أدوات المطبخ والأواني
- موقد،
- مقياس المطبخ
- خلاط،
- مقلاة
- غربال
- مبشرة،
- وعاء عميق
- لوح التقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ،
- ملعقة المطبخ.
المكونات
- دقيق القمح - 9 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الكفير - 8 ملاعق كبيرة. ل.
- النقانق - 100 غرام
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 50 جم
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
- تحضير جميع مكونات البيتزا. قطع 100 غرام من النقانق إلى شرائح ثم إلى شرائح. بالنسبة للبيتزا ، يمكنك استخدام أي نوع من النقانق المدخنة أو المسلوقة أو اللحوم المسلوقة أو المخبوزة أو النقانق أو لحم الخنزير.
- على مبشرة خشنة ، صر 50 غ من الجبن الصلب حسب رغبتك.
- شطف 1 طماطم متوسطة الحجم تحت الماء الجاري ، ثم قصه إلى دوائر.
- تحضير العجين لقاعدة البيتزا. في وعاء عميق ، تغلب على بيض الدجاج وتضاف حوالي 1/3 ملعقة صغيرة. الملح. فاز البيض مع الخلاط إلى رغوة خفيفة. يمكنك أيضا استخدام خفقت.
- في وعاء مع بيض مخفوق ، أضف 8 ملاعق كبيرة. ل. الكفير أو الكريما الحامضة. فاز كل شيء مع خلاط حتى سلس.
- نخل في وعاء مع كتلة البيض ، ونخل 9 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح. خلط كل شيء مع خلاط حتى تصبح ناعمة دون كتل.
- صب حوالي 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. الزيت النباتي ووضعه على النار الصغيرة. ثم صب العجين المطبوخ في المقلاة وتوزيعها بالتساوي مع ملعقة.
- نشر السجق شرائح بالتساوي على سطح العجين. ضعي شرائح الطماطم فوق السجق. ثم رش بسخاء مع الجبن المبشور. غطي المقلاة وأشعل النار أكثر قليلاً من الحد الأدنى. طبخ البيتزا لمدة 10 دقائق ، يجب أن يخبز العجين جيدًا.
- أخرج البيتزا المعدة بعناية من المقلاة باستخدام ملعقة ، ضعها على السبورة وقسمها إلى أجزاء ، وبعد ذلك يمكنك تقديم البيتزا العطرية إلى المائدة الساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة.
وصفة الفيديو
في الفيديو ، يمكنك أن ترى بالتفصيل كيفية صنع عجينة رقيقة وملء شهية للبيتزا اللذيذة في مقلاة.
البيتزا العصير المعطرة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ستكون الخيار الأمثل لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة سريعة. يمكنك دائمًا استكمال مكونات المكونات مع المكونات الأخرى وإرضاء أسرتك بالمعجنات اللذيذة محلية الصنع ، والتي تختلف رائحتها المدهشة في جميع أنحاء المطبخ. اصطحب هذه الوصفة إلى مجموعة من الأطباق السريعة واطهي البيتزا السريعة في مقلاة في أي وقت. وفي التعليقات ، أخبرنا بالمكونات التي تفضل استخدامها لملء البيتزا السريعة. شارك أسرار صنع البيتزا في مقلاة.
تحميل ...