أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المقلاة ، لوح التقطيع ، السكين ، الوعاء ، الملعقة ، ملعقة كبيرة.
المكونات
| عنصر | عدد |
| بكين الملفوف | 300 غرام |
| كوكتيل روبيان طازج | 300 غرام |
| سلطعون العصي | 100 غرام |
| حلقات الأناناس المعلبة | 200 غرام |
| رمان | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | 1 قرصة |
| مايونيز / كريمة حامضة / زبادي قليل الدسم / زيت زيتون | لتذوق |
خطوة الطبخ
في المرحلة الأولية ، تحتاج إلى طهي 300 جرام من الروبيان ، ثم تنظيفه. في المستقبل ، تستمر عملية إعداد سلطة مع الروبيان والأناناس وفقًا لهذه الخطة خطوة بخطوة:
- يتم وضع الروبيان المطبوخ والمقشر في وعاء.
- يتم تقطيع حوالي 100 جرام من عصي السلطعون إلى شرائح بسكين. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً قطع العصا بالطول ، وبعد ذلك يتم قطع النصفين الناتج إلى 3-4 أجزاء أيضًا بالطول. وأخيرًا ، يتم تقسيم "القش" الناتج إلى نصفين ، يتم تقاطعهما.
- تصب العصي السلطعون المفروم في وعاء من الروبيان. يجب تقطيع حوالي 200 جرام من الأناناس المعلب إلى شرائح. لهذا ، يتم تقسيم الخاتم أولاً إلى نصفين ، وبعد ذلك يتم قطع النصفين الناتج إلى 6-7 أجزاء.
- يتم سكب الأناناس المفروم في وعاء من الروبيان والعصي السلطعون. باستخدام سكين ، يقطع 300 جرام من ملفوف بكين.
- يتم نقل ملفوف بكين المفروم إلى وعاء إلى بقية المكونات المصنعة. يتم أولاً قطع الرمان إلى جزأين ، وبعد أن يتم قطع كل نصفين مرة أخرى إلى النصف. بعد ذلك ، تحتاج إلى هز الحبوب بيديك في وعاء مع المكونات.
- يضاف 1 رشة من الملح إلى الوعاء. يضاف المايونيز إلى محتويات الوعاء بالمبلغ المقابل للتفضيلات الشخصية. يمكنك أيضًا استبدال المايونيز بصلصة مفضلة أكثر ، مثل الكريما الحامضة واللبن قليل الدسم أو زيت الزيتون.
- يتم خلط المكونات تمامًا حتى تكون الكتلة موحدة نسبيًا. في هذا الصدد ، تنتهي عملية تحضير سلطة مع الروبيان والأناناس.
وصفة الفيديو
سيظهر مقطع فيديو من مُنشئ الوصفة بوضوح جميع مراحل طهي سلطة مع الروبيان والأناناس مع تعليقات المؤلف. يمكن استخدامه إذا كان تعليم خطوة بخطوة يسلط الضوء على نقطة معينة ليست واضحة تماما أو غير مفصلة بشكل كاف.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مشاهدة الفيديو مقدمًا لمعرفة ماذا وكيف وفي تسلسل ما يجب القيام به. على سبيل المثال ، سيكون من المفيد معرفة أن الجمبري بحاجة إلى إذابة وغليانه وتنظيفه مسبقًا.
تقدم سلطة الروبيان والأناناس مزيجًا غريبًا من المكونات التي تستخدم فيها المأكولات البحرية مع الرمان والأناناس. هذا يخلق نكهة فريدة من نوعها تعتمد على الروبيان واللحوم السلطعون مع الأذواق الغنية ولكن ليست مشرقة التي تتناقض مع الحموضة الزاهية من الرمان وحلاوة الأناناس المعلب. سوف تزين السلطة بلا شك المائدة الاحتفالية وستفاجئ الضيوف بطعمها الأصلي.
تحميل ...