Νόστιμη σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου και στήθος κοτόπουλου

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ένα σύνολο δοχείων διαφορετικών βάθους, κοπής, μαχαίρι, τηγάνι, κουτάλι σούπας, πιάτο σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Το πρώτο βήμα είναι να πάρετε 1 pc. πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, καθαρίστε καλά από το υπερβολικό λίπος και αφαιρέστε την μεμβράνη. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε με πόσιμο νερό, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Για καλύτερα αποτελέσματα, προσθέστε 2-3 φέτες καρότα και μια δέσμη χόρτων στο τηγάνι. Από μπαχαρικά, μπορείτε να βάλετε μαύρο πιπέρι και το αποξηραμένο άνηθο. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 30 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.
   
2. Επίσης βράζετε 3 τεμ. αυγά για 6-7 λεπτά.
   
3. Κόβουμε το κεφάλι του λάχανου στο Πεκίνο στο μισό και στη συνέχεια κόβουμε πλάτη και πλάτη για να φτιάξουμε λεπτές και μικρές λωρίδες.
   
4. Αλάτι και πασπαλίζουμε το λάχανο είναι απαραίτητο, έτσι ώστε το λάχανο να δώσει λίγο χυμό.
   
5. Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε μεσαία κύβους, μικρά καλαμάκια ή σχισμένα σε ίνες.
   
6. Κόψτε τα αυγά σε λωρίδες.
   
7. Σε ένα βαθύ δοχείο συλλέγουμε τη σαλάτα μας. Ανακατέψτε κομμάτια κοτόπουλου, λάχανο με αυγά και ένα κουτάκι κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
   
8. Προσθέστε αλάτι και σερβίρετε με μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα μπορεί να ωριμάσει με γιαούρτι, μαγιονέζα και ξινή κρέμα.
   
9. Το πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται με ψύξη. Για μια ποικιλία γεύσεων, μπορούν να προστεθούν αλατισμένα κροτίδες στο πιάτο πριν από την σίτιση.
   

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε επίσης να εξοικειωθείτε με τη συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με το λάχανο του Πεκίνου και το κοτόπουλο στο σπίτι χρησιμοποιώντας το βίντεο. Θα αναλύσει λεπτομερώς κάθε βήμα μαγειρέματος και εξυπηρέτησης αυτού του πιάτου.

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου