Jak se naučit, jak vařit chutnou pizzu z listového těsta

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: struhadlo, prkénko, nůž, talíř, malá mísa, váleček, pekáče nebo plech na pečení, trouba.

Složky

Krokové vaření

1. Získejte předem hotové, zakoupené v obchodě, nafouknuté těsto bez droždí (250 gramů). Nakrájejte šunku (100 gramů) a vařenou klobásu (100 gramů) na malé kostky.
   
2. Tvrdý sýr (150 g), který se dobře taví, nastrouhejte na hrubém struhadle.
   
3. Jemně rozmrazené těsto bez listového droždí, aniž by se porušila struktura, nakloňte jej pomocí válečku tak, aby odpovídal velikosti pekáče.
   
4. Přeneste válcované těsto do připravené formy, jejíž dno a okraje jsou potřeny rostlinným olejem. Pokud nemáte plísní, přeneste ji na mastný plech.
   
5. Do malé misky dejte majonézu (polévková lžíce), kečup (polévkovou lžíci) a přidejte koření: italské byliny (lžička) a suchý česnek (lžičku). Dobře promíchejte.
   
   Víš? Pokud máte rádi bohatou kořenitou chuť, dejte více koření, než je uvedeno v receptu, a pokud dáváte přednost méně kořeněné chuti, nezneužívejte koření. Výslednou směs položte na těsto a rovnoměrně rozprostřete po celé ploše. Během pečení omáčka těsto namočí a zjemní a šťaví.
6. Na omáčku dejte čtvrtinu nastrouhaného sýra. Na sýr rovnoměrně naneste nakrájenou šunku a vařenou klobásu.
   
7. Nakládané nakládané žampiony (100 gramů) nakrájejte na plátky a rozložte další vrstvou, rovnoměrně rozložte po celé ploše.
   
8. Na pizzu pečivo přelijte zbývajícím sýrem.
   
9. Předehrejte troubu na 200 stupňů a položte pečený pizza koláč na listové těsto. Při pečení to bude trvat 20–25 minut, ale jste vedeni pecí. Když se sýr roztaví a objeví se na něm zlatá kůra - to znamená, že pizza je připravena.
   

Metody dekorace a možnosti podávání

Pizza na listovém těstě, bez ohledu na složení náplně, chutná a šťavnatá, za horka. Jakmile tedy vyjmete pizzu z trouby, nakrájejte ji na kousky běžným nožem nebo speciálním válečkovým nožem. Obvykle je rozřezávat čtvercovou nebo obdélníkovou pizzu na obdélníky, kosočtverce nebo čtverce a kruhové výseče, jejichž počet závisí na velikosti pizzy.

Můžete také ozdobit pizzu nasekanými čerstvými bylinkami nebo celými listy petrželky, koriandru nebo bazalky.
Při ochlazování z listového těsta ztrácí chuť, proto vařte pizzu najíst okamžitě.

Video recept

Použití hotového listového těsta značně zjednodušuje proces výroby pizzy na listovém těstě. A můžete to vidět sledováním videa.

Jiné recepty na pizzu