Kuchyňské spotřebiče a nádobí:2 hluboké misky, polévková lžíce, odměrka, směšovač, plech na pečení, muffiny, síto, servírovací mísa, trouba
Složky
| Pšeničná mouka | 160 g |
| Kuřecí vejce | 3-4 ks. |
| Granulovaný cukr | 125 g |
| Jogurt bez náplně | 125 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Vanilkový cukr | 1 lžička |
| Slunečnicový olej | 60 g |
| Sůl | 1 špetka |
| Jedlá soda | na špičce nože |
Krokové vaření
- Do hluboké nádoby (v závislosti na jejich velikosti) zajeďte 3-4 kuřecí vejce a přidejte do nich 125 ml jogurtu bez náplní. Sklenici jogurtu lze omýt a použít jako odměrku.
- Přidejte 125 g obyčejného a 1 lžička na stejnou kapacitu. vanilkový cukr, trochu soda k uhasení kyseliny jogurtu. Pokud jogurt sám o sobě není kyselý, nepřidávejte sodu. Všechny ingredience porazte mixérem, dokud nebudou hladké.
- Do jiné nádoby nalijte 160 g pšeničné mouky, přidejte 1 lžičku. prášek do pečiva a špetku soli a důkladně promíchejte, aby se ingredience rozptýlily.
- Vysajte suché přísady do tekuté hmoty a vše znovu promíchejte mixérem. Nakonec nalijte do 60 g rostlinného oleje a míchejte všechny ingredience, dokud se nevytvoří těsto, typické pro výrobu muffinů.
- Formy připravujeme na košíčky do práce: pokud jsou kovové, namažte je olejem; pokud papír nebo kov, není třeba nic dělat. Pro tento recept jsou vhodné jak velká obecná forma, tak i malé porce. Budete také potřebovat plech na pečení, který nevyžaduje další přípravu. Těsto nalijte do forem na košíčky asi o 2/3, aby položky měly prostor pro růst. Posíláme do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 20-40 minut, což bude záviset na typu pekáče.
- Připravenost košíčků se kontroluje dřevěným špízem: měl by volně vstoupit a vystupovat z košíčku, zůstat suchý a čistý. Vytáhneme košíčky z forem a necháme je trochu vychladnout.
- Rozložíme košíčky na servírovací talíř a ozdobíme podle chuti: práškový cukr, kondenzované mléko, sladká poleva, strouhaná čokoláda, kokos, cukrářská poleva, kousky ovoce nebo kandovaného ovoce atd. Muffiny jsou skvělé jako dezert na čaj, kávu, šálek mléka, kefíru a dalších nápojů.
Víš?Aby byla chuť koláčků rozmanitější, přidejte ve fázi přípravy těsta ořechy, sušené meruňky, rozinky, sušené švestky, skořice, kokosové vločky a další oblíbené ingredience.
Video recept
Můžete se také seznámit s procesem pečení jednoduchých muffinů na videu. Zaměří se na přípravu ingrediencí, vytvoření správného těsta pro muffiny a proces pečení samotných pokrmů. Autor videorekordéru se s vámi podělí o své kulinářské tajemství a připravíte nejlepší košíčky.
Nyní tedy znáte recept na jednoduché, ale velmi chutné domácí muffiny a můžete je snadno vařit pro radost vaší domácnosti. S vědomím, že proces vaření vás bude trvat méně než hodinu a ingredience budou pouze vysoce kvalitní a bezpečné, se do tohoto receptu rozhodně zamilujete a budete chtít opakovat znovu.
Načítám ...