Backen Sie den feuchten Osterkuchen in einem Slow Cooker

Küchengeräte und Utensilien: Crock-Pot, Küchenwaage, Sieb, Schüssel, tiefer Teller (für getrocknete Früchte), Papiertuch, Mixer, Suppenkelle, Schmorpfanne.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Zuerst müssen Sie 250 ml Milch leicht erwärmen. Es sollte nicht zu warm sein, sondern nur leicht, damit sich die Hefe auflöst. Fügen Sie neben warmer Milch 2-3 EL hinzu. l Zucker, 12 g Trockenhefe und 2 Schöpflöffel gesiebtes Weizenmehl und dann die Zutaten mischen. Aus Konsistenzgründen sollte der Teig wie ein Pfannkuchen aussehen.
   
2. Der Teig sollte in einen Slow Cooker gestellt, der Joghurt-Modus eingestellt und eine halbe Stunde bei 35-40 Grad gehalten werden.
   
3. Während sich der Teig an einem warmen Ort befindet, 125 g Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Bereiten Sie auch 2 Eier zu, damit sie nicht zu kalt sind (vorzugsweise bei Raumtemperatur). Alle getrockneten Früchte, die Sie verwenden möchten, müssen gründlich gewaschen und getrocknet werden. In einer separaten Schüssel oder Schüssel des Mixers 2 Hühnereier bei Raumtemperatur schlagen, nach und nach 200 g Zucker hinzufügen, ohne die Eier zu schlagen. Fügen Sie auch Vanille und eine Prise Salz zu den Eiern und dem Zucker hinzu. Die Zutaten 3-4 Minuten schlagen.
   
4. Fügen Sie die geschmolzene gekühlte Butter der Eizuckermasse hinzu und mischen Sie sie erneut mit einem Mixer.
   
5. Nachdem das Öl gleichmäßig mit anderen Zutaten vermischt wurde, Trockenfrüchte und kandierte Früchte zum Test schicken und dann die Mischung mit minimaler Geschwindigkeit schlagen.
   
6. Kombinieren Sie den Teig mit dem vorbereiteten Teig, mischen Sie ihn und geben Sie die verbleibende Menge gesiebten Mehls in mehreren Schritten unter ständigem Mischen ein, um Klumpen zu vermeiden.
   
7. Gießen Sie Ihre Hände leicht mit Pflanzenöl und zerdrücken Sie den Teig direkt in der Mehrkochschüssel. Legen Sie ihn dann anderthalb Stunden lang an einen warmen Ort zurück. Nachdem Sie den Teig herausgenommen haben, legen Sie Ihre Hände in Sonnenblumenöl und kneten Sie den Teig erneut. Der Boden des Multikochers kann vor dem Backen auch leicht geölt werden. Legen Sie den Teig erneut 30-35 Minuten lang an einen warmen Ort.
   
8. Nachdem der Teig etwas stehen geblieben ist, können Sie, ohne den Deckel des Multikochers zu öffnen, mit dem Backen von Osterkuchen beginnen. Es muss anderthalb Stunden bei 160 Grad gekocht werden. Kontrollieren Sie nach Ablauf der Zeit die Bereitschaft mit einem Zahnstocher und lassen Sie den Osterkuchen abkühlen.
   
9. Jetzt musst du das Sahnehäubchen kochen. In einer tiefen Schüssel 2 Eichhörnchen schlagen und mit dem Schlagen beginnen. Gleichzeitig Salz auf die Messerspitze geben, 1 EL. l Zitronensaft und 6-7 EL. l Zucker, peitsche weiter. Sie sollten eine weiße und dicke Glasur zur Dekoration haben.
   
10. Den Kuchen mit der fertigen Glasur einfetten und mit Süßwarenpulver bestreuen oder nach Belieben dekorieren.
    

Video Rezept

Wenn Sie am Vorabend des Osterfestes nicht den ganzen Tag am Herd in der Küche verbringen möchten, empfehlen wir Ihnen, sich mit diesem Videorezept vertraut zu machen. In dem vorgestellten Video erklärt Ihnen der Autor, wie Sie einen köstlichen Kuchen in einem Slow Cooker backen können, ohne viel Geschirr zu verwenden, und wie Sie Ihre eigene Zeit sparen.

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