Menu voor een koolhydraatarm dieet voor een week, voor- en nadelen, recepten en beoordelingen

Koolhydraten die het lichaam binnenkomen, worden omgezet in energie, die nodig is voor het leven. Hun vermindering zal leiden tot een aantal problemen, waaronder vermoeidheid, verminderde activiteit, verlies van kracht, duizeligheid. Hoe te zijn? Is het mogelijk om gezond gewichtsverlies te verzekeren en het lichaam niet te schaden? Voedingsdeskundigen beweren dat je dat kunt, als je de fijne kneepjes van een koolhydraatarm dieet begrijpt.

Low Carb Diet: voors en tegens

Een dieet op basis van een beperkte inname van koolhydraten en een toename van eiwitten wordt een koolhydraatarm dieet genoemd. Er worden speciale omstandigheden gecreëerd waarin het lichaam zelfstandig subcutane vetten begint af te breken om zichzelf van energie te voorzien.

Niet alle koolhydraten zijn slecht

Hypo-koolhydraatdieet wat mogelijk is en wat niet? Om een ​​week lang een koolhydraatarm dieetmenu te ontwikkelen, is het noodzakelijk te begrijpen dat niet alle koolhydraten schadelijk zijn voor het lichaam. En hun meedogenloze uitsluiting van voedsel kan leiden tot ernstige schendingen. Koolhydraten zijn van de volgende soorten.

• eenvoudig. Ze worden ook "snel" genoemd, ze worden snel gesplitst in het spijsverteringskanaal en worden onmiddellijk omgezet in energie. Zo'n krachtige golf van energie kan handig zijn voor een intensieve training. En in het gewone leven blijft het niet opgeëist en omgezet in vet. Daarom kunnen ze niet worden gegeten tijdens een koolhydraatarm dieet. Eenvoudige koolhydraten zijn suiker, zoete deegwaren, bloemproducten, snoep, gerookt vlees, vet voedsel.
• complex. Naar analogie met het bovenstaande worden ze "langzaam" genoemd. Deze stoffen breken lang af en geven geleidelijk de nodige energie af. Ze geven het lichaam constant energie. Het spijsverteringsstelsel, dat bezig is met het verwerken van complexe koolhydraten, vergeet de honger volledig. Dankzij deze functie is het mogelijk om meer energie (of calorieën) aan de spijsvertering te spenderen dan tijdens de maaltijd werd verkregen. Complexe categorie omvat groenten en granen.

De essentie van het programma

Nadat u bent gestopt met het aanvullen van het lichaam met snelle energiebronnen, dwingt u het op zoek naar alternatieve manieren om levendigheid aan te vullen. En hij vindt ze. Dit is het basisprincipe van een koolhydraatarm dieet. Dit dieet veroorzaakt de volgende mechanismen in het lichaam.

• Glycogeenverbruik. Aanvankelijk begint het lichaam de energiereserves aan te vullen als gevolg van glycogeen dat uit de lever wordt gehaald. Deze stof wordt afgebroken tot glucose. Dit proces kan tot drie dagen duren. Dat is de reden waarom in de begindagen van een koolhydraatarm dieet geen gewichtsverlies optreedt.
• Vetafbraak. Als de glycogeenreserves zijn uitgeput, zal het lichaam "aandacht" schenken aan buik (of inwendig) en onderhuids vet. Vanaf dit moment begint het gewichtsverlies.

6 voordelen

Voeding en dieet met weinig koolhydraten, gebaseerd op een vermindering van koolhydraten, heeft veel voordelen. Dat is waarom het populair is bij afvallen. Artsen hebben dergelijke voeding gewaardeerd en voor sommige pathologieën bevelen ze een koolhydraatarm dieet aan. De belangrijkste voordelen van voeding en gezondheidsvoordelen zijn zes punten.

1. Gebrek aan honger. Dit dieet veroorzaakt geen gevoel van ernstige honger. Daarom is het niet moeilijk om dergelijke voeding te weerstaan. Het eiwitvoedsel waarop het menu is gebaseerd, voedt het lichaam volledig. Zoals afvallen getuigt, kunt u het doen zonder zelfs snacks.
2. Lekker menu. Dieet omvat een grote selectie aan gerechten en producten, u hoeft uzelf niet te kwellen met smaakloos voedsel. Met een beetje inspanning en verbeeldingskracht kun je heerlijke meesterwerken koken, stevig en gezond.
3. Normalisatie van suiker. Diëten met weinig koolhydraten worden vaak aanbevolen voor diabetici. Het dieet zorgt voor een matige insulineproductie. Hierdoor kan langdurige remissie bij diabetes type 2 worden bereikt. Insuline is niet alleen gevaarlijk voor diabetici. Het schaadt afvallen. Het hormoon vertraagt ​​het proces van het afbreken van je eigen vetten. Daarom zorgt insulinereductie voor effectief gewichtsverlies.
4. Lichamelijke activiteit. Tijdens het dieet kun je, en moet je zelfs sporten, een actieve levensstijl leiden, je toevlucht nemen tot fysieke arbeid. Zo'n lading zorgt voor een verbeterde vetverbranding en stelt je in staat om een ​​mooie bonus te krijgen - een mooie opluchting.
5. Drukverlaging. Zeer nuttig dieet voor hypertensie. Artsen zeggen dat verhoogde insulineniveaus een verhoogde druk veroorzaken. Dienovereenkomstig dient de reductie ervan als een effectieve methode voor het beheersen en voorkomen van hypertensie.
6. Blijvend resultaat. Zoals uit talloze onderzoeken is gebleken, is gewichtsverlies niet te wijten aan het onttrekken van water uit het lichaam, maar aan de afbraak van opgehoopte vetten. Daarom zal er in de toekomst niet naar de vorige cijfers worden teruggekeerd, afhankelijk van de juiste voeding.

3 zwakke punten

Het is een grote misvatting om een ​​koolhydraatarm dieet als volkomen onschadelijk voor het lichaam te beschouwen. Een dergelijk dieet kan ernstige schade veroorzaken. Vooral als deadlines niet worden gerespecteerd of aanbevelingen volledig worden genegeerd. Artsen praten over de volgende drie nadelen van een koolhydraatarm dieet.

1. Glucose tekort. Om het lichaam "op volle capaciteit" te laten werken, heeft het glucose nodig. Een constant gebrek aan deze stof leidt tot een afname van mentale activiteit, geheugenstoornissen en afgeleid aandacht. Misschien zelfs een vertraging in de reactie. Die veranderingen worden vooral sterk gevoeld door degenen die zich geen leven zonder snoep kunnen voorstellen.
2. overbelasten. Het dieet bestaat voornamelijk uit eiwitrijk voedsel. Eiwitten verhogen de belasting van de nieren. Een koolhydraatarm dieet zorgt niet voor voldoende inname van kalium. Als gevolg hiervan kan aanzienlijke schade aan het cardiovasculaire systeem worden veroorzaakt.
3. Gebrek aan voedingsstoffen. Ketonlichamen die door overtollig eiwit in het lichaam worden geproduceerd, beïnvloeden niet alleen vetten. Soms kunnen ze de intrekking van nuttige stoffen veroorzaken. Daarom kan het dieet gepaard gaan met het optreden van overmatige zwakte, slapeloosheid, plotselinge duizeligheid.

Lange tijd werd aangenomen dat een koolhydraatarm dieet de bloedvaten gunstig beïnvloedt en het cholesterol helpt verlagen. Het werd aanbevolen voor de behandeling van atherosclerose.

Contra

Een koolhydraatarm dieet heeft een aantal contra-indicaties. Daarom wordt het, zonder een arts te raadplegen, niet aanbevolen om het proces van afvallen te starten. Artsen adviseren in bepaalde omstandigheden af ​​te zien van een dieet.

• Chronische ziekten. Dieet verhoogt de belasting van het lichaam. Het kan een verergering veroorzaken.
• Zwangerschap, borstvoeding. Vrouwen zijn verantwoordelijk voor de baby. Daarom is het noodzakelijk om de baby zoveel mogelijk tegen de negatieve gevolgen te beschermen en voor een evenwichtige inname van alle nuttige stoffen te zorgen.
• Kinderen leeftijd. Dit geldt ook voor adolescenten. De beperking van koolhydraten tijdens de vorming van het lichaam kan leiden tot de ontwikkeling van pathologieën.

Dieet functies

Nadat u heeft gekozen voor een koolhydraatarm dieet, moet u het een beetje beter leren kennen en de gedetailleerde beschrijving ervan overwegen. Dit zal helpen te begrijpen hoe geschikt zo'n dieet voor u is. Er zijn twee dieetopties.

1. Moeilijk (snel). Dit type voeding is alleen ontwikkeld voor sporters. Het impliceert strikte beperkingen en strikte naleving van de regels. Het dieet wordt gebruikt door bodybuilders, omdat het het lichaam uitdroogt en de spieren een verlichting geeft. Maar het moet niet worden gebruikt door een ongetrainde persoon, omdat ernstige beperkingen vaak leiden tot een defect, waardoor het gewicht oncontroleerbaar wordt.
2. traag. Dit dieet heeft minder strenge eisen en biedt geen uitdroging van het lichaam en geleidelijk gewichtsverlies. In de toekomst leidt een gezond dieet niet tot herhaalde gewichtstoename. Daarom oefenen degenen die willen afvallen een langzaam, koolhydraatarm dieet.

8 regels van effectiviteit

Een koolhydraatarm dieet is gebaseerd op het beperken van snelle koolhydraten en het doseren van trage koolhydraten. Het is dit soort voeding, volgens Julia Bastrigina, een diëtist, die zorgt voor een goed gewichtsverlies. Een volledige afwijzing van koolhydraten, volgens de beoordelingen van artsen, zit vol met uitdroging, de vorming van kalkaanslag in de nieren en de vernietiging van spierweefsel. Vertrouw bij het samenstellen van een dieet op acht regels.

1. vetten. Het menselijk lichaam heeft alle voedingsstoffen (BJU) nodig. Daarom is het uitsluiten van vetten en het volledig verlaten van koolhydraten ten strengste verboden. Maar in plaats van schadelijke dieren worden gezonde, plantaardige aanbevolen: olijfolie, lijnzaadolie.
2. Water modus. Voedingsdeskundigen adviseren om de vloeistof niet te vergeten. Het lichaam moet minimaal twee liter zuiver, stil water per dag krijgen.
3. "Juiste" Koolhydraten. Het is raadzaam om snelle koolhydraten volledig uit uw menu te sluiten. Gebruik geen suiker in een van zijn uitingen: siropen, jam, honing. Complex - onder voorbehoud.
4. vitaminen. Het is noodzakelijk om te zorgen voor voldoende inname van voedingsstoffen in het lichaam. Daarom is het vanaf de eerste dagen van het dieet noodzakelijk om vitaminecomplexen te nemen.
5. regime. Ontwikkel een optimaal dieet en probeer je eraan te houden. Het kan vier tot zes maaltijden bevatten. Maak gelijke intervallen tussen hen. Dit beschermt tegen honger. En sla geen maaltijden over om de volgende keer de norm niet te overschrijden.
6. sport. Door lichamelijke activiteit kun je effectiever afvallen en tegelijkertijd je spieren beschermen tegen doorzakken. Als je de fitnessruimte niet kunt bezoeken, doe je ochtendoefeningen of maak je dagelijkse wandelingen.
7. cellulose. Je kunt dit onderdeel uit zemelen en groenten halen. Een eiwitrijk dieet kan constipatie veroorzaken. Artsen adviseren vezels om het spijsverteringsstelsel te herstellen en te ontdoen van gifstoffen.
8. Voedselverwerking. Gebruik voor een dieet recepten met koken, stoven, stomen. Handig braden. En het is beter om gefrituurd voedsel volledig te weigeren.

Producten: wat nuttig is en wat niet

Wat kan ik eten op een koolhydraatarm dieet? De lijst met acceptabele producten is zeer uitgebreid en wordt in de tabel gepresenteerd.Daarom is het niet moeilijk om een ​​heerlijk en gevarieerd menu te maken.

Tabel - Toegestane en verboden voedingsmiddelen in een koolhydraatarm dieet

Wij beschouwen cu

Voedingsdeskundigen hebben een speciale tabel met koolhydraatarme voedingsmiddelen ontwikkeld met een koolhydraatgehalte. Ze worden meestal gemeten in willekeurige eenheden (cu). Een cu gelijk aan 1 g koolhydraten. Houd bij het ontwikkelen van een voorbeeldmenu rekening met deze aanbevelingen:

• voor gewichtsverlies - het dagelijkse dieet moet 40 cu bevatten
• om de massa te stabiliseren - de hoeveelheid koolhydraten mag niet meer bedragen dan 60 cu

Tabel - Koolhydraatarme producten

Voorbeeldmenu

Om het juiste dieet van koolhydraatarme voeding te ontwikkelen, is het de moeite waard om zich tot een ervaren voedingsdeskundige te wenden. De arts zal rekening houden met individuele kenmerken en helpen bij het creëren van een effectief menu dat zorgt voor een goed en gezond gewichtsverlies. Navigeer gemakkelijk door de tafel.

Tabel - Een voorbeeldmenu voor elke dag van een koolhydraatarm dieet

recepten

Eten kan niet alleen gezond zijn, maar ook erg lekker. De volgende recepten, aanbevolen voor een koolhydraatarm dieet, bevestigen dit.

Rundvleesstoofpot

ingrediënten:

• spinazie - 200 g;
• selderij (wortel) - 100 g;
• uien - een;
• rundvlees - 400-500 g;
• tomaat - een;
• knoflook - kruidnagel;
• runderbouillon - een glas;
• gember (poeder), komijn - naar smaak;
• olijfolie - een eetlepel.

voorbereiding

1. Spinazie, selderij worden gesneden en gebakken in een pan.
2. Tomaten en uien worden aan de ketel toegevoegd.
3. Giet de bouillon, doe de knoflook en voeg kruiden toe.
4. Rundvlees wordt in stukjes gesneden en in een kookpan geplaatst.
5. Stoofschotel ongeveer 40 minuten met een gesloten deksel.

Garnalensoep

ingrediënten:

• garnalen - 500 g;
• tomaat - een;
• citroensap - een eetlepel;
• ui - een;
• selderij - 50 g;
• curry.

voorbereiding

1. Alle groenten worden gesneden en in water gebracht.
2. Garnalen worden in de kokende bouillon gegooid.
3. Curry wordt toegevoegd en citroensap wordt gegoten.
4. Koken tot ze zacht zijn.

Een koolhydraatarm dieet voor gewichtsverlies kan niet bogen op een uitgebalanceerd dieet. Daarom moet u er niet te lang op blijven zitten. Gewoonlijk wordt voedingsdeskundigen geadviseerd om zich niet langer dan een maand aan een dergelijk dieet te houden. In de toekomst, om de veiligheid van de bereikte resultaten te garanderen, kun je een keer per week koolhydraatarme dagen oefenen.

Reviews: "Ze vloog naar de zee met een prachtig figuur"

Zes jaar geleden raakte hij verslaafd aan het Kremlin. Gaf 30 kg af in een paar jaar. Nu is alles optimaal, ik houd me er nog steeds aan, maar zonder fanatisme. Naar mijn mening is dit het belangrijkste in elk dieet - het zoveel mogelijk voor jezelf passen en niet in hysterie raken als er iets kapot is.

Skorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Ik volgde dit dieet volgens alle regels. Natuurlijk gaat iedereen haar eigen weg, dus ik zal mijn eigen nuances schrijven. Ik combineerde dieet met sport. Dieet vereist een goed uithoudingsvermogen, discipline. U moet een voedingsdagboek bijhouden, koolhydraten berekenen. Het is onmogelijk om af te breken (zelfs niet met 1 cookie), anders is er geen goed effect. Op dit dieet kan geen kwaad! Koolhydraten worden alleen 's ochtends geconsumeerd. Ongewenst fruit, je kunt zoiets als een groene appel of grapefruit 1 keer per dag! Het caloriegehalte wordt behouden door de hoeveelheid eiwitten in het dieet te verhogen. Bij dit dieet, met een competente aanpak, verdwijnen vet en water, krijgt het lichaam een ​​verlichting (op voorwaarde dat er spieren onder het vet zijn). Mijn hele dieet duurde 2 maanden. Ik ging er soepel uit en paste de timing aan voor mijn vakantie op zee - vloog weg met een prachtig figuur.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Eens kwam ik in een bepaalde groep een advertentie tegen over het werven van een gratis groep collectief gewichtsverlies. Ik besloot te solliciteren. Ze beantwoordden me, vroegen om een ​​vragenlijst in te vullen, aanvaard in de groep. Het aanvankelijke gewicht was 75 kg. We werden onmiddellijk geïnformeerd dat het dieet koolhydraatarm zou zijn en als iemand contra-indicaties voor de gezondheid had, werd ons gevraagd om zich uit te schrijven. Als gevolg hiervan verloor ik 9 kg in een maand, de volumes gingen erg goed. Om geadviseerd te blijven om eiwit-koolhydraatafwisseling te gebruiken. Eiwit dag / dag koolhydraten / dag gemengd .. dus 3 cycli, daarna goede voeding. Eerlijk gezegd kon ik het niet houden. Zodra ze begon te eten, zonder de BZHU te beheersen, keerde 4 kg onmiddellijk terug.

naslenochka1, http: // irecommend. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto