Gedämpfte Gerichte 🍲 wie man gedämpfte Gerichte kocht, schnell und einfach Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos

Schauen Sie sich gedämpfte Rezepte für jeden Geschmack und jede Farbe an und wählen Sie sie aus. In diesem Abschnitt finden Sie die leckersten, einfachsten und schnellsten Rezepte für Dampfgerichte mit Fotos zum Kochen zu Hause. Erfahren Sie mehr über gedämpfte Gerichte ...

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Dampfgaren ist seit langem ein Trend in der Hausmannskost, da beim Dämpfen mehr Geschmack, natürlicher Saft im Lebensmittel und das Vorhandensein nützlicher Spurenelemente darin gespart werden können, die beim Kochen, Backen und noch mehr Braten größtenteils verloren gehen. Der Mythos, dass Dampfgerichte all ihre Geschmacksfreuden verlieren, hat nichts mit der Realität zu tun. Natürlich, wenn das Essen richtig gekocht ist. Um ein helleres Aroma zu erzielen, können Sie außerdem Ihre bevorzugten Gewürze oder Saucen verwenden. Sie lernen, wie man in einem Wasserbad kocht, was in einem Wasserbad gekocht werden kann und welche Rezepte für einen Wasserbad nützlich und lecker sind.

Dampfgaren gibt es schon sehr lange. Unsere Großmütter und Mütter kochten mit einer speziellen Düse Dampfgerichte in einer Pfanne. Jetzt ist die Technologie viel weiter fortgeschritten, sodass Sie im Wasserbad kochen können. Wenn dieses Gerät für Sie inakzeptabler Luxus ist, spielt es keine Rolle: Ein Multikocher hat eine ähnliche Funktion. Gedünstetes Geschirr wird auch im Schnellkochtopf perfekt zubereitet. In diesem Fall müssen Sie jedoch Anpassungen an den Besonderheiten des Geräts und seiner Ausrichtung vornehmen. In jedem der Geräte bereiten Sie köstliche Gerichte zu, die zur Gewichtsreduktion und als Ergänzung zu anderen Diätmenüs verwendet werden können. Die Rezepte für solche Gerichte sind sehr vielfältig: Gemüse, Leber, Fleisch, Pilze, Kürbis, Knödel, Manti, Zrazy usw. Besonders nützlich ist gedämpfter Fisch. Wenn man die gekochten und gebratenen Stücke betrachtet, scheint es, dass wir alle falsch kochen. Gedämpfter Fisch wird weicher und aromatischer und behält Proteine und Aminosäuren, was besonders für fettigen und roten Fisch wichtig ist. Und wer mag keine Dampfkoteletts? Huhn, Truthahn, Schweinefleisch und, wenn Sie es versuchen, sogar Rindfleisch.Wenn Sie gedünstetes Geschirr zubereiten, werden Sie nicht müde zu kochen und können Ihre Familie mit leckerem und gesundem Essen für jeden Tag versorgen.

Wenn Sie ein paar interessante Rezepte finden, bekommen Sie großartiges Dampfgericht. Und wenn jeder von ihnen Schritt für Schritt und mit einem Foto versehen ist, werden Sie definitiv alle Feinheiten des Kochens verstehen und Sie können die Familie leicht ernähren. Das Dampfgaren unterscheidet sich vom gewöhnlichen Garen dadurch, dass das Gericht nicht mit überschüssigem Wasser gesättigt ist und ihm nicht die wertvollsten Elemente verleiht. Dampf - bedeutet, dass Lebensmittel von allen Seiten gleichmäßig verarbeitet werden, wobei Heißwassertropfen und Luft in einem Doppelkessel oder einem Analogon zirkulieren.

Wie Sie sehen, ist das Dämpfen von Rezepten sehr einfach und kostengünstig. Machen Sie sich also mit den Rezepten vertraut, die in einem Doppelkessel gedämpft werden. Wenn Sie keinen Doppelkessel haben, lernen Sie, wie Sie ohne Doppelkessel dämpfen und in einem Langsamkocher dämpfen.