سمك الماكريل المشوي - بسيط ولذيذ

أدوات المطبخ والأواني:

• وعاء أو وعاء ضحل.
• مبشرة.
• ملعقة صغيرة.
• طبق الخبز السيراميك ؛
• تتشبث فيلم.
• لوح تقطيع
• سكين
• شواء.

المكونات

خطوة الطبخ

1. فرك نكهة الليمون واحد على مبشرة بخير.
   
2. أضف 1 ملعقة صغيرة. الثوم المجفف ، 1 ملعقة شاي الزعتر المجفف ، 1 ملعقة شاي الشبت المجفف ، 1 ملعقة شاي. الفلفل الحلو ، 1 ملعقة شاي. ملح ، قليل من الفلفل الأبيض والأسود و 1/2 ملعقة شاي. السكر في وعاء مع الحماس المبشور.
   
3. أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية. تخلط جيدا.
   
4. قشر 1 بصلة متوسطة ومقطعة إلى حلقات.
   
5. نقطع السمك ونزيل الدواخل. شطف جيدا وإزالة الرطوبة الزائدة مع المناشف الورقية.
   
6. ننشر الأسماك في طبق خبز سيراميك ونفرك المزيج الناتج من الحماس والتوابل والزيت النباتي.
   
7. داخل السمك نضع البصل وغصن من البقدونس وإكليل الجبل والزعتر. يمكن وضع بعض الخضر على القمة.
   
8. يُغطّى الفيلم بالتشبث ويُوضع في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
   
9. بعد أن تنقع الأسماك ، نخرجها من الثلاجة ونضعها على الشواية الساخنة ونضغط على الغطاء. طبخ لمدة 5-10 دقائق.
   
10. أثناء طهي السمك ، تقدم طبق مسطح كبير لتقديمه. ننشر الخس والخيار المفروم وبعض شرائح الليمون والبقدونس والكزبرة. ضعي الماكريل المخبوز على الشواية في وسط الطبق. شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

ستجد في هذه الوصفة إرشادات مفصلة خطوة بخطوة لطبخ الماكريل المشوي. يوضح المؤلف بالتفصيل كيفية طهي ماء مالح ، وتنظيف الأسماك والمخلل. كما يقدم خيار تقديم ممتع للغاية قبل التقديم.

وصفات السمك الأخرى