Vitamino B12 nauda organizmui, arba Kaip išgydyti depresiją naudojant tinkamą meniu

Vitaminas B12 laikomas paslaptingiausiu šios grupės organinių junginių atstovu. Tai yra bendras keturių biologiškai aktyvių medžiagų, turinčių kobalto, pavadinimas. Iš jų didžiausią poveikį žmogaus organizmui daro cianokobalaminas, tiesiogiai dalyvaujantis metabolizme. B12 yra išskirtinio pobūdžio - jį sintetina mažos bakterijos, dumbliai, pelėsiai, mielės. Tiesą sakant, mokslo pasaulyje vis dar diskutuojama dėl cianokobalamino klasifikacijos, ir, remiantis kai kuriais pranešimais, teisingiau yra laikyti patį b12 mikroorganizmu. Yra du b 12 įvedimo į kūną būdai:

• iš maisto (maisto priedai);
• sintezuojamas mikroorganizmų tiesiogiai žarnyne.

Kam skirtas vitaminas B12?

XX a. Jos ypatybes tyrę mokslininkai buvo apdovanoti Nobelio premija. Visų pirma, įrodytas medžiagos veiksmingumas gydant sunkią anemiją yra laikomas proveržiu. Be to, vitamino B12 poveikis žmogaus organizmui yra neįtikėtinai didelis:

• skatina audinių atsinaujinimą;
• skatina tinkamą protinį ir fizinį vystymąsi;
• sureguliuoja apetitą;
• Atsparus riebalų pertekliaus kaupimuisi kepenyse;
• stimuliuoja baltųjų kraujo kūnelių darbą (imunitetą);
• sumažina dirglumą;
• palaiko normalų nervų sistemos darbą:
• prisideda prie bendros psichinės pusiausvyros;
• būtini gydant ir užkertant kelią depresijoms;
• gerina plaukų ir odos būklę;
• teigiamai veikia reprodukcinę funkciją.

Kaip sustiprinti jo efektyvumą

Jei mes kalbėsime apie B12 sąveiką su kitais vitaminais ir medžiagomis, tada jo duetas su folio rūgštimi (B9) yra izoliuojamas atskirai. Viena medžiaga lemia kitos veiksmingumą. Ypač tokia „sąjunga“ yra svarbi širdies ir kraujagyslių sistemos ligų prevencijai, eritrocitų ir DNR komponentų vystymuisi. Idealūs folio rūgšties ir cianokobalamino priedai yra vitaminai B1 ir B6.

Varškė, sūris ir jogurtas, kuriuose gausu kalcio, prisideda prie medžiagų, absorbuojamų dėl kalcio, pasisavinimo. Geras derinys taip pat yra B12 ir vitaminas D. Norint geriau įsisavinti visus šiuos elementus, būtina dažniau lankytis saulėje.

Atminkite, kad B12 blogai absorbuojamas kartu su maisto produktais, kuriuose gausu askorbo rūgšties.

Trūkumas

B12 ir B9 trūkumas sukelia anemiją. Pažengusiais atvejais - piktybiniai (kenksmingi), kai sumažėja baltųjų kraujo kūnelių skaičius, taip pat yra patologinis jų dydžio padidėjimas. Cianokobalamino trūkumas gali sukelti išsėtinę sklerozę ir paralyžių, sutrikti širdies raumens veikla ir ūminė psichozė. Žmogui reikia labai nedaug šios medžiagos (1–3 mcg per dieną), tačiau jos trūkumas gali virsti katastrofa.

Vitamino B12 nauda kūdikio organizmui ištyrė norvegų mokslininkai. Jų išvados yra tokios: vaikams medžiaga yra būtina, nes motinos įsčiose. Vaikai, kuriems trūksta cianokobalamino, atsilieka nuo tyrimų, sumažėja jų smegenų veikla.

Kaip tai pasireiškia

Iš pradžių sunku atpažinti vitamino B12 trūkumo organizme požymius. Kepenys palaipsniui didėja, atsiranda diskomfortas virškinamajame trakte ir žarnyne. Jei atliksite kraujo tyrimą, nustatysite žemą hemoglobino kiekį. Vitamino B12 trūkumo simptomai taip pat apima:

• nemiga ir, atvirkščiai, „lėtinis“ mieguistumas;
• nuolatinis nepagrįstas baimės jausmas;
• Svaigulys
• spengimas ausyse;
• „Goosebumps“ akyse;
• nuovargis;
• menstruacijų pažeidimai;
• širdies plakimas;
• sumažėjęs imunitetas;
• plaukų slinkimas
• odos lupimasis ir blyškumas;
• staiga padidėjęs potraukis miltiniams gaminiams;
• dirglumas;
• charakterio pokyčiai (užburtas, niūrus).

Kaip dažnai diagnozuojama

Europos mokslininkai padarė išvadą, kad sveikam žmogui per visą gyvenimą iš išorės reikia tik 38 mg cianokobalamino. Vizualiai - tai yra vienas ryžių grūdas. Faktas yra tas, kad kūnas pats sintezuoja medžiagą ir palaiko optimalų jos lygį. B12 kaupiasi kepenyse. Iš ten cianokobalaminas išsiskiria su tulžimi ir iškart absorbuojamas. Šis sudėtingas procesas vadinamas „reabsorbcija“ arba enterohepatine cirkuliacija. Reabsorbcijos procesas cikliškai kartojamas daugiau nei 15 metų ir tik po jo prasideda deficitas. Bet jei tai yra visiškai sveika, visos sistemos ir organai veikia tinkamai. Esant patologijoms, B12 trūkumas meniu pasireikš po trejų ar ketverių metų.

Kas rizikuoja

B12 trūkumas dažnai yra problema, atsirandanti senatvėje. Kai kuriais atvejais gydytojai su amžiumi susijusius charakterio pokyčius (populiariai - „senatvinis jautrumas“) sieja būtent su cianokobalamino trūkumu. Taip pat rizikuoja:

• žmonės, kurie piktnaudžiauja alkoholiu;
• rūkalių
• pacientams, sergantiems virškinamojo trakto, ypač žarnyno ir kepenų, ligomis;
• vegetarai.

Dienos įkainiai ir kokie produktai patenkina poreikį

Paprasčiausias būdas padidinti vitamino B12 kiekį organizme natūraliai yra valgyti maistą, kuriame gausu vitamino B12. Gydytojai mano, kad 1–3 mikrogramai per dieną yra optimali norma sveikam žmogui. Kai kuriais atvejais šis rodiklis auga:

• nėštumo metu - 4 mcg;
• kai maitinate krūtimi - 4-5 mcg.

Taip pat vyno mėgėjams, rūkaliams ir pagyvenusiems žmonėms patariama padidinti rekomenduojamą vidutinę paros dozę. Žemiau yra maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug vitamino B12 ir, svarbiausia, lengvai virškinamų, lentelė.

Lentelė - produktai, kuriuose yra daug cianokobalamino

Kokiuose maisto produktuose dar yra vitamino B12? Kur rasti tinkamą cianokobalamino šaltinį žmonėms, atsisakiusiems gyvūninio maisto? Tokiu atveju galite atkreipti dėmesį į rudadumblius (dumblius) - 100 g jūros dumblių yra 9 μg medžiagos. Sėlenos, ankštiniai augalai ir žalios lapinės daržovės (jei auginamos atvirame lauke), reguliariai naudojant, prisideda prie vidinės cianokobalamino sintezės.

Perdozavimo rizika

XX amžiaus penktajame dešimtmetyje jie pradėjo kalbėti apie tai, kad su vitamino pertekliumi jis įgyja kenksmingų savybių. Visų pirma, tai gali būti odos ligų priežastis. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina, kad kartu su kai kuriomis P. Acnes bakterijų padermėmis cianokobalaminas sukelia odos uždegimą. Visų pirma, vadinamieji „rožiniai unguriai“. Šie santykiai yra gana dvejopi, nes cianokobalamino trūkumas sumažina atsparumą uždegimui, įskaitant odą.

Tačiau padidėjęs šios medžiagos kiekis (hipervitaminozė) yra reta liga. Paprastai jis vystosi dėl netikslių injekcijų dozių. Perdozavus, galima:

• riebalų sankaupos kepenyse, provokuojančios cirozės ir fibrozės vystymąsi;
• dusulys
• kraujagyslių trombozė;
• širdies problemos
• plaučių edema;
• alerginė reakcija, iki anafilaksinio šoko;
• staigus svorio padidėjimas ar sumažėjimas;
• apsinuodijimo maistu simptomai, įskaitant skrandžio sutrikimą;
• nuovargis, dirglumas, centrinės nervų sistemos problemos.

Svorio mažinimo injekcija

Kai kuriuose šiuolaikiniuose svorio metimo kursuose, kuriuos pacientai stacionariai gydo, siūloma į raumenis įšvirkšti cianokobalamino (kartu su dieta ir kitais vaistais). Šios technikos šalininkai teigia, kad tokiu būdu jie stimuliuoja kepenų ląstelių metabolizmą ir atsinaujinimą. Tačiau gydytojai ir dietologai ne kartą kritikavo šį požiūrį. Ilgalaikis tokio rimto gydymo rezultatas nėra ištirtas.

Gydytojai tvirtina: geriausiai absorbuojami natūralių maisto produktų junginiai. Todėl vietoj injekcijų ir tablečių tiesiog turėkite lentelę su informacija apie tai, kas yra vitaminas B12. Ir kurkite savo mitybą, akį žiūrėdami į ją.