Artikel inhoud
Onder de Hollywood-sterren, het populaire alkalische dieet van Dr. Robert Young. In zijn boek "Miracle pH" schetste hij de basisvisies op hoe te eten in geval van verzuring van het lichaam. Hij verklaart de ontwikkeling van pathologische processen, uitbraken van infecties of een neiging tot bepaalde pathologieën met de verkeerde balans van zouten en mineralen.
Wat is acidose?
Zuurgraadindicatoren zijn gebaseerd op het gehalte aan vrije waterstof. De hoeveelheid in het bloed, en daarom door het hele lichaam, wordt beïnvloed door de aard van het dieet, speciale aandoeningen en ziekten. Maar zelfs de veranderingen in de samenstelling van het zuur leiden tot een verslechtering. Als de pH onder de 6,9 daalt of boven de 7,9 stijgt, leidt dit tot ernstige verstoringen in het werk van veel organen.
De verschuiving van de zuur-base-toestand naar de zuurzijde wordt acidose genoemd. De pathologische oorzaken van deze aandoening kunnen de volgende zijn:
- zwangerschap;
- darminfectie;
- vasten;
- koorts;
- diabetes mellitus.
De concentratie van de waterstofindicator kan in verschillende mate variëren. Afhankelijk hiervan kan acidose van verschillende typen zijn.
- gecompenseerd. De pH daalt niet onder de fysiologische norm, maar benadert deze. In dit geval verschijnen al onaangename symptomen: kortademigheid, hartkloppingen, verhoogde druk.
- subcompensated. Het lichaam mist zijn buffersystemen al om de toename van de zuurgraad te remmen. pH daalt tot 7,25. In dit geval wordt het hartritme verstoord, kan kortademigheid intensiveren, braken of diarree verschijnen.
- gedecompenseerde. Het gaat gepaard met aandoeningen van het zenuwstelsel, duizeligheid, slaperigheid verschijnt, er kan een schending van het bewustzijn zijn. De manifestaties van schade aan het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringskanaal worden versterkt.
De verzuringsmechanismen van het lichaam verschillen ook. Als er lucht wordt ingeademd met een hoog gehalte aan kooldioxide of een afname van de ademhalingssnelheid, wat leidt tot een vertraging van kooldioxide in het bloed (hypoventilatie van de longen), veroorzaakt dit gasacidose. Acidosis is toevallig ook niet-gas.
- stofwisselings-. Het leidt tot metabole stoornissen en daarom worden in het lichaam zure producten gevormd. Bij diabetes neemt bijvoorbeeld de hoeveelheid ketonlichamen of lactaat (melkzuur) toe.
- excretory. Dit verstoort de uitscheiding van zuren uit het lichaam of verhoogt het verlies aan alkali. Bij nierpathologie zijn sommige zuren vertraagd. En bij ernstige diarree wordt alkali uitgescheiden.
- exogeen. Het ontwikkelt zich om externe redenen na ontvangst van een groot aantal zuren of stoffen die worden gemetaboliseerd met hun vorming.
Jicht wordt ook geassocieerd met de ontwikkeling van acidose. Maar er zijn verschillende redenen. Het metabolisme van de patiënt is aangetast - als gevolg hiervan wordt een grote hoeveelheid urinezuur gevormd. De pathologie van de nieren leidt tot een vertraging van hun zuur, dus de tekenen van acidose nemen toe. Overmaat wordt afgezet in de gewrichten, wat leidt tot de ontwikkeling van artritis.Verminderde stofwisseling kan ook leiden tot de vorming van nierstenen.
Langdurige verzuring van de interne omgeving verloopt niet spoorloos. Het kan leiden tot ernstige pathologieën:
- darmkanker;
- maagkanker
- nierstenen;
- blaaskanker;
- overgewicht;
- spierstelselaandoeningen;
- schending van het immuunsysteem.
Alkalisch dieet: hoe te "zitten"
Het alkalische dieet, dat kan worden gebruikt voor gewrichtspijn, is gebaseerd op de scheiding van producten in groepen verzurende en alkaliserende, maar ook neutraal. Gezien de identiteit van elk, wordt een menu gebouwd. Het is ook noodzakelijk om zich aan de volgende regels te houden.
- vloeistof. Het is noodzakelijk om veel water te drinken, kruidenthee, sappen zijn toegestaan. Dit helpt om metabolische producten te verwijderen. Het optimale gebruik van alkalisch mineraalwater. Na het eten kun je alleen thee drinken.
- groenten. Spijsvertering van plantaardig voedsel vindt plaats met de verwijdering van zuren en een geleidelijke overgang naar de alkalische kant. Daarom is het zuur-base (alkalisch) dieet overwegend vegetarisch. Groenten en fruit moeten rauw worden geconsumeerd. Tijdens het koken gaan sommigen van hen in de lijst met "zuren".
- Vis en granen. U kunt vis in het dieet opnemen, maar overdrijf het niet, het zou niet meer dan drie keer per week op het menu moeten staan. Dezelfde regel geldt voor granen.
- Binnenkomst en uitgang. De overgang naar een dieet moet geleidelijk zijn, sluit niet absoluut alle verzurende voedingsmiddelen uit het dieet. De duur van het nieuwe type voedsel mag niet langer zijn dan drie tot vier weken. De output wordt ook geleidelijk gemaakt, inclusief producten uit de "zuurlijst" in het dieet.
- verhouding. Elke dag moet het dieet producten uit twee lijsten bevatten, maar voor "alkalisch" wordt 75-80% toegewezen en voor "zuur" - 25-20%.
- Contra. Houd rekening met de toestand van het lichaam. Veel ziekten in de acute fase kunnen een contra-indicatie voor het dieet zijn. Maar dergelijke voeding helpt bij gastritis met verhoogde afscheiding.
Volgens sommige artsen helpt het alkalische dieet in de oncologie om de toestand van patiënten te verlichten, de bijwerkingen van de behandeling te verminderen. En met uitsluiting van vers gebak, rood vlees en enkele andere verzurende producten, is het risico op het ontwikkelen van oncologie, waaronder borstkanker bij vrouwen, verminderd.
Scheiding van producten in zuur en alkalisch
Door uw dieet op de juiste manier op te bouwen, kunt u de tabel met producten met een alkalisch dieet helpen. Het is verdeeld in zure en alkaliserende groepen. Dat wat niet oncontroleerbaar kan worden gebruikt, behoort tot de "zure" kant.
Tabel - Producten
| zuur | alkalisch |
|---|---|
| - Zuivel en dierlijke vetten; - vlees en zeevruchten; - melk; - alcohol; - gebak, snoep; - koffie | - Groentevoedsel (kool, tomaten, paprika, komkommers, courgette, knoflook, citroen, grapefruit, kruiden, enz.); - noten en zaden, inclusief lijnzaad, venkel, sesamzaad; - lijnzaad- en hennepolie, avocado; - bonen; - forel, zalm; - gedroogd fruit |
Tabel: wekelijks rantsoen
Het alkalische dieetmenu voor de week kan onafhankelijk worden gemaakt, gericht op uw smaakvoorkeuren. Neem het voorbeeld uit de tabel als basis.
Tabel - Gedetailleerd wekelijks alkalisch dieetmenu
| Dag van de week | ontbijt | 2 ontbijt | lunch | High tea | diner |
|---|---|---|---|---|---|
| maandag | - Salade van peper en komkommers met olie en citroensap; - wat yoghurt | Heel fruit | - Spaghetti van harde tarwe; - champignon- en tomatensaus | Fruit | - Kipfilet; - groentesalade |
| dinsdag | omelet | Handvol gedroogd fruit | - Champignoncremesoep; - vinaigrette | Een handvol noten | - Gebakken vis; - groentesalade |
| woensdag | Broodje warme kaas | Fruit | Risotto Met Groenten | Groentesoep | Gesmoorde Kool Met Kipfiletplakken |
| donderdag | - gekookt ei; - halve grapefruit | Mix van gedroogde vruchten met noten | Salade Met Groenten En Feta | Fruit | Bloemkool in beslag met verse komkommer en tomaat |
| vrijdag | Groentesalade | Fruitsalade Met Yoghurt | Gestoomde groenten met een plakje vis | Een mengsel van noten en zaden | Kefir koelkast |
| zaterdag | omelet | Favoriete fruit | Wortel- en Aardappelkoteletten | Bessen Met Yoghurt | Een beetje rijstpap met kipfilet |
| zondag | Cottage cheese met banaan | Een handvol noten | Aardappelsoep | Fruit | Tonijnsalade |
Alkalisch dieet voor gewichtsverlies is de beste optie. Tegelijkertijd is calorietelling niet vereist - verse groenten prevaleren in het menu, er is geen bloem en zoet. Een kleine hoeveelheid eiwitten moet de behoeften van het lichaam dekken en niet leiden tot verzuring.
Beoordelingen over het alkalische dieet zijn meestal positief. Geen wonder dat veel Hollywood-sterren naar dit soort voedsel zijn gekomen, die niet alleen aantrekkelijke vormen proberen te behouden, maar ook een goede gezondheid. Maar men moet zich niet alleen laten meeslepen door alkalisatie van het lichaam. Een verschuiving van de pH boven de 7,9 dreigt met ernstige manifestaties van een andere aandoening - alkalose.
Beoordelingen: "De algehele gezondheid is aanzienlijk verbeterd"
Het alkalische dieet doet me denken aan vegetarisme. Het meisje van het werk zoals geobsedeerd ermee volgt. Terwijl ze vasthouden, voelen meisjes zich beter zonder een flinke dosis vlees. Ik ben afgevallen. Ik weet niet dat ik niet om stroom heb gevraagd. Maar als mevrouw Beckham zelf op haar zit, lijkt er enig gevoel te zijn. De hele dame denkt na.
Gost, https://mixfacts.ru/articles/ alkaline- dieet- menu-- beoordelingen
Nadat ik een goed resultaat had bereikt op het gebied van gewichtsverlies, wilde ik het effect zo lang mogelijk behouden. Het is duidelijk dat de meest competente keuze in een dergelijke situatie een gezond dieet is. Na dienovereenkomstig te zijn aangepast, begon ik informatie over dit onderwerp te bestuderen, waarin ik een beschrijving van een alkalisch dieet tegenkwam, hoewel het moeilijk voor mij is om het een dieet te noemen, voor mij is het gewoon een set regels voor een rationele combinatie van producten. Het enige waar ik het niet mee eens ben in dit dieet is de afwijzing van dierlijke eiwitten. En dus is het zelfs helemaal goed: je hebt niet genoeg eiwitten met groenten, eet 's nachts niet genoeg, als je thee drinkt, dan op kruiden, minimaliseer chemische additieven in voedsel. Ik werd vooral getroffen door het ontbreken van een taboe op snoep (met het voorbehoud dat ze van natuurlijke oorsprong zijn), niet elk dieet kan hier opscheppen. Ik heb ongeveer anderhalf jaar op dit systeem gegeten, waarbij geen enkele extra kilogram verscheen, maar twee zonder moeite. Ook is het algehele welzijn aanzienlijk verbeterd: haar en nagels zijn aangenaam met hun glans en kracht, gastritis heeft bijna onze randen verlaten, de huid ziet er friser en gezonder uit. En het belangrijkste is dat dit de stemming is - een gelukkig persoon ziet er immers altijd mooi uit!
Weks100500, http://otzovik.com/review_958151.html
Bezig met laden ...