Roztržený lavashový koláč se sýrem a bylinkami - lahodný osvědčený recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:pekáč, lžíce, lžička, nůž, prkénko, struhadlo, metla, sada nádob různých hloubek

Složky

Krokové vaření

1. Vezměte 5 vajec do hluboké nádoby a smíchejte je s metličkou.
   
2. Přidejte 250 ml mléka, soli, mletého černého pepře a 1 lžičku. paprika mix.
   
3. Nalijte 4 lžíce. l rostlinný olej a znovu promíchejte ingredience.
   
4. Ve stejných částech bereme obyčejný tvrdý sýr jakéhokoli stupně a tuku, stejně jako sýr feta. Tvrdý sýr otřete hrubým strouhaným sýrem, sýr feta buď rozetřeme nebo roztrháme na kousky a hněteme vidličkou (záleží na jeho hustotě).
   
5. Do vaječné hmoty přidejte oba druhy sýrů. Pokud je sýr feta nesolený, přidejte podle chuti.
   
6. Myjeme greeny a jemně nasekáme. Přidejte ji do směsi.
   
7. Pita chléb by měl být čerstvý a měkký. Roztrhněte jej na malé kousky 5-7 cm, vložte je do společné nádoby a důkladně promíchejte všechny ingredience.
   
8. Nechte těsto několik minut vsáknout, potom nalijte do pekáče a vyrovnejte. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu asi 20–25 minut. Na dortu by se měla vytvořit lahodná kůra.
   
   Víš?5 minut před koncem pečení můžete troubu otevřít a koláč posypat nastrouhaným sýrem a bylinkami. Díky tomu bude ještě chutnější, voňavější a získá krásnou sýrovou krustou. Z tohoto koláče se může velmi chutnou příchutí stát pikantní sladkokyselá omáčka, která se široce používá ve světových kulinářích. Doporučujeme vám přečíst si jednoduchý recept na jeho přípravu.
9. Nechte dort vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte s čerstvými bylinkami, zakysanou smetanou, majonézou nebo rajčatovou omáčkou.
   

Vařená omáčka

• Nakládanou okurku nastrouhejte nebo ji jemně nasekejte.
• V samostatné nádobě smíchejte ½ lžičky. jablečný ocet, 1 lžička. cukr, 2 lžíce. l rajčatová pasta a 10 ml koňaku. Přidejte špetku mletého zázvoru a podle chuti přidejte sůl. Vše promíchejte, dokud nebude hladké.
• Nalijte 1 lžíce do pánve. l rostlinného oleje a nakládané okurky, nalijeme rajčatovou směsí a necháme na pánvi dalších 5 minut.
• Pro 1 lžičku. vezměte 4 lžičky škrobu vodu a promíchejte. Nalijte do pánve a neustále míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
• Omáčka je připravena, před použitím ji ochlaďte na pokojovou teplotu.

Video recept

Recept na drsný koláč je poněkud exotický, ale v žádném případě komplikovaný. Pokud však stále máte nějaké dotazy a potíže, podívejte se na kroky k vytvoření pokrmu pomocí videa.

Jiné recepty na dort