Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- kepimo skardą;
- gilus pajėgumas;
- troškinys;
- trintuvas
- maišytuvas;
- tešlos maišas;
- pergamento popierius;
- peilis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- silikono mentele;
- kaitlentė;
- orkaitė;
- šaldytuvas.
Sudedamosios dalys
- cukrus - 520 g
- kiaušinių baltymai - 5 vnt.
- žemės riešutai - 130 g
- vanilinis cukrus - 2 paketėliai
- kiaušinio trynys - 1 vnt.
- pieno 3,2% - 100 ml
- sviestas - 200 g
- konjakas - 1 šaukštas. l
- natūralūs kakavos milteliai - 1/2 šaukštelio.
Žingsnis virimo
Siūlome naudoti skanaus, subtilaus ir ori torto „Skrydis“ receptą. Jo traškūs nesvarūs trupiniai su žemės riešutų gabaliukais ir saldus kreminis kremas sudaro neįtikėtiną derinį. Toks skanėstas yra vienas geriausių būdų paįvairinti įprastą vakarinį arbatos vakarėlį.
Virimo pyragai
- Kepkite 130 g žemės riešutų orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C 15 minučių.
- Žemės riešutus susmulkinkite trintuvu.
- Kiaušinių baltymus išplakite 5 gabalėliais iki vientisos masės.
- Toliau plakdami palaipsniui įmeskite gautą 320 g cukraus ir 1 pakelio vanilinio cukraus masę. Plakite ingredientus dar 7 minutes.
- Į konditerinį maišelį įdėkite šaukštą grietinėlės.
- Į likusią masę suberkite susmulkintus riešutus. Viską gerai išmaišykite ir įmeskite 1 valg. l graikinių riešutų kremas atskirame inde.
- Ant pergamento nubrėžiame 2 apskritimus, kurių skersmuo 25 cm, ir atsargiai paskirstome baltymų masę ant jų.
- Šalia pyragaičių išskleidžiame mažus pyragaičius, o iš kremo liekanų formuojame figūras papuošimui.
- Kepkite pyragą 2 valandas 100 ° C temperatūroje.
Virimo kremas
- Troškintuve sujungiame 1 kiaušinio trynį, 100 ml pieno ir 200 g cukraus.
- Troškintuvo turinį užvirkite ir, nuolat maišant, virkite sirupą, kol sutirštės.
- Įmuškite 200 g sviesto ir 1 paketėlį vanilinio cukraus.
- Nenustodami plakti, į gautą grietinėlę įpilame cukraus sirupo.
- Ten pridedame 1 šaukštą. l konjakas.
- Atskirame inde sumaišykite 1 valg. l gatavo kremo su 1/2 šaukštelio natūralūs kakavos milteliai.
Gaminame tortą
- Įdėkite 1-ą tortą į lėkštę ir padenkite kremu.
- Mes taip pat elgiamės su 2-uoju tortu.
- Uždenkite torto šonus ir viršų.
- Mes sulaužome dilgėlės gabalėlius ir pabarstome gautą produkto trupinį.
- Papuoškite pyragą šokolado kremu ir meringu figūromis.
- Mes siunčiame produktą į šaldytuvą 1 valandai.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu receptu, kaip pasigaminti lengvą ir skanų tortą pavadinimu „Skrydis“. Išmoksite, kaip plakti grietinėlę, kad gautumėte oro pyragaičių, taip pat kaip papuošti gatavą produktą.
Dabar jūs žinote, kaip paruošti vieną skaniausių desertų, visiems pažįstamą nuo vaikystės. Šis pyragas tikrai patiks ne tik jūsų šeimai, bet ir bus maloni staigmena svečiams bet kuriame iškilmingame renginyje. Papasakokite, ar anksčiau bandėte skrydį? Ar turėjote kokių nors sunkumų rengiant jį? Nepamirškite pasidalinti savo nuomone komentaruose.
Įkeliama ...