Αμερικανικά μπισκότα με σοκολάτα - η συνταγή είναι πολύ απλή και ο καθένας μπορεί να το κάνει

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα φούρνο.
• κουτί κουζίνας?
• ένα φύλλο ψησίματος.
• ένα μαχαίρι?
• 2 βαθιές λεκάνες ή πλάκες.
• 2 κουταλιές της σούπας.
• ένα κουταλάκι του γλυκού.
• βύσμα?
• χαρτί περγαμηνής?
• μπισκότο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Εάν το βούτυρο είναι σκληρό, βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος για να μαλακώσει. Για ευκολία, μπορείτε να το κόψετε σε κύβους.
   
2. Στη συνέχεια, αναμείξτε 100 γραμμάρια μαλακού βουτύρου με την ίδια ποσότητα ζάχαρης σε μια βαθιά πλάκα ή μπολ χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι μέχρι ομαλό.
   
3. Σε ένα μπολ με βούτυρο, προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι μια πυκνή συνοχή.
   
4. Ρίξτε περίπου 200-230 γραμμάρια αλεύρι σε ξεχωριστή πλάκα. Εκεί, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
   
5. Ρίχνουμε το παρασκευασμένο αλεύρι σε ένα μπολ με λιπαρή μάζα, ανακατεύοντας συνεχώς με μια κουταλιά της σούπας. Έτσι παίρνετε μια ζύμη μπισκότων.
   
6. Θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ, έτσι ώστε τα μπισκότα σας να μην ρέουν πολύ. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.
   
7. Αλέστε 100 γραμμάρια σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με τη ζύμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές σταγόνες σοκολάτας για να δημιουργήσετε cookies.
   
8. Καλύψτε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, ώστε να το καλύπτει καλά. Χρησιμοποιώντας τα κουτάλια σούπας, διαμορφώστε και απλώνετε τις μπάλες της ζύμης σε ένα φύλλο ψησίματος, ισιώστε λίγο. Θα πρέπει να αποδειχθεί 8 κομμάτια, αλλά αν νομίζετε ότι είναι απαραίτητο, κάντε μερίδες μικρότερα, και θα υπάρχουν περισσότερα μπισκότα. Ταυτόχρονα, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι όταν ψησίματος cookies θα αυξηθεί σε διάμετρο. Για να αποφύγετε τη συγκόλλησή τους, απλώστε τα cookies σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο (4 τεμ. Σε ένα φύλλο ψησίματος).
   
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ºC και τοποθετήστε τα cookies για ψήσιμο για 20-25 λεπτά. Μετά από 10-15 λεπτά, κοιτάξτε μέσα στο φούρνο για να μην καεί. Για το ψήσιμο, αυτή η φορά μπορεί να είναι αρκετή. Εξαρτάται από το φούρνο σας και, εάν έχετε κάνει μικρότερα κομμάτια μπισκότων, τότε θα χρειαστεί λιγότερο χρόνος για να τα προετοιμάσετε. Όταν το cookie είναι μαγειρεμένο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και απολαύστε τη θεραπεία.
   

Τα αρωματισμένα μπισκότα σοκολάτας είναι ιδανικά για πρωινό καφέ ή τσάι ή ίσως απλώς θέλετε να πάρετε μια μπουκιά γλυκών αρτοσκευασμάτων με γάλα.

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο μπορείτε να δείτε λεπτομερώς την όλη διαδικασία της παραγωγής μπισκότων με σοκολάτα, πώς να τα διαμορφώσετε σωστά και να τα τοποθετήσετε για το ψήσιμο.

Άλλες συνταγές μπισκότων