Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- plynový nebo elektrický sporák;
- pánev;
- krájecí deska;
- nůž;
- talíře na přísady;
- míchací lžíce nebo metla;
- lopatka.
Složky
| Jméno | Množství |
| Kefir | 500 ml |
| Vejce | 6 ks |
| Soda | 1 lžička |
| Mouka | 3,5 zásobníku |
| Sůl | 0,5 lžičky |
| Banda zelené cibule | podle chuti |
Krokové vaření
- Kefir se nalije do hluboké mísy, přidejte do ní 1 lžičku sody a důkladně promíchejte.
- Sůl ochutnejte a rozbijte jedno syrové vejce a dobře promíchejte.
- Nalijte do mísy nejprve jednu sklenici mouky, pak druhou, za stálého míchání. Těsto by mělo být o něco silnější než palačinky. Když jsou první dvě sklenice mouky dobře promíchány, přidejte třetí a po smíchání další půl sklenice.
- Těsto by mělo být dostatečně silné. Odložte těsto a pokračujte k plnění.
- Nakrájejte cibuli na střední kousky, můžete ji vzít tolik, kolik chcete.
- Do těsta přidejte nakrájenou cibuli a dobře promíchejte.
- Vařená vařená vejce nakrájíme na malé kousky a vše pečlivě promícháme tak, aby vejce a cibule byly dobře rozloženy mezi těsto.
- Položíme pánev na sporák, aby se zahřál, nalijeme trochu rostlinného oleje.
- Dáme na pánvi v pánvi malé palačinky a smažíme na všech stranách až do zlatohnědé.
- Nechte je mírně vychladnout a podávejte se zakysanou smetanou. Bon chuť!
Tipy
- Roll droždí nebo listového těsta do koláče by měly být velmi tenké, aby hotová náplň mohla obsáhnout většinu hotového koláče.
- Takové koláče mohou být smažené i pečené, stále budou neuvěřitelně chutné.
- Měli byste vědět, že při vaření se používají pouze zelené cibule, ale nikoli cibule.
- Spolu se zelenou cibulkou můžete přidat jakékoli zelené, včetně kopru a petrželky.
- Některé ženy v domácnosti nahrazují cibuli vrcholky mladé řepy, bude to také chutné.
- Koláče se mohou jíst jak studené, tak horké, budou stejně chutné.
- Dobře doplňují polévku nebo vývar, místo chleba slouží koláče.
- Někteří jedí čajové koláče, ale to je záležitost vkusu.
Video recept
Navrhuji podrobněji se seznámit s receptem ve videu. Můžete se podívat podrobněji na proces přípravy těsta a výroby koláčů, stejně jako na další komentáře autora videa.
Podařilo se vám už s těmito jednoduchými a neuvěřitelně chutnými pokrmy zacházet s rodinou a přáteli? Možná znáte své triky ve výrobě koláčů? Sdílejte s námi své úspěchy a komentáře, pojďme spolu vařit!
Jiné recepty na pečivo
Přeji hezké čtení!
Načítám ...