Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- trouba;
- plech na pečení;
- pergamenový papír;
- nůž;
- prkénko.
Složky
- Jablka - 1 kg
Krokové vaření
- Vyberte 1 kg jablek, které mají pevné a pevné maso. Odstraňte listy a stonky, ovoce omyjte a důkladně osušte.
- Nakrájejte jablka na plátky: nakrájejte jablko na polovinu, nakrájejte jádro a nakrájejte na plátky. Ujistěte se, že tloušťka plátek je stejná, pak jablka zaschnou rovnoměrně (asi 5 mm). Jablka lze také stříhat jiným způsobem: jádro vyjměte kruhovou trubicí, poté jablko nakrájejte na „bagely“ o tloušťce 4–5 mm.
- Zapněte troubu na 50-60 stupňů a počkejte, až se zahřeje. Když se trouba zahřívá, zakryjte pánev pergamenem a na něj položte nasekaná jablka. Ovoce nedávejte příliš blízko sebe - mohou držet pohromadě.
- Jablka vložte do předehřáté trouby a sušte 5-8 hodin. Pokud máte troubu bez ventilace, musíte udržovat dveře pootevřené, aby se nadbytečná vlhkost odpařila. Během vaření pravidelně míchejte ovoce, aby se nepřilepily a nespálily. Pokud je trouba odvětrána, sušení se sníží dvakrát (není nutné udržovat dveře pootevřené).
- Po 5-8 hodinách zkontrolujte připravenost jablek: měla by být pružná a pružná, neměla by se držet vašich rukou. Pokud dáváte přednost sušenému ovoce, měla by se doba sušení prodloužit.
- Když jsou sušené ovoce hotové, ochlaďte je a vložte do vhodné nádoby: sklenice, krabice, papírový sáček nebo plátěný pytel. Sušené ovoce lze skladovat až 2 roky na tmavém, suchém a chladném místě.
Víš? Pro sušení byste si neměli vybírat letní odrůdy, protože jsou jemnější a jemnější, takže se mohou během vaření rozpadat.
Video recept
Ve videu receptů uvidíte 2 způsoby krájení jablek: plátky a kruhy a můžete si vybrat ten, který vám vyhovuje.
Naučili jste se recept na sušené ovoce. Jablka podle tohoto receptu jsou chutná a nelepí se. Můžete snadno nezávisle kontrolovat stupeň sušení a vytvářet takové sušené ovoce, které se vám líbí. Udělali jste sušené ovoce podle tohoto receptu? Jaké další ovoce chcete sušit? Napište komentáře.
Načítám ...