Küchengeräte und Utensilien:
- Behälter für Zutaten;
- Rührschüssel;
- ein Backblech;
- ein Ofen;
- Reibe;
- ein Löffel;
- Stecker;
- das Messer.
Die Zutaten
| Kartoffel | 4-5 Stk. |
| Butter | 30 g |
| Cheddar-Käse | 120 g |
| Schnittlauch | 10 g |
| Eier | 2 Stück |
| Knoblauch | 1 Gewürznelke |
| Oregano | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- Reiben Sie rohe Kartoffeln auf einer groben Reibe und gießen Sie Eiswasser hinein. Die Kartoffeln 10 Minuten ziehen lassen.
- Es ist gut, es aus dem Wasser zu drücken und es in eine Schüssel zu geben.
- Geschmolzene Butter hinzufügen (Raumtemperatur).
- Cheddar-Käse auf einer groben Reibe reiben und mit Butter zu den Kartoffeln geben.
- Fügen Sie Frühlingszwiebeln, zwei Eier, Knoblauch und Oregano hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten gut mischen. Fangen Sie an, Kartoffelpuffer in Ihren Händen zu formen. Ein Backblech mit Butter einfetten und die geformten Pfannkuchen auslegen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Draniki im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Gebackene Pfannkuchen mit Käse sind fertig! Guten Appetit!
Variationen beim Servieren und Dekorieren von Gerichten
Draniki ist ein sehr schmackhaftes und einfaches Gericht, das jede Hausfrau auf ihre eigene Art kocht. In diesem Rezept wurden Kartoffelpuffer im Ofen gekocht, aber meistens werden sie auf dem Herd gemacht und in einer Pfanne gebraten, bis sie ungefähr 5 Minuten lang auf jeder Seite gekocht wurden. Kartoffelpuffer ohne Saucen sind keine Kartoffelpuffer. Achten Sie also darauf, köstliche Saucen zuzubereiten. Für Kartoffelpuffer können Sie beispielsweise die folgenden Saucen herstellen:
- Tomate basierend auf Tomatensaft, Nudeln, frischen Tomaten (oder Konserven, Basilikum, Oregano und Olivenöl).
- Cheesy Auf Basis von Frischkäse, Sahne und Milch, unter Beigabe von italienischen Kräutern.
- Saure Sahne basierend auf saurer Sahne, mit der Zugabe von Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Gewürzen nach Geschmack.
Sie können Kartoffelpuffer auf einem schönen rechteckigen oder runden weißen Teller auf den Tisch legen und mit fein gehacktem Gemüse dekorieren.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie ausführlicher, wie Sie Kartoffelpuffer richtig zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und selbst eine unerfahrene Gastgeberin wird damit fertig. Versuchen Sie, Ihren Lieben mit diesem Gericht zu gefallen - Sie werden es mit Sicherheit schaffen! Schöne Aussicht!
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