Virtuvės prietaisai ir indai: virtuvės svarstyklės, šaukštas, pjaustymo lenta, aštrus peilis, matavimo puodelis, šaukštelis, šaukštas, lėtoji viryklė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Malta mėsa | 600 g |
| Apvalių grūdų ryžiai | 110 g |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Morkos | 130 g |
| Svogūnai | 100 g |
| Kvietiniai miltai | 25 g |
| Pomidorų padažas | 4 šaukštai. l |
| Malti juodieji pipirai | 1/2 šaukštelio |
| Paprikos | 1 šaukštelis |
| Paprikų mišinys | 1 šaukštelis |
| Druska | 3 šaukštelių |
| Vanduo | 640 ml |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia turime paruošti daržovių pagalvę. Mes išvalome vieną didelį svogūną, sveriantį 100 g, iš luobelės ir supjaustome mažais kubeliais.
- Nulupkite nedidelę morką, sveriančią 130 g, ir nulupkite ją ant rupios trintuvės arba supjaustykite mažais kubeliais.
- Po to eikite į pildymą. Į matavimo puodelį supilkite apie 440 ml vandens, jame ištirpinkite 4 šaukštus. l pomidorų padažas. Vietoj pomidorų padažo galite naudoti 2 šaukštus. l pomidorų pasta. Gerai išmaišykite. Užpildo spalva turėtų būti sodri.
- Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. paprikos. Tai padarys spalvą dar ryškesnę. Taip pat įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. pipirų mišinio, kuris pabrėžia kotletų skonį, ir 1 šaukštelis. su stikline druskos. Maišykite, kol druska visiškai ištirps.
- Likę 200 ml supilami į stiklinę ir joje praskiedžiami 25 g kvietinių miltų (tai yra 1 valgomasis šaukštas. L. su stikleliu). Gerai išmaišykite, kad miltai ištirptų vandenyje.
- Tada pereikite prie kotletų paruošimo. Giliame inde sumaišykite 110 g nuplautų apvalių grūdų ryžių, 1 vištienos kiaušinį, 1/2 šaukštelio. juodųjų pipirų, 600 g maltos mėsos ir 2 šaukšteliai. druska.
- Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Multicooker dubenėlio apačioje išdėstykite pusę susmulkinto svogūno ir pusės morkos, taip suformuodami daržovių pagalvę.
- Tada drėgnomis rankomis formuojame mažus kotletus. Lengvai sumuškite rankas, kad jos išlaikytų savo formą. Iš anksto kepti kotletų nebūtina. Mes suteikiame apvalią formą ir padėkite ją ant pagalvės. Patartina kotletus sudėti į vieną eilę, bet jei tai nepavyks, sudėkite į dvi eiles.
- Ant viršaus paskleiskite likusias daržoves.
- Į dubenį supilkite praskiestus miltus ir supilkite visus ingredientus pomidorų padaže. Jei norite, tuo pačiu galite porą virti bulves ar daržoves.
- Uždarykite multicookerio dangtį ir kepkite režimu „Gesinimas“, produkto rūšis yra „Mėsa“. Šios programos trukmė - 1 valanda. Paruošti kotletai tinka prie bet kokio garnyro, pavyzdžiui, bulvių ar baltųjų ryžių. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, išmoksite virti kotletus lėtai viryklėje. Autorius išsamiai papasakoja, ko reikia šiam patiekalui gaminti. Tai taip pat parodo, kaip išdėstyti daržovių pagalvę, suformuoti kotletus ir viską užpilti pomidorų padažu.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip lėtai viryklėje virti skanius ir sultingus kotletus. Ar dažnai gamini tokius patiekalus? Ar manote, kad daugialypėje keptuvėje patiekalų skonis skiriasi nuo tų, kurie buvo gaminami ant viryklės? Ar jums patiko mūsų receptas? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.
Kiti kotletų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...