Συσκευές και σκεύη κουζίνας: pan-σχήμα, εστία, μίξερ, κουτάλι, μπολ.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Βούτυρο (Μαργαρίνη) | 250 g |
| Αυγά | 5 τεμ. |
| Ζάχαρη | 240 g |
| Άμυλο | 100 g |
| Σόδα | 0,5 κουτ |
| Ξύδι | 1 κουτ |
| Αλεύρι | 400 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Κόβουμε σε φέτες 250 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη και στέλνουμε σε μια ψησταριά με παχύ πυθμένα, τοποθετημένη σε μια μικρή φωτιά. Πρέπει να το λειώσουμε, αλλά μην το αφήνουμε να βράσει. Αφού λειώσει, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε τη σε απαίτηση.
- Μεταφέρετε 5 αυγά σε ένα χωριστό βαθύ μπολ, προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη (240 g) και 100 g άμυλο. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε φρέσκο άμυλο, οπότε όταν το αγοράζετε, προσέξτε την ημερομηνία κατασκευής. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε τα συστατικά, παίρνουμε μια ομοιογενή μάζα.
- Κερδίζουμε 0,5 κουτ. σόδα, σβήστε 1 κουτ. ξύδι και να στείλετε στο μίγμα των αυγών, αναμείξτε.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το ψυγμένο λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε με ένα μίξερ.
- Χωρίς να σταματήσετε να αναμιγνύετε, προσθέστε μερίδες 400 γραμμάρια αλεύρου, ζυμώστε μια ομοιογενή, υγρή ζύμη χωρίς σβώλους. Η ποσότητα του αλεύρου μπορεί να είναι διαφορετική για όλους, εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών, επομένως απλά προσέξτε την προκύπτουσα ζύμη. Αποδεικνύεται παχύτερο από τις φιάλες.
- Τώρα προετοιμάστε το πανοραμικό σχήμα. Τα έντυπα για τα cookies μπορεί να είναι διαφορετικά. Μπορεί να είναι καρύδια, τρίγωνα, λουλούδια ή άλλα σχήματα, αλλά αυτή η συνταγή δοκιμής θα ταιριάζει σε όλους. Στέλνουμε τη φόρμα στη φωτιά, τη λιπαίνουμε και στις δύο πλευρές με φυτικό λάδι, ζεσταίνουμε.
- Στη συνέχεια, στο κέντρο του τηγανιού, βάλτε 1,5-2 κουταλιές ζύμης, κλείστε το.
- Ψήστε σε κάθε πλευρά για 10-20 δευτερόλεπτα. Οι γκοφρέτες είναι πολύ εύκολο να χωριστούν, οπότε απλώς αναποδογυρίστε το πανοραμικό σχήμα και πετάξτε τις τελικές βάφλες σε ένα βαθύ μπολ. Επαναλάβετε τη διαδικασία με ολόκληρο το τεστ.
- Έτοιμα μπισκότα σερβίρονται για τσάι. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ νόστιμο, γλυκό, αλλά αν το επιθυμείτε, εκτός από αυτό μπορείτε να προσφέρετε την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το μπισκότο βάφλας προετοιμάστηκε από τις γιαγιάδες μας, θεωρήθηκε ένα επιδόρπιο άξιο ενός εορταστικού πίνακα. Τώρα πολλοί νοικοκυρές το θυμόμαστε, επειδή μπορούν να αγοραστούν και πολλά πιάτα ψησίματος σε πολλά καταστήματα. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά αγαπούν τη γλυκύτητα. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συνταγή για τη δημιουργία cookie βάφλας, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα σύντομο βίντεο όπου ο συντάκτης του βίντεο κατέγραψε όλες τις ενέργειες βήμα προς βήμα, έδειξε πώς ψήνονται τα cookies, τα οποία αποκτώνται όταν είναι πλήρως προετοιμασμένα.
Φόρτωση ...