Καπνιστή σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί για ένα εορταστικό τραπέζι

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:βαθύ πιάτο, μαχαίρι, κουτάλι, τρίφτη.

Τα συστατικά σαλάτας

Βήματα μαγειρέματος

Προετοιμασία προϊόντος

1. Ξεφλουδίστε τα πόδια κοτόπουλου, ξεχωριστά από τα οστά και ψιλοκόψτε.
   
2. Ξεπλύνετε αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε κύβους.
   
3. Ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμύδι και τον άνηθο.
   
4. Τα βραστά αυγά και το κέλυφος, οι πατάτες και τα καρότα μαγειρεύουν μέχρι να ψηθούν και να αφαιρεθούν τα δέρματα από αυτά. τρίψτε το όλα ξεχωριστά σε ένα χοντρό τρίφτη.
   
5. Σας συνιστούμε να συνθλίψετε το τυρί, το οποίο θα απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία τοποθέτησης του σε ξεχωριστό στρώμα, αν και επιθυμείτε, μπορείτε να το τρίψετε με ένα χοντρό τρίφτη: θα είναι πολύ νόστιμο ούτως ή άλλως. Η συνταγή περιέχει το τυρί "Edam", αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί για το γούστο, την τσέπη και την επιθυμία σας.
   

Δημιουργία πιάτων

1. Η πρώτη θα είναι τριμμένες πατάτες? λιπαίνετε με μαγιονέζα.
   
2. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια καπνιστό κοτόπουλο, πάνω τους ένα αγγούρι.
   
3. Βάλτε τριμμένα καρότα στην κορυφή. Λιπάνετε ξανά με μαγιονέζα.
   
4. Το επόμενο στρώμα είναι τα πράσινα κρεμμύδια και τα αυγά, τα οποία λιπαίνονται επίσης με μαγιονέζα.
   
5. Πασπαλίστε σαλάτα με άνηθο και τριμμένο τυρί στην κορυφή.
   
6. Τώρα βάζουμε το πιάτο στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε η σαλάτα να είναι καλά κορεσμένη και η γεύση της να φτάνει στο ιδανικό.
   

1. Πάρτε 1 αυγό κοτόπουλου (κατά προτίμηση φρέσκο) και χτυπήστε με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
   
2. Τώρα βάζουμε σταδιακά 250 ml φυτικού ελαίου σε ένα πολύ λεπτό ρεύμα, ταυτόχρονα χτυπάμε το μείγμα με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα.
   
3. Μόλις η μάζα πάψει, αλλάξει το χρώμα και γίνεται εντελώς ομοιογενής, προσθέστε το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μουστάρδα στο γούστο σας και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή ξύδι είναι επίσης απαραίτητο για να πάρει τη χαρακτηριστική γεύση της μαγιονέζας.
   
4. Χτυπάμε ξανά μέχρι να λείψει. Το Voila, η μαγιονέζα είναι έτοιμη, μπορείτε να την προσθέσετε στα πιάτα σας, χωρίς αμφιβολία για τη σύνθεση και την ποιότητα.
   

Συνταγή βίντεο

Η σαλάτα είναι πολύ εύκολη και γρήγορη για να προετοιμάσει, αλλά αν δεν είστε σίγουροι για κάτι, σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο μαγειρικής, στο οποίο μπορείτε να εξοικειωθείτε με την επιλογή των συστατικών και τη διάταξη των στρώσεων με περισσότερες λεπτομέρειες.

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου