Šalát s receptom z tresčej pečene klasický s fotografiou

Nielen chutná, ale aj nereálne zdravá - takto môžete charakterizovať pečeň tresky. Obsahuje taký „súbor“ užitočných látok, ktorý sa často vyskytuje iba v multivitamínových komplexoch. Naše telo nemôže získať leví podiel na týchto látkach, ako sú polynenasýtené mastné kyseliny skupiny Omega, odnikiaľ, s výnimkou rybieho oleja a výrobkov podobných zložením. A keďže nechceme konzumovať rybí olej od detstva, je lepšie sa oddávať sebe a svojim blízkym niekoľkokrát mesačne vynikajúcim šalátom s tresčou pečeňou, jeho recepty sú zvyčajne jednoduché. Ale aký výsledok ... Je to len zázrak!

Málo tajomstiev

• Hlavnou otázkou v tejto otázke je, ako pripraviť šalát z tresčej pečene, vybrať správny produkt. Dbajte na to, aby bola nádoba označená ako „prírodná“ a aby sa obsah pri pretrepaní nekĺzal. Tieto vlastnosti odlišujú dobrý a kvalitný produkt vyrobený z veľkých kusov. Je dôležité, aby sa na etikete uvádzalo aj GOST, podľa ktorého sa konzervované potraviny vyrábali. V zložení boli uvedené iba rybie pečene, soľ a korenie.
• Cenný produkt je dosť mastný, preto sa často v kombinácii s ním používajú prísady na „oddialenie“ špecifickej pachute. Pomocou tohto princípu pripravte šalát z tresčej pečene s ryžou alebo zemiakmi. Podľa kulinárskych odborníkov však veľa zložiek tretích strán „upcháva“ chuť hlavnej zložky. Preto je lepšie dodržiavať pravidlo - čím menej, tým lepšie. A podávajte šalát z konzervovanej tresčej pečene na mierne sušenom chlebe.

Klasický recept

Najprv vám chceme povedať, ako uvariť klasický šalát z tresčej pečene. Recept s fotografiou sa týka slávneho sovietskeho výkladu tejto fotografie s názvom „Northern“, ktorý sa podával v každej rešpektovanej reštaurácii. Pripraví sa šalát z tresčej pečene s vajcom a podáva sa na toastu.

Budete potrebovať:

• konzervovaná treska pečeň - 1 plechovka;
• cibuľa - 1 malá hlava;
• varené vajcia - 2 ks;
• netučný tvrdý syr - 70 g;
• majonéza - 2 lyžice;
• víno alebo obyčajný ocot - 1 lyžička;
• čierne korenie.

príprava

1. Ošúpajte a jemne nastrúhajte vajíčka.
2. Nastrúhajte aj syr.
3. Olúpeme cibuľu, nakrájame. Nalejte ocot a nechajte pôsobiť 15 minút.
4. Vypustite tuk z konzervovaného jedla, pečeň rozdrvte vidličkou.
5. Zmiešajte ingrediencie s majonézou a čiernym korením.

Recepty na iné chutné šaláty

Kombinácia hlavnej zložky so zložkami, ako sú nakladané uhorky, korenený syr, červená cibuľa, odstraňuje pocit nadmerného tuku. A robí misku výrazne pikantnou. Takéto interpretácie sú dobré pre slávnostný stôl.

Salát z tresčej pečene s nakladanou zeleninou

Budete potrebovať:

• tresčej pečene - 1 plechovka;
• nakladané alebo nakladané uhorky - 200 g;
• zemiaky a mrkva - každá po 300 g;
• varené vajcia - 4 ks;
• majonéza, soľ.

príprava

1. Zelenina, vajcia varíme a olúpame. Hrubo trite.
2. Nakrájajte uhorky tenkými prúžkami.
3. Konzervovaný olej vypustite vidličkou.
4. Zmiešajte ingrediencie, ochutte soľou, majonézou.
5. Pred podávaním chladnite.

Šalát z tresčej pečene v koláčikoch

Budete potrebovať:

• pór - stopka;
• prírodná treska (pečeň) - jar;
• varená mrkva - 1 ks;
• varené vajcia - 2 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonézy;
• koláčiky.

príprava

1. Oloupeme vajcia a mrkvu, nastrúhame jemne.
2. Nakrájajte cibuľu.
3. Vypusťte pečeň, mieste.
4. Zmiešajte ingrediencie, sezónu s majonézou, soľ.
5. Pred podávaním vložte do koláčikov.

Listový šalát z listovej pečene

Budete potrebovať:

• konzervovaná treska pečeň - 1 jar;
• varené zemiaky - 2 ks;
• červená cibuľa - 1 hlava;
• varené vajcia - 4 ks;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• citrón.

príprava

1. Vypustite tuk z plechovky. Vylisujte doň citrónovú šťavu a nechajte pôsobiť 10 minút, aby ste odstránili špecifický zápach. Potom produkt rozdrvte vidličkou.
2. Roštové proteíny, žĺtky, zemiaky. Rezané uhorky.
3. Vložte porciované šalátové misky: zemiaky, nakrájané cibuľové krúžky, mastnotu s majonézou. Potom vložte pečeň, bielkoviny a znova jemne potiahnite majonézou. Položte uhorky na vrch, opäť majonézu a posypte žĺtkom.
4. Cool a slúžiť.

Slnečnicový šalát s treskou pečeňou

Budete potrebovať:

• varené v rovnomerných zemiakoch - 3 ks;
• varené vajcia - 4 ks;
• konzervovaná treska pečeň - jar;
• greeny - cibuľové perie a kôpr;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• olivy;
• zemiakové lupienky;
• majonéza.

príprava

1. Zemiaky jemne nastrúhajte a dajte na dno misky.
2. Vypusťte konzervovaný tuk, rozdrvte pečeň a položte naň.
3. Bielkoviny oddeľte, nastrúhajte, rozložte, namažte majonézou.
4. Ďalej musíte vrstvu naplniť nasekanými bylinkami.
5. Uhorky nakrájame na kocky, ďalej rozložte, namažte majonézou.
6. Rozdrvte žĺtok.
7. Vytvorte peknú sieť majonézy, po stranách položte hranicu lupienkov a do stredu dajte polovicu olív na dekoráciu.

Pomocou rovnakého princípu si môžete pripraviť šalát „tresková pečeň pod kožušinou“, ktorý nevykonáva svoju dekoráciu vo forme slnečnice.

Potešte sa novým a chutným receptom, ktorý vyzerá slušne na stole a telo prospieva iba!

Ostatné recepty na šalát