خبز السلمون الوردي الكامل - السمك الأكثر رقة والعصير

أدوات المطبخ والأواني:فرن ورقة الخبز. سكين احباط.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يجب تنظيف السلمون الوردي وتنظيفه من الداخل وغسله جيدًا.
   
2. ثم خذ سكينًا وقم بعمل جروح كل 3 سنتيمترات على جانبي السمكة.
   
3. فلفل السلمون الوردي من جميع الجهات وداخله. يرش بالزنجبيل الجاف والثوم أيضًا على كلا الجانبين والداخل.
   
4. ثم تأخذ ورقة الخبز وتغطيتها برقائق. وضع السلمون الوردي على احباط. صب في جميع الأقسام على الأسماك 2-3 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا.
   
5. يُسكب سمك السلمون الوردي على كلا الجانبين بزيت دوار الشمس (1-2 ملاعق كبيرة. L.).
   
6. غطي المقلاة بورق السمك على القمة واتركه متبل لمدة 15-20 دقيقة. سخن الفرن إلى مائتي درجة. نضع السلمون الوردي في الفرن ونطهو لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. ثم انزع المقلاة وأزل الرقاقة العلوية. يُطهى المزيج بدون رقائق لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح السمك بلون بني.
   
7. عندما تنضج السمكة ، تُزينها شرائح الليمون (1/2 قطعة) والأعشاب حسب الرغبة.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

يمكن تزيين طبق النهائي من سمك السلمون الوردي المخبوزات مختلفة تماما وذوقك. فيما يلي بعض خيارات الخلاصة:

• تقطع الليمون إلى شرائح وتوضع في شرائح على السمك ، وتزين الطبق بالخضار (الخس والبقدونس والشبت وأي شيء آخر حسب الرغبة).
• بدلاً من الليمون ، استخدم شرائح الطماطم ، ضع السمك على وسادة من الخضر.
• ضعي السمك كله على طبق مزخرف بالخس والموزاريلا والطماطم الكرزية.

تجدر الإشارة إلى أن سمك السلمون الوردي المخبوز يتم تقديمه بالكامل على طبق مسطح ، ويفضل أن يكون في صورة ساخنة.

أفضل طبق جانبي للأسماك هو الأرز والبطاطا. يتم تحضير الزينة بشكل منفصل عن الأسماك ، باستثناء البطاطس ، يمكن أيضًا تحميصها في الفرن مع السلمون الوردي. للقيام بذلك ، ضع البطاطا المفرومة على ورقة الخبز ، ووضع السمكة في الأعلى.

سلطة الخضار (الخيار والطماطم والبصل والخس وجبن الفيتا وزيت الزيتون) مثالية لتناول الوجبات الخفيفة.
ويعتقد أن النبيذ الأبيض هو الأنسب كمشروب للأسماك. ومع ذلك ، هذه مسألة ذوق.

وصفة الفيديو

يُظهر هذا الفيديو الطبخ التدريجي للسلمون الوردي في الفرن. سترى كيف يمكنك تزيين الطبق قبل التقديم.

وصفات الأسماك الأخرى