Keittiökoneet ja -välineet: sähkö- tai kaasuliesi, jääkaappi, keittiövaaka, mittakuppi, ruokalusikallinen, kääntötappi, leikkuulauta, sekoittamiseen tarkoitettu keittolaatta, syvä kulho tai kulho, pannu tai pannulla 1-2 litraa, tarttuva kalvo, veitsi.
Ainesosat
| Galette-evästeet | 200 g |
| Rakeistettu sokeri | 150 g |
| maito | 50 ml |
| Kaakaojauhe | 20 g |
| voi | 120 g |
| saksanpähkinä | 50 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Tämän yksinkertaisen jälkiruoan valmistamiseksi lapsuudesta tarvitset keksejä tai eläintieteellisiä evästeitä. Aseta puolet evästeistä leikkuulaudalle tai työtasolle, tämä on 100 g kokonaispainosta. Hioma se hienoksi muruksi käyttämällä vierintätappia.
- Valmista syvä kulho tai kulho. Ota loput 100 g evästeitä ja murskaa ne pieniksi paloiksi käsilläsi.
- Järjestä saksanpähkinät leikkuulaudalle ja soseuta ne kääntötapilla pieniksi paloiksi. Pähkinöitä tarvitaan yhteensä 50 g. Voit lisätä haluamiasi pähkinöitä: hasselpähkinät, mantelit, cashew, maapähkinät tai jopa auringonkukansiemenet. Tämä ei vain paranna ruuan makua, mutta tekee siitä myös hyödyllisemmän.
- Aseta 1 - 2 l: n pannu tai paistinpannu keittotasolle. Kaada siihen 150 g rakeistettua sokeria ja 20 g kaakaojauhetta. Sekoita ainesosat hyvin.
- Punnitaan 120 g pehmennettyä voita. Keitetyn jälkiruoan maku riippuu öljyn laadusta, älä korvaa sitä halvalla levityksellä. On parempi poistaa öljy ensin jääkaapista ja lämmittää huoneenlämpöiseksi. Sekoita se isojen ainesosien kanssa kattilassa.
- Kaada 50 ml maitoa mittauskuppi ja kaada se kattilaan. Sekoita aineosat ja sekoita tasaiseksi pienessä lämpötilassa.
- Aseta syvälle kulhoon aiemmin valmistetut evästeet (palat ja murut), lisää siihen hienonnettu pähkinä, sekoita ainekset lusikalla ja kaada pannuksi valmistettu suklaajäätä.
- Sekoita ainekset huolellisesti lastalla. Levitä tarttuva kalvo työtasolle. Laita tuloksena oleva koostumus päälle ja muodosta makkara. Lähetä saatu työkappale jääkaappiin, kunnes se on täysin kiinteytynyt.
- Tunnin kuluttua makkara voidaan poistaa jääkaapista, poistaa tarttuva kalvo ja leikata 1,5–2 cm leveiksi renkaiksi. Kaiken kaikkiaan saadaan 12-15 määritellyn leveä kappaletta. Jälkiruoka on valmis tarjoilemaan.
Video resepti
Visuaalisemmalla ja yksityiskohtaisemmalla tavalla koko jälkiruokavalmistuksen valmistusmenetelmän mukainen valmistusprosessi voidaan ottaa huomioon ehdotetussa videossa.
Hyvät lukijat, haluaisin tietää mielipiteesi kuvatusta menetelmästä suklaamakkaran valmistamiseksi evästeistä. Jos olet jo yrittänyt tehdä ehdotetun jälkiruoan, jaa vaikutelmasi. Muistuttiko hän todella lapsuuden jälkiruokasta? Kerro meille sen mausta, mitä lisääisit seuraavan keittämisen aikana? Kuinka parantaisit tätä reseptiä? Mitä ainesosia lisääisit koostumukseen? Onko sinulla suosikki tapasi valmistaa makkarakeksejä? Kerro meille hänestä. Odotamme palautetta ja kommentteja.
Ladataan ...