أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- مجرفة.
- حاويات للمكونات.
- ملعقة
- شوكة.
- سكين حاد
- مقلاة
- عموم.
- مصفاة.
المكونات
| معكرونة | 200 غرام |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| جرس الفلفل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| معجون الطماطم | 50 جم |
| عصير طماطم | 100 مل |
| ريحان جاف | 1 ملعقة صغيرة |
| البقدونس | لتذوق |
| الزيوت النباتية | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- نبدأ عملية الطهي. أولا ، يقطع الثوم والبصل إلى قطع صغيرة.
- نزيل النواة من الفليفلة الحلوة الحمراء ونشطف الفلفل ونقطعها إلى شرائح.
- نحن تسخين المقلاة. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي عليه واتركه يسخن. يُضاف البصل والثوم إلى مقلاة مسخّنة مسبقًا. يقلى جيدا ، مع التحريك المستمر مع ملعقة ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2-3 دقائق.
- يُضاف الفلفل الحلو ويُقلى لمدة 2-3 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم وعصير الطماطم ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق.
- بعد فترة من الوقت ، يُضاف الريحان المجفف والبقدونس المفروم جيدًا والملح وتخلط جيدًا. نغطي المكونات بغطاء ، ونخفض الحرارة إلى أدنى درجة ونضج لمدة 5-10 دقائق ، بينما يتم طهي المعكرونة.
- لغلي المعكرونة ، سخّن الماء في مقلاة ، أضف الملح إليه وأضف بضع قطرات من الزيت النباتي. نطبخ المعكرونة تمامًا كما هو موضح في العبوة. كل مصنع ونوع المعكرونة دائما لديه وقت مختلف للطهي. عندما تصبح الباستا جاهزة ، ضعها على مصفاة واستنزاف السائل الزائد. يضاف المعكرونة الجاهزة إلى المقلاة مع صلصة الخضار ، وتخلط جيدا وتقدم.
- شهية طيبة!
اختلافات في تقديم الأطباق وتزيينها
تعتبر المعكرونة مع صلصة الخضار طبقًا عاديًا إلى حد ما ، والذي يمكن العثور عليه مع أي عائلة في العشاء أو الغداء. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا تحضير مثل هذا الطبق للطاولة الاحتفالية ، أو تقديمها بطريقة خاصة ، أو تغيير الوصفة حسب الرغبة. لتقديم هذا الطبق الخاص إلى الطاولة للضيوف والأحباء ، يمكنك وضعه بطريقتين:
- كما هو الحال في مطعم. ضعي كمية صغيرة من المعكرونة مع المرق في طبق لكل ضيف ، حوالي 200-250 جرام في منتصف الطبق. يُزيّن الطبق بالأعشاب المفرومة بشكل جيد وشريحة من الليمون.
- مثل على طاولة البوفيه. ضع المعكرونة في طبق احتفالي كبير ، على سبيل المثال ، الزجاج أو الخزف ، مع أنماط جميلة. ضع نفس منديل الأعياد تحت القاع وأدخل ملعقة في الطبق لراحة الضيوف.
وصفة الفيديو
لمعرفة المزيد حول هذه الوصفة وتذكر كل خطوة من خطوات صنع المعكرونة مع صلصة الخضار ، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو. سوف تتعلم منه كيفية تقطيع الخضروات وكيفية تحضير صلصة الخضار المثيرة للمعكرونة. لديك منظر جميل!
الآن أنت تعرف أنه لا يوجد شيء أسهل من صنع المعكرونة مع مرق الخضار اللذيذ. هذا الطبق البسيط لن يزين الطاولة فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا ، لأنه يحتوي على خضروات يحتاج كل شخص إلى تقوية المناعة والحفاظ على صحتها. هل غالبا ما تطبخ هذه الأطباق؟ ما المكونات التي تضيفها إلى هذه الوصفة لجعل الطبق أكثر لذيذ؟ شارك إجاباتك أدناه في التعليقات ، وأخبرنا عن الأشياء التي تحب طبخ المعكرونة بها!
وصفات المعكرونة الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...