أدوات المطبخ والأواني
- المقلاة مع غطاء.
- سكين
- لوح تقطيع
- موقد.
المكونات
- البطاطا - 8-10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سالو -100 جم
- البصل - 1/2 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح حسب الرغبة
- الخضر الشبت - 1/2 حفنة
خطوة الطبخ
- تحتاج أولاً إلى إعداد جميع المنتجات الضرورية. نقشر البطاطس من الجلد ونشطفها جيدًا ونملأها بالماء البارد حتى لا يغمق.
- يتم قطع الدهون إلى لوحات رقيقة صغيرة.
- يُصفّى الماء من البطاطس ويُقطع إلى شرائح أو شرائح تعسفية. يجب ألا تكون القطع كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا.
- قشر البصل ومقطع إلى حلقات ربع.
- ناعما يقطع الشبت. إذا لم يكن هناك شبت طازج ، يمكنك استخدام الأعشاب المجمدة أو المجففة.
- نضع مقلاة على الموقد ، ونضع عليها شحم الخنزير المفروم ونقليها إلى حالة التشققات.
- عندما يبدأ الشحم باللون البني قليلاً ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة منه. ل. الزيوت النباتية.
- بعد ذلك ، ضع البطاطا المفرومة في المقلاة واتركها لمدة 5-7 دقائق ، حتى تتشكل قشرة بنية على قاع البطاطا. الملح ليس ضروريا بعد.
- عندما تبدأ البطاطس في التفتت من الأسفل ، اقلبها برفق.
- يرش البطاطس مع البصل على النار ويقلى دون غطاء لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- بعد حوالي 5 دقائق ، نملح البطاطا لتذوقها ، امزجها برفق ، قلل الحرارة ، غطيها واطهيه لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- بعد 5 دقائق ، جرب البطاطس. إذا كانت جاهزة ، نجعل النار مرة أخرى أقوى ونجلب البطاطس إلى اللون البني الذهبي ، ونقليها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أخرى.
- يرش البطاطا النهائية مع الشبت المفروم ويقدم. بون شهية.
وصفة الفيديو
ستجد في هذا الفيديو وصفة مفصلة خطوة بخطوة لصنع البطاطس المقلية الشهية بالدهون. يخبر المؤلف بتفصيل كبير ما هو مطلوب لهذا ، ويوضح بوضوح كل مرحلة من مراحل الطهي.
الآن ، أنت تعرف الآن كيفية طهي البطاطا المقلية اللذيذة بسرعة وسهولة مع البصل بالدهون. هل تحب هذه الأطباق؟ أو هل تفضل شيئًا أكثر حمية؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك أفكارك في التعليقات.
تحميل ...