أواني المطبخ: وعاء زجاجي (وعاء) ، خفقت ، لوح ، سكين ، مبشرة ، طبق خبز ، مسواك.
المكونات
| بيض | 4 جهاز كمبيوتر |
| جرفت بعيدا | 100 غرام (7 ملاعق كبيرة) |
| مايونيز | 50 جم (4 ملاعق كبيرة) |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| طحين | 120-140 جم (1 كوب) |
| مسحوق الخبز | 2 ملعقة صغيرة |
| ملفوف | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| شبت | 1 حفنة |
| زبدة | 60-70 جم |
خطوة الطبخ
طبخ العجين
- كسر 4 بيضات في وعاء زجاجي ، خفقت مع خفقت.
- ضعي الكريما الحامضة 100 غرام ، واخلطيها مع البيض المخفوق. إضافة 50 غرام من المايونيز. ضع 1 ملعقة شاي. الملح.
- ينخل ويضاف 1 كوب دقيق إلى الخليط المختلط. ضجة في الدقيق مع 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز.
الطبقة الطبخ
- يُفرم الملفوف جيدًا ، حوالي 500 غرام ، يُمزج المزيج قليلًا بيديك حتى يوضع العصير في الكعكة ، وليس الآن في الوعاء.
- صر 1 الجزرة على مبشرة الخشنة.
- فرم قطعة من الشبت ناعماً ، من الأفضل إزالة السيقان السميكة.
- خلط كل هذا في وعاء.
إعداد الخبز
- تليين طبق الخبز مع الزبدة المذابة (10-20 غرام).
- نشرنا ملء الخضروات للفطيرة.
- صب الحشوة بالزبدة المذابة (50 جم).
- ملء مع الخليط ، في محاولة للانتشار على السطح بأكمله. لا تخلط الحشوة مع العجينة. سخن الفرن إلى 180 درجة.
- ضعي الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
تحقق من استعداد الفطيرة بعصا أو سكين ، وبعدها لا ينبغي أن يصل العجين الخام.
خيارات لأطباق الخبز
يمكن خبز الكيكة الهلامية في الفرن وفي الموقد البطيء.
بناءً على طلب المضيفة ، في أول صحن للخبز ، يمكنك أولاً صب القليل من العجينة ، ثم وضع الحشوة وتعبئة العجينة المتبقية. أو ضع الحشوة في الاستمارة وسكب العجينة في الأعلى. بعد ذلك ، يتم خبز الكعكة.
طرق الديكور
- يمكنك رش الكعكة الخام في الأعلى مع بذور الخشخاش ، وبذور السمسم ، وبذور الكتان ، إلخ. كل هذا يتوقف على ذوقك. ثم ضع في الفرن.
- قبل 5 دقائق من الطهي ، يُرش العجينة في الأعلى مع الجبن المبشور. توضع في الفرن لإذابة الجبن. قبل التقديم ، اترك الكعكة لتبرد قليلاً ، ضع بضع أغصان من الخضرة ، تقدم دافئًا.
وصفة الفيديو
يوضح هذا الفيديو كيفية عمل فطيرة الملفوف السائل بسرعة. أي ، حتى أصغر ، مضيفة المبتدئين يمكن أن يخبزها.
إن طهي فطيرة الملفوف الكسولة سيوفر أي مضيفة الكثير من الوقت. الشيء الرئيسي هو أن الكعكة خفيفة وجيدة التهوية ولذيذة. يمكن أن يحل هذا الطبق محل وجبة عشاء كاملة تكمل الإفطار أو الغداء.
أريد أن أقول أن الكعكة الهلامية لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مثل معظم الفطائر. لا توجد الخميرة في الوصفة ، ويستخدم الدقيق أقل بكثير من السلع المخبوزة العادية. وتكون فوائد فطيرة الملفوف أكبر ، لأنه حتى بعد معالجة الملفوف يحتفظ بالألياف والمواد الغذائية.
تحميل ...