Keittiökoneet ja välineet
- liesi,
- lusikka
- veitsi
- valkosipulin puristin,
- lautasen tarjoiluun.
Ainesosat
- Sienet - 500 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Punainen sipuli - 1 kpl.
- Riisi etikka maun mukaan
- Soijakastike - maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Persilja - koristella ruokia
- Kasviöljy - 1 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Aluksi pestään sienet hyvin juoksevan veden alla, kuivataan ne pyyhellä. Seuraavaksi leikkaa sienen tiheä yläkerros.
- Laitoimme pannun voimakkaalla tulella ja kaada siihen kasviöljy.
- Aseta kuoritut sienet esikuumennettuun pannuun ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita sekoittaen varovasti. Se vie noin 15 minuuttia.
- Valmiit sienet levisivät lautaselle. Purista valkosipuli ennen tarjoilua puristimen läpi, lisää soijakastike ja riisietikka maun mukaan.
- Sekoitamme kaiken. Leikkaa sipulirenkaat tai puolirenkaat kauniisti ja levitä sienten päälle. Hienonna persilja hienoksi ja ripottele se ruuan päälle. Voit myös sisustaa kauniisti kokonaisilla oksilla. Tarjoamme valmiin ruuan pöydälle. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
Sadetakki-sienet ovat erittäin maukkaita ja sopivia erilaisten ruokien keittämiseen. Sellaisten sienten keittämiseen on monia vaihtoehtoja:
- Sadetakit voidaan paitsi keittää myös kokonaisuutena, mutta myös leikata neliöiksi, kerroksiksi, neljänneksiksi.
- Jotkut emäntätyöt hauduttavat sieniä heti valkosipulin ja sipulien kanssa pannulla. Älä lisää raakavihanneksia valmiisiin sadetakkiin.
- Ruoka on erittäin maukasta, jos lisää happeakerma tai kerma paistinpannuun 5–7 minuuttia ennen keittämistä ja hauduta siinä olevat sienet.
- Voit paistaa sieniä voissa.
- Sadetakit voidaan keittää myös perunoiden, porkkanoiden, munakoisojen ja muiden vihannesten kanssa.
- Vihreistä, sellaisilla sienillä, persiljaa lukuun ottamatta, ne yhdistyvät hyvin: tilli, korianteri, vihreä sipuli, lehtisalaatti.
- Paistettuihin sieniin voidaan lisätä maun mukaan mustaa paistettua pippuria, punaista paprikaa, maustepippuria, oreganoa, neilikkaa.
Voit keittää ruokia sadetakin sienestä haluamallasi tavalla, lisäämällä erilaisia mausteisia yrttejä, mausteita tai kastikkeita saadaksesi tuoksuvan ja erittäin maukkaan ruuan. Tärkeintä on muistaa, että lisättäessä mausteita ja mausteita, sinun on noudatettava toimenpidettä, jotta sadetta ei käytetä alkuperäiseen makuun.
Video resepti
Tarjoamme katsoa videoreseptin valmistamisesta sadetakki-sieni valkosipulin, sipulin ja yrttien kanssa. Juontaja kirjoittaa kaikista ruoanlaittovaiheista miellyttävään musiikkiin. Voit myös nähdä, mikä herkullinen ruokalaji on tuloksena.
Ladataan ...