Πλούσιο μέλι σε μια αργή κουζίνα - μια πολύ απλή συνταγή

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• μαχαίρι κουζίνας?
• δοχείο για το κτύπημα συστατικών?
• μια κουταλιά της σούπας.
• ένα κουταλάκι του γλυκού.
• 250 ml γυαλί.
• κόσκινο για το κοσκίνισμα του αλεύρου.
• μαγειρική βούρτσα?
• ένα πιάτο σύμφωνα με τη διάμετρο της λεκάνης πολλαπλών αγκυλών.
• σπάτουλα κουζίνας.
• Πίνακας κοπής?
• μίξερ με χτυπήματα ·
• αργή κουζίνα?
• επιδόρπια για εξυπηρέτηση.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Ζύμη μαγειρέματος

1. Smash 3 τεμ. τα αυγά σε ένα μπολ για κτύπημα, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε με ένα μίξερ με κτυπήματα σε χαμηλή ταχύτητα έως ότου εμφανιστεί αφρός.
   
2. Προσθέστε στο μείγμα 3 κουταλιές της σούπας. l μέλι, συνεχίστε να χτυπήσετε μέχρι να αναμειχθεί πλήρως.
   
3. Σε γυάλινο δοχείο των 250 ml, χύσαμε το αλεύρι (γεμίζουμε το ποτήρι κατά μήκος των άκρων), προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. σκόνη ψησίματος και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, κοσκινίστε αυτό το μείγμα μέσα από ένα κόσκινο σε χτυπημένα αυγά με μέλι, ανακατέψτε λίγο με μια κουταλιά της σούπας. Προσθέστε ακόμα 1 φλιτζάνι αλεύρι στο μείγμα. Κατ 'αρχάς, ανακατεύουμε λίγο με ένα κουτάλι, έπειτα με ένα μίξερ μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή ζύμη.
   
4. Ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας στο μπολ πολλαπλών αλάτων. φυτικό έλαιο. Χρησιμοποιώντας μια μαγειρική βούρτσα, λιπαίνετε το κάτω μέρος και τους τοίχους του μπολ με αυτό.
   
5. Διαδώσαμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας στο μπολ με πολύ μαύρο κουτάκι, ελαφρώς επίπεδο.
   
6. Γυρίζουμε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" του σκεύους (όταν ενεργοποιείται αυτόματα) και αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
   

Κρέμα και διακόσμηση μαγειρικής

1. Ρίξτε 300 γραμμάρια ξινή κρέμα και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε ένα δοχείο μαστίγιας. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα μίξερ μέχρι να λειανθεί. Στέλλεται στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
   
2. Καθαρίζουμε ακτινίδιο 1 τεμ. και πορτοκαλί 1 τεμ. από τη φλούδα. Κόβουμε το ακτινίδιο σε λεπτούς κύκλους 3-4 mm, και ένα πορτοκάλι στα τέταρτα των ίδιων κύκλων.
   

Κάνουμε ένα κέικ

1. Χρησιμοποιώντας 2 τεμ. Παίρνουμε τα πιάτα σε ένα από αυτά από το βραδινό μαγειρικό σκεύος (διάφορες μέθοδοι εξόρυξης αρτοσκευάσματα από την αργή κουζίνα μπορούν να βρεθούν στο Internet).
   
2. Περιγράφουμε τα κέικ (3 τεμ.) Από το μελλοντικό κέικ, κόβοντας μια ψημένη κρούστα με ένα μαχαίρι σε έναν κύκλο. Τότε το κόψουμε εντελώς.
   
3. Αφαιρέστε τα δύο πρώτα κέικ σε ένα ελεύθερο πιάτο με μια μαχαίρι και / ή σπάτουλα κουζίνας. Καλύπτουμε το κατώτερο κρούστα με την κρύα κρέμα (1/3 της ποσότητας), απλώστε τις φέτες πορτοκαλιού πάνω, καλύψτε με τη μεσαία κρούστα, επικαλύψτε την με κρέμα (1/2 των υπόλοιπων).
   
4. Κλείστε το κέικ με το πάνω κέικ και λιπάνετε το με την υπόλοιπη κρέμα. Κορυφή με φέτες ακτινίδιο και φέτες πορτοκαλιού (αν έμεναν). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα και μούρα κατά την κρίση σας.
   
5. Το κέικ είναι έτοιμο, τώρα το βάζουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες για εμποτισμό και ψύξη.
   

Καλό φαγητό!

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο θα δείτε πώς να μαγειρεύετε κέικ μελιού βήμα προς βήμα από απλά συστατικά, μάθετε περισσότερα για τις αποχρώσεις της όλης διαδικασίας. Θα εμφανιστεί επίσης ο αρχικός τρόπος κοπής του κέικ σε κέικ χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό νήμα για ράψιμο και ένας από τους τρόπους για να εξαγάγετε το ψήσιμο από το multicooker.
Έχετε μια ωραία θέα!

Άλλες συνταγές κέικ