Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- kuchyňské váhy a jiné měřící doplňky;
- několik hlubokých kontejnerů;
- lžíce;
- jemné síto;
- dva plechy na pečení;
- papír na pečení;
- mixér nebo kuchyňský robot.
Složky
| Komponenty | Proporce |
| granulovaný cukr (nejlépe hnědý) | 220 g |
| máslo | 180 g |
| pšeničná mouka | 100 g |
| mletá skořice | 10 g |
| prášek do pečiva | 10 g |
| sůl | 1 špetka |
| instantní ovesné vločky | 270 g |
| čokoládové kapky | 80 g |
| kuřecí vejce | 1 ks |
Krokové vaření
Vaření těsta
- Z chladničky vyjmeme 180 g másla a necháme ho na teplém místě asi půl hodiny, aby bylo dostatečně měkké.
- Do mísy mixéru převeďte změkčené máslo, nalijte 220 g hnědého cukru a rozlomte jedno kuřecí vejce. Místo hnědého cukru můžete použít obvyklý granulovaný nebo jemnozrnný produkt.
- Poražte ingredience, dokud nezískáte hustou bílou hmotu jednotné konzistence.
- Odděleně smíchejte 100 g pšeničné mouky, 10 g práškového pečiva, 10 g mleté skořice a špetku soli.
- Suché přísady dobře promíchejte, směs prošijte jemným sítem a přidejte do šlehacího oleje.
- Vařené ingredience důkladně porazte průměrnou rychlostí mixéru.
- Bez vypnutí zařízení přidejte do těsta 270 g instantních ovesných vloček.
- Posíláme tam 80 g čokoládových kapek.
- Těsto míchejte, dokud se nedosáhne homogenní husté konzistence.
Vyrábíme cookies
- Zapneme troubu a zahřejeme ji na teplotu 180 ° C. Dva plechy na pečení zakryjeme papírem na pečení.
- Pomocí lžíce nebo výrobce zmrzliny vytváříme koule stejné velikosti.
- Rozložili jsme každý blank na papír na pečení a pozorovali vzdálenost mezi nimi asi 5 cm.
- Stiskněte každou kouli sklenicí s plochým dnem a vytvořte plochý ovesný koláč ve formě dortu o tloušťce 5-7 mm.
Závěrečná fáze
- Soubory cookie zasíláme do horké trouby a pečeme je po dobu 15–20 minut v závislosti na žáru vaší trouby.
- Léčbu bereme v okamžiku, kdy získává chutný zlatý odstín a po místnosti se šíří úžasná vůně.
- Nechte játra vychladnout 3-5 minut a poté ji přeneseme do roštu. Necháme léčit v této formě další půl hodiny, takže se úplně ochladí a ztvrdne.
- Hotové ovesné sušenky skladujeme v kontejneru pod uzavřeným víkem.
Další dekorace
Aby byla hotová ovesná kaše příjemnější a přitažlivější, může být navíc zdobena následujícími způsoby:
- posypeme moučkovým cukrem, prosévá se jemným sítem;
- nalít každý cookie s malým množstvím rozpuštěného medu nebo čokolády;
- lehce namažte rozpuštěným máslem a ozdobte cukrovinkovým vícebarevným práškem.
Video recept
Chcete-li plně porozumět jednoduché technologii výroby ovesných sušenek s čokoládou, můžete také sledovat video níže. Na videu profesionální kuchař předvede celý proces vaření a poskytne několik užitečných tipů, jak zabránit fatálním chybám.
Nyní vaření ovesných vloček s čokoládou už pro vás nebude velkým problémem.Hotová pochoutka bude skvělým doplňkem ranního nebo večerního čaje, stejně jako vydatnou a vhodnou svačinu během polední přestávky. Vařte pro zdraví a nezapomeňte zanechat své komentáře v komentářích ohledně chuti tohoto ošetření připravené podle popsaného receptu. Bon chuť!
Načítám ...