Mga gamit sa kusina at kagamitan: 2 litro kasirola, kalan, lalagyan para sa tapos na ulam, kutsara, kutsilyo, pagputol ng board, spatula sa kusina.
Ang mga sangkap
| italian pasta | 250 g |
| gatas | 500 ml |
| matigas na keso | 150 g |
| asin | 1-2 kurot |
| perehil | ½ beam |
| ground black pepper | 1-2 kurot |
| mantikilya | 30 g |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 500 ML ng gatas sa isang maliit na kawali na may isang makapal na ilalim, dalhin ito sa isang pigsa, ilagay ang 250 gramo ng pasta doon, pukawin ang mga ito paminsan-minsan. Magdagdag ng 1-2 pinchs ng asin sa nilagang, magpatuloy na pakuluan ang pasta sa gatas. Kailangan mong lutuin ang mga ito hanggang sa ganap na luto, at ito ay tungkol sa 7-10 minuto, sa paglipas ng medium heat, at pukawin ang patuloy na hindi sila dumikit sa ilalim ng lalagyan.
- Kung nakikita mo na ang pasta ay halos ganap na hinihigop ang gatas, ngunit hindi pa handa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig sa kawali na may pasta.
- Ang keso ng Cheddar, sa halagang 150 gramo, hadhad sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa pasta. Naglagay din kami ng 30 gramo ng mantikilya dito. Ang lahat ng mga aksyon na may pagdaragdag at paghahalo ng mga sangkap ay isinasagawa gamit ang apoy sa.
- Paghaluin nang lubusan sa isang spatula ng kusina hanggang sa ang keso at mantikilya ay ganap na natunaw. Sinusubukan din namin ang ulam na tikman, kung kinakailangan, magdagdag ng asin. Pagwiwisik ng pasta na may 1-2 pinch ng itim na paminta, ihalo. Sa ilalim ng gripo, hugasan ang isang maliit na halaga ng sariwang perehil, halos kalahati ng isang maliit na bungkos, gupitin ito ng pino, iwisik ang pasta sa tuktok. Ngayon patayin ang apoy.
Ang masarap, masarap na ulam ay handa na ihain sa hapag kainan.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Sa paghahanda ng ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang iba pang uri ng matapang na keso, ngunit pa rin ito ay madalas na ginagamit Cheddar keso dahil sa lasa nito.
- Mas mahusay din na gumamit ng maliit na pasta na guwang sa loob para sa pagluluto.
- Sa pakete dapat mong basahin kung gaano katagal kinakailangan upang lutuin ang mga pasta na ito, sumunod sa pamantayan.
- Mas mainam na magluto ng pasta sa isang kasirola o sa isang pan na may dobleng ilalim upang ang produkto ay hindi dumikit sa ilalim ng lalagyan.
- Ang natapos na ulam ay lumiliko na napaka-masarap, masigla, ginamit bilang isang side dish, isang buong ulam, na dapat ihain ng isang sariwang gulay na gulay.
- Kadalasan, ang gayong pasta na may keso ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, para sa paghahanda ng mga casseroles.
- Ang ulam ay nagiging tanyag para sa mga walang oras, dahil sa kanilang mga aktibidad, upang magluto ng iba pang mga kainan na nangangailangan ng maraming pansin.
Ang recipe ng video
Mula sa maikling video malalaman mo kung anong mga sangkap ang kinakailangan para sa paggawa ng pasta na may keso, ang kanilang dami, makikita mo ang proseso ng pagluluto sa bahay.
Minamahal na mga mambabasa, marami sa inyo ang madalas na walang oras upang magluto ng hapunan para sa iyong pamilya dahil sa likas na katangian ng iyong trabaho o iba pang mahihirap na kalagayan. Ito ay magiging kagiliw-giliw na malaman kung ginamit mo ang recipe para sa pasta na may keso, na inilarawan sa artikulong ito. Ano ang iba pang mga katulad na resipe na ginagamit mo? Ibahagi ang iyong mga tip at lihim ng pagluluto ng pasta nang may keso. Ano ang nadarama ng iyong mga mahal sa buhay tungkol sa pinggan?
Iba pang mga recipe ng pasta
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...