Kenmerken van toepassing en medicinale eigenschappen van gewone berberis

De gunstige eigenschappen van berberis waren goed bekend in de oude wereld op verschillende continenten en in verschillende delen van de wereld. De oude Grieken en Romeinen van de vruchten en bladeren van berberis bereidden drankjes voor ziekten van de maag en darmen. In India was het een populair tonicum, dorstlessend en laxerend. In het oude Egypte zuiverden de vruchten van berberis het bloed en lichaam van gifstoffen. In het Verre Oosten, Japan en China werden ze behandeld voor scheurbuik, gered van vitaminegebrek, verlichtten koortsaanvallen en verlaagden hoge bloeddruk. In de Tibetaanse geneeskunde is de Berberisbloem populair, anti-veroudert tincturen werden gemaakt van de plant.

Plantensoorten

Is het mogelijk om de vruchten van barbaris vulgaris te eten? Berberis is een enorm, groot geslacht van struiken en bomen, dat ongeveer 580 soorten heeft. Dit omvat de groenblijvende stekelige soort en bladverliezend. Welke soorten struiken worden het meest gebruikt als medicinale grondstoffen, en welke worden gekweekt voor decoratieve doeleinden?

• Berberis gewoon. Dit is het meest bescheiden type plant, een gras dat perfect overleeft in de Centraal-Russische strook. "Favoriet" van tuiniers en tuiniers. Het wordt vaak gebruikt als sierplant die het oog gedurende drie seizoenen een mooi uiterlijk geeft - lente, zomer en herfst. De struik ziet er prachtig uit in de herfst, wanneer heldere trossen bessen rijpen en het gebladerte rood wordt.
• Berberis Aziatisch. Dit is de algemene handelsnaam van verschillende botanische soorten struiken die worden gevonden in Kazachstan, Oezbekistan, Turkmenistan, Tadzjikistan en Kirgizië. Deze variëteiten zijn vorstbestendig, hun vruchten zijn veel donkerder, bedekt met een blauwachtige coating. Deze omvatten bijvoorbeeld: langwerpige berberis, bolvormig, Turkmeense, hele rand. De gemiddelde hoogte van Aziatische variëteiten is 2 m. Sommigen van hen worden gebruikt in de volksgeneeskunde, de voedingsindustrie, sommige alleen voor decoratie.
• Amoer berberis. Het groeit in het Primorsky-gebied, het is ook bekend in China, Japan. Uiterlijk lijkt het op een gewone berberis, maar met langere en grotere vruchten, bladeren en doornen. De kroon van de struik is mooi, breed, uitgestrekt, kan tot 3 m groeien. Het behoort tot hittebestendige, droogbestendige en vorstbestendige soorten. Het wordt in het wild gevonden, maar wordt ook sinds 1875 gekweekt.
• Ottawa Berberisfamilie. Dit is een hybride die is verkregen door kruising van gewone berberis en variëteit Thunberg. Een van de meest bekende decoratieve soorten struiken, die veel wordt gebruikt voor landschapsarchitectuur. Mooie spreidende kroon, paars-violet gebladerte, geurende bloemen zijn de deugden waarvoor deze soort de moeite waard is om te groeien. Dit is een echte decoratie van stadsparken en tuinen. De vruchten van deze soort zijn eetbaar, maar klein van formaat en zeer zuur.
• Berberis van Thunberg. In het wild komt deze soort voor in de hooglanden in Japan en China.Gecultiveerd in heel Europa voor landschapsontwerp. Dit is een kleine struik met een hoogte van niet meer dan 1 m, met kleine, sierlijke bladeren en overvloedige vruchten. Bessen van deze variëteit smaken bitter vanwege de grote hoeveelheid alkaloïden in de samenstelling, zodat ze niet worden gegeten. In de winter genieten vogels echter met veel plezier van deze vitamines.

Kenmerken van gewone berberis

Wat is berberis? Mensen ver van de tuinbouwsfeer kunnen duidelijk het soort fruit van deze plant zien. Althans volgens de afbeelding op de verpakking van de beroemde Berberis-karamels of bessen in kruiden voor pilaf. Niet iedereen weet echter hoe de struik zelf eruit ziet, wat zijn de gunstige eigenschappen van berberis en welke ziekten behandelen ze?

Het gebied van de groei

Berberis gewoon kan worden gevonden in Azië. Maar deze soort is het meest kenmerkend voor Midden- en Zuid-Europa. Verspreid over het Europese deel van Rusland, is het ook te vinden in de Wolga-regio, de Krim, in de Noord-Kaukasus. In het wild houdt de struik van open, goed verlicht terrein - de hellingen van de bergen, heuvels, heuvels, bosranden, open rivieroevers, lichte bossen.

Botanische beschrijving

De gewone berberisplant is een vertakte struik die een hoogte van 3 meter of meer bereikt. De schors van jonge scheuten en de stam is grijs, bedekt met stekels tot 2 cm lang.De bladeren zijn afwisselend, gesteeld, fijn gekarteld langs de rand, in de zomer felgroen, in de herfst paarsrood, bruin. Bloeiwijzen zijn tros (6 cm), bloemen zijn geel, met een aangenaam honingaroma. De vruchten zijn helderrood van kleur, tot 1 cm lang, zeer zuur. De plant bloeit in de late lente en vroege zomer en de vruchten rijpen in de late zomer en vroege herfst, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden.

Oogsten van grondstoffen

De struik staat bekend om het wijdverbreide gebruik van niet alleen fruit, maar ook voorbereide wortels, bladeren en zelfs schors.

• Bessen. Geoogst in september en oktober (het is beter om bij droog weer te oogsten). Ze worden vers geconsumeerd, maar ook gedroogd in lucht of in speciale elektrische drogers, waarbij de temperatuur niet hoger dan 40 ° C mag zijn. 3 jaar in linnenzakken bewaren. Sommige kruidkundigen geven aan dat het beter is om geen groene berberis te eten of te oogsten: vanwege het hoge gehalte aan alkaloïden kunnen bessen worden vergiftigd.
• Verlaat. Geoogst in het voorjaar - in mei-juni tijdens de ontluikende periode. Bladeren worden gedroogd in goed geventileerde ruimtes (het is mogelijk in de open lucht, maar niet in direct zonlicht). Gedroogde grondstoffen worden maximaal 3 jaar in linnenzakken opgeslagen, ze worden beschermd tegen vocht.
• Cora. Het is beter om in oktober te oogsten. De schors wordt verwijderd van dikke stengels, geregen aan een dun touw (draad) en buiten gedroogd bij droog weer of in een gesloten, maar goed geventileerde ruimte. Schors kan, net als andere soorten grondstoffen, 3 jaar worden bewaard.
• De wortels. Ze graven het vaak in de herfst (oktober-november), maar je kunt het ook in de lente graven. Ze zijn goed schoongemaakt, gewassen, gedroogd. Vervolgens worden ze in kleine platen gesneden, in een dunne laag gelegd en gedroogd in een goed geventileerde ruimte. Droge wortels kunnen 3 jaar worden bewaard en beschermen tegen vocht.

Hoewel de geneeskrachtige eigenschappen van berberis 3 jaar worden bewaard, raden kruidkundigen nog steeds aan om de voorraad om de 2 jaar bij te werken met een goede oogst.

Samenstelling en farmacologische werking

Wat zijn de gunstige eigenschappen van bessen van berberis, de bladeren, wortels en schors? Wat heeft deze plant zoveel nationale bekendheid en erkenning in de traditionele geneeskunde opgeleverd?

• Chemische samenstelling De belangrijkste waarde van berberis is alkaloïden (stikstofhoudende stoffen). Er zijn elf van hen in berberis. De belangrijkste daarvan zijn berberine, berbamine, leontin, oxyxanthine. In rijpe bessen zitten veel suikers, minerale zouten, organische zuren, vitamines, en in de bladeren zitten meer vitamine C, etherische oliën, caroteen, appelzuur en citroenzuur.
• Farmacologische werking. Cholagogue, hemostatisch, ontstekingsremmend, diaforetisch, tonisch, kalmerend, samentrekkend, antiseptisch, diuretisch, hypotensief, antipyretisch, antitumor, analgetisch.

getuigenis

Allereerst worden dankzij berberine alle delen van de plant op grote schaal gebruikt als cholereticum. Welke ziekten en symptomen worden het meest gebruikt voor deze plant?

• Schendingen van het spijsverteringskanaal. Tincturen en bouillons stoppen gastro-intestinale bloedingen, behandelen leverziekten (inclusief hepatitis en cirrose), milt, galwegen, galblaas, maagzweer, verstoorde spijsvertering, aambeien, dysenterie.
• Ontsteking van de onderste luchtwegen. De voordelen van berberis zijn bewezen bij de behandeling van longontsteking, bronchitis, hoesten veroorzaakt door ontsteking van de slijmvliezen van de luchtwegen. Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van pleuritis en tuberculose.
• Ziekten van het cardiovasculaire systeem. Een medicinale plant verlaagt de bloeddruk en verbetert de hartfunctie.
• Blaas en nierziekte. Berberis is een goede diureticum, dus het kan worden gebruikt voor urolithiasis (onder strikt toezicht van een arts!).
• Om de eetlust te verbeteren. Voedingsdeskundigen raden aan om voor elke maaltijd sap en gelei uit de vruchten van berberis te nemen. Om zuur te verminderen, kunt u er wat suiker aan toevoegen, verdunnen met water, het sap van ander fruit toevoegen.
• Behandeling van het mondslijmvlies en de keel. Berberisinfusies bevelen gorgelen aan, de mond spoelen met tandvleesaandoeningen. Dankzij de bacteriedodende, antiseptische eigenschappen verlicht berberis de ontsteking van het slijmvlies goed.
• Voor gewichtsverlies. Hoe draagt ​​berberis bij aan gewichtsverlies? Ten eerste normaliseert het de metabolische processen in het lichaam en verbetert het de spijsvertering. Ten tweede verbetert het dankzij pectines en organische zuren de darmmotiliteit en reinigt het goed. Bessen reinigen ook het bloed en het hele lichaam van gifstoffen. Tijdens het dieet ondersteunen berberispreparaten het lichaam met de nodige vitamines en minerale componenten, wat ook erg belangrijk is. Bij het afvallen wordt het echter niet aanbevolen om berberis als snack en smaakmaker te gebruiken, omdat de bes de eetlust verhoogt. Maar u kunt compotes, afkooksels, theeën, infusies met een minimaal suikergehalte bereiden.
• Voor verjonging. De anti-aging eigenschappen van berberis waren bekend in het oude Tibet en China. Er zijn maskers van gemaakt om rimpels glad te maken en de huidskleur te verbeteren.
• Ziekten van spieren en gewrichten. Bij artritis, reuma, radiculitis, osteochondrose wordt berberis intern en extern gebruikt in de vorm van kompressen. Dit is niet alleen een ontstekingsremmer, maar ook een pijnstiller.
• Diabetes. Barberry herstelt de stofwisseling en verbetert de toestand van diabetes.
• Gynaecologie. Afkooksels en infusies behandelen baarmoederbloeding, evenals leukorroe, ontsteking van de vrouwelijke geslachtsorganen met behulp van baden en douchen. Uterusbloeding is een ernstig symptoom dat onmiddellijke medische aandacht en een vaststelling van de oorzaak van de bloeding vereist. Berberis vernauwt snel de bloedvaten van de baarmoeder, dus eerder werden afkooksels en infusies in de volksgeneeskunde gebruikt om het bloeden na de bevalling te stoppen, met baarmoederbloeding tijdens menopauze met hormonale storingen.
• Hulp bij verslavingen. In sommige kruidendokters is er informatie dat de vruchten en bladeren van de struik helpen om drugs, alcohol en nicotineverslaving kwijt te raken.
• Toepassing buitenshuis. Met ontsteking van de ogen en huid (wonden, eczeem) kunnen lotions, baden en spoelen met berberisbouillon worden gemaakt.
• Anti-stralingsmiddel. Met actieve straling helpt berberis de afweer van het lichaam te verhogen.
• Immunostimulerend middel. Vanwege de grote hoeveelheid vitamine C (vooral in de bladeren), kan berberis profylactisch worden ingenomen om de immuniteit te versterken, in de lente van vitaminegebrek.

Sommige landen hebben hun eigen kenmerken van het gebruik van deze plant. In Duitsland behandelen ze bijvoorbeeld niet alleen het spijsverteringskanaal, maar ook longziekten, slijmvliesletsels. In Frankrijk is het een antipyretisch, bacteriedodend en hypotensief (bloeddrukverlagend) medicijn. In Bulgarije is het een populaire remedie voor radiculitis en reumatische pijnen, in Polen wordt het vaak gebruikt voor vitaminegebrek en in China voor kanker.

Contra

Wat zijn de contra-indicaties?

• Zwangerschap. Alkaloïde stoffen in berberis kunnen de spierspanning verhogen, wat gevaarlijk is voor een miskraam in de vroege periode en vroeggeboorte in het laatste trimester. De meeste bronnen verbieden ook het gebruik van berberis tijdens borstvoeding.
• Individuele intolerantie. Met overgevoeligheid en een uitgesproken allergische reactie mag berberis niet voor medicinale doeleinden worden gebruikt.
• Galsteenziekte en cirrose. Berberis kan een acute aanval veroorzaken. Daarom kunt u het geneesmiddel voor verschillende soorten cirrose en hepatitis niet gebruiken zonder een arts voor te schrijven en te raadplegen.
• Ziekten geassocieerd met verhoogde bloedstolling. Berberis, met een hemostatisch effect, kan de ziekte verergeren.
• Kinderen jonger dan 12 jaar oud. Het gebruik voor medicinale doeleinden is verboden of uitgevoerd onder strikt toezicht van een arts. Dit komt door alkaloïden, die niet alleen het lichaam ten goede kunnen komen, maar ook kunnen schaden.

Kenmerken van toepassing in de traditionele geneeskunde en de farmacologische industrie

Hoe berberis thuis te koken en te gebruiken? En welke medicijnen op basis van deze medicinale grondstof kunnen worden gekocht bij de apotheek?

Hoe worden de vruchten gebruikt?

Het gebruik van Berberisfruit is het meest divers:

• ze worden gebruikt in verse, gedroogde, gekookte, ingemaakte vorm;
• bessen maken medicinale infusies en afkooksels, evenals compotes, sappen, siropen, conserven, likeuren, marmelades, jam;
• Een recept voor het maken van berberis op honing is bekend (berberisbessen worden in vloeibare verse honing gedaan), dan wordt het gebruikt als een gezonde traktatie;
• fruit wordt ook gebruikt als smaakmaker voor pilaf en andere vleesgerechten;
• verse bessen worden vaker ingenomen voor hart-, nieren, maagdarmkanaal, vitaminetekorten, om de bloeddruk te verlagen, met hoest.

Berberisjam maken

1. Bereid 1 kg vers fruit en vul ze gedurende 8 uur met koud water.
2. Kook siroop van 6 glazen suiker en 2 glazen water.
3. Giet de bessen af, giet de siroop.
4. Laat 30 minuten sudderen.
5. Giet jam in gesteriliseerde potten en rol de deksels.

Dit is een van de oudste Russische recepten voor berberisjam. Dit is niet alleen een traktatie, maar ook een effectieve antipyretica voor verkoudheid, griep, SARS.

Een restauratieve drank maken met verse bessen

1. Pers ½ kopje sap van vers fruit.
2. Verdunnen met een glas gekookt water.
3. Neem een ​​kopje drank voor de maaltijd.

Deze remedie normaliseert de eetlust en versterkt ook het immuunsysteem. De gunstige eigenschappen van berberisbessen blijven bewaard tot de eerste vorst, zodat de vruchten zelfs in oktober-november kunnen worden verwijderd.

Hoe bladeren toe te passen

De bladeren van berberis zijn niet minder waardevol dan de bessen, wortels en schors van de plant. Waar en hoe worden ze gebruikt?

• Tijdens het koken. Er worden alleen jonge bladeren gebruikt, die in het voorjaar en de vroege zomer kunnen worden verzameld. Koolsoep werd vroeger van bladeren gekookt, als smaakmaker aan salades toegevoegd en er werden marinades gemaakt. Je kunt ook gedroogde bladeren als smaakmaker gebruiken om de eerste gerechten een zuurdere smaak te geven.
• Afkooksels, infusies, tincturen voor intern gebruik. Er kunnen waterinfusies en alcoholtincturen zijn. Voor hun voorbereiding worden verse en droge bladeren genomen. Ze worden gebruikt om het spijsverteringskanaal, de nieren en de baarmoederbloedingen te behandelen.
• Als antisepticum en pijnstiller voor uitwendig gebruik. Om het tandvlees te versterken, wordt het aanbevolen om verse bladeren van berberis te kauwen. Een aftreksel van bladeren kan gorgelen, het wordt gebruikt voor douchen met gynaecologische ontsteking, lotions en baden worden ervan gemaakt voor ziekten van de huid en gewrichten.

Bereiding van alcoholtinctuur van berberis

1. Neem 2 el. l. versnipperde droge bladeren.
2. Giet ½ kopje wodka of verdunde alcohol (40%).
3. Sta 14 dagen op een warme en donkere plaats.

De tinctuur heeft een donkergele kleur, een aangenaam aroma en een zure smaak. Neem driemaal daags 20-30 druppels gedurende 3 weken.

Hoe wortel en schors toe te passen

Het gebruik van de wortel en de bast van berberis is raadzaam bij ontstekingsprocessen van het mondslijmvlies, met gynaecologische ontsteking, spijsverteringsstoornissen, evenals voor uitwendig gebruik - lotions en baden.

Een aftreksel maken van berberiswortels

1. Neem 1 theelepel. geraspte wortels.
2. Giet een glas water.
3. Kook en houd gedurende 40 minuten in een waterbad.
4. Zeef de bouillon.

Neem drie keer per dag gedurende 1 theelepel. Bouillon met longontsteking, bronchitis, pleuritis is vooral nuttig. Ook lest deze remedie dorst goed.

Apotheekpreparaten

• Berberine tabletten. De werkzame stof van het medicijn is de berberisalkaloïde (berberine). Dit is een bekende choleretic en krampstillend middel, dat wordt gebruikt voor de behandeling van chronische aandoeningen van de galblaas en de lever. Onder invloed van berberine neemt de galafscheiding toe, de viscositeit ervan neemt af, de galafscheiding neemt ook toe en de spierspanning van de galblaas neemt af.
• Apotheek vergoeding. Gedroogd fruit, bladeren, schors en wortel kunnen worden gekocht bij de apotheek. Ook kan berberis deel uitmaken van andere apotheekkosten.
• Alcoholtint van bladeren. Het vernauwt bloedvaten, versnelt de bloedstolling en vermindert de gladde spieren van de baarmoeder in de postpartum periode. Ook gebruikt als een choleretic agent. Neem driemaal daags ongeveer 30 druppels gedurende 3 weken volgens strikte aanwijzingen.
• Homeopathische korrels "Barberry comp." Ze worden meestal voorgeschreven voor chronische tonsillitis en adenoïden. In de homeopathie wordt ook tinctuur van gedroogde wortels gebruikt, lang in verdunde vorm ingenomen met cholecystitis, aambeien, galkoliek, bloedingen, reuma en andere ziekten.

schoonheidsspecialiste

Van bladeren, fruit en schors worden afkooksels en waterinfusies bereid, die het gezicht afvegen. Deze zelfgemaakte lotions en tonics hebben een verjongend effect, elimineren huidafwijkingen (ouderdomsvlekken, sproeten, mee-eters), verzachten kleine rimpels, geven een gezonde teint aan het gezicht. Bij het bereiden van gezichtsmaskers van vers fruit van berberis moet u echter de veiligheid onthouden: zuur kan de gevoelige huid sterk irriteren. Het wordt aanbevolen om maskers op een klein deel van de huid te maken om de reactie te controleren. Ook aftreksels en infusies van berberis zijn effectief in de algemene haarverzorging en elimineren roos goed.

Voorbereiding van een afkooksel voor huidverjonging

1. Neem 1 el. l. gemalen bladeren van berberis (vers of droog).
2. Giet een glas kokend water.
3. Dring 30 minuten aan.
4. Stam.

De bouillon wordt 's morgens en' s avonds gebruikt als tonicum. Je kunt het afkooksel ook bevriezen in de vorm van geportioneerde kubussen en het gezicht ermee afvegen.

Koken haarmaskers

1. Neem ½ kopje berberis.
2. Giet 1 liter kokend water.
3. Aandringen 1 uur.

Deze infusie beveelt aan het haar na 1-2 maanden te spoelen.

De helende eigenschappen van berberis zijn niet alleen bekend in de traditionele geneeskunde. Op berberis gebaseerde preparaten worden actief gebruikt in de traditionele geneeskunde en farmacologie. De belangrijkste farmacologische eigenschappen zijn choleretic, ontstekingsremmend, antiseptisch, hemostatisch. Vanwege het hoge gehalte aan alkaloïden is de struik een zwakke giftige plant, gevaarlijk in geval van een overdosis en langdurige, ongecontroleerde inname.