Keittiökoneet ja -välineet: raastin, leikkuulauta, veitsi, kulho, valkosipulin puristin, lusikka, tarjoilulautanen.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Rapu tikkuja | 200 g (10 kpl.) |
| munat | 2 kpl |
| Sulajuusto | 180 g (2 kpl) |
| valkosipuli | 2 neilikkaa |
| Till vihreät | 30 g |
| majoneesi | maistaa |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin sinun täytyy keittää kaikki ainekset. Rapu tikkuja on poistettava pakkauksesta ja sulaa.
- Keitä ja jäähdytä munat etukäteen. Puhdistamme ja hieromme hienolla raastimella. Levitä kulhoon.
- Kermajuusto myös raastetaan ja lisätään muniin.
- Hienonna tilli hienoksi ja kaada kulhoon muiden aineosien kanssa.
- Välitä valkosipuli puristimen läpi tai hienonna veitsellä ja lähetä myös kulhoon.
- Lisää majoneesi. Se on lisättävä niin, että syntynyt massa on hyvin voideltu rapuun. Sekoita kaikki aineosat hyvin tasaiseksi. Maistamme valinnaisesti, lisää ja lisää pippuria.
- Ota rapu tikku ja rentoudu erittäin huolellisesti sormenpäällä, koska se on erittäin hellä. Jos halkeama tulee, se ei ole kovin pelottavaa.
- Voitele valmiin tikun kanssa valmistettu täyte, mutta ei kovin paksulla kerroksella.
- Sitten sauva on kierrettävä tiukasti rullaan.
- Siksi on tarpeen täyttää kaikki raputangot ja lähettää jäähtymään jääkaapissa 15 minuutin ajan.
- Jäähdytetyt täytetyt raputangot leikataan osittaisiksi viipaleiksi, laitetaan lautaselle ja tarjoillaan. Koristele valmiin ruuan haluttaessa persiljalehdillä. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
Täytetyt raputangot voidaan valmistaa käyttämällä erilaisten aineosien täytettä. Sopivimmat tuotteet tähän ovat:
- kokonaiset tai pilkotut kilohailit;
- paistettuja tai marinoituja sieniä;
- turskan maksa;
- raejuusto;
- kova juusto;
- oliivit;
- valkosipuli;
- hienonnettu pähkinäydin;
- säilyke tonnikala;
- purkitettu saury;
- avokado;
- keitetty riisi.
Voit kokeilla erilaisia komponentteja ja valmistaa täytteen haluamastasi tuotteesta haluamallasi tavalla. Voit myös lisätä mausteita ja yrttejä. Haluttaessa täyteaineelliset rapuvarret voidaan paistaa taikinaksi. Samanaikaisesti jotkut emäntätyöt rullatavat edelleen täytettyä rapuja sauvaa. Täyteaineiden joukosta voit valita eniten pidätetyn.
Video resepti
Kutsumme sinut katsomaan video reseptiä täytettyjen rapuherkkujen keittämiseen kermajuusto-, muna- ja majoneesitäytellä. Juontaja kirjoittaa ja näyttää jokaisen valmisteluvaiheen. Näet myös millainen valmis välipala se näyttää.
Ladataan ...