Virtuvės technika: lėta viryklė.
Virtuvės indai:
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- tarka;
- dubuo malta mėsa;
- mėsos patiekalas;
- multicooker dubuo;
- šaukštas;
- česnakai
- samtelis;
- porcijinės lėkštės.
Sudedamosios dalys
| Malta mėsa | 300 g |
| Bulvės | 400 g |
| Morkos | 100–120 g |
| Lankas | 120–130 g |
| Pomidorai | 150–170 g |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Ryžiai (ilgagrūdžiai) | 60–70 g |
| Vanduo (verdantis vanduo) | 2 l |
| Paprikų mišinys | paragauti |
| Druska | paragauti |
| Augalinis aliejus | kepti |
Žingsnis virimo
- Iš anksto nulupkite visas daržoves ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite 120-130 gramų svogūnų. Supjaustykite pomidorą į mažą kubelį, sveriantį 150-170 gramų.
- Supjaustykite 400 gramų bulvių į mažus gabalėlius. Ant stambios tarkos sutarkuokite morkas, sveriančias 100–120 gramų.
- Į dubenį sudėkite 300 gramų maltos mėsos, išspauskite skiltelę česnako, druskos ir paprikų mišinio pagal skonį, porą šaukštų vandens. Maišykite iki vientisos masės.
- Po to minas turi būti sumuštas. Susukite jį į rutulį, paimkite į ranką ir įmeskite į dubenį, pakartodami šį manipuliavimą maždaug 15 kartų. Taigi masė taps tanki, o virti kotletai neišlįs.
- Iš maltos mėsos iškočiokite mažus riešuto dydžio rutuliukus. Sudėkite juos į lėkštę.
- Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Meniu pasirinkite „Kepimo“ režimą, paspauskite „Pradėti“ ir palaukite, kol aliejus sušils.
- Tada į multikookerio dubenį sudėkite pjaustytas daržoves - svogūnus, morkas ir pomidorus. Po 7 minučių į daržoves įpilkite 60–70 gramų nuplautų ryžių, supjaustytų bulvių ir kotletų. Druska pagal skonį, įpilkite pipirų mišinio ir česnako skiltelę, supjaustytą per pusę.
- Multikookerio indo turinį užpilkite dviem litrais verdančio vandens, uždarykite dangtį. Virkite režimu „Sriuba“, produkto rūšis yra „Daržovės“, nustatykite laikmatį 30 minučių ir paspauskite „Pradėti“.
- Po pusvalandžio sriuba yra visiškai paruošta. Galite supilti jį į dalimis supjaustytas lėkštes ir patiekti.
Nepaprastas apetitas!
Būdai papuošti ir patiekti
Patiekite tokį skystą patiekalą, turėtų būti karštas. Dėl pomidorų, morkų ir svogūnų jis vistiek atrodys labai patraukliai. Paprikų mišinys garantuoja malonų ir malonų aromatą. Bet jei norite pridėti šiek tiek spalvos, visada galite smulkiai supjaustyti krapus, petražoles ir žalią svogūną, prieš kiekvieną patiekdami įpildami šiek tiek šviežių žolelių į kiekvieną sriubos porciją.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodo visą sriubos su kotletukais gaminimo procesą lėtai viryklėje. Būtinai žiūrėkite vaizdo įrašą, tada jums tikrai pasiseks!
Mėsos rutulio sriuba - lengvas, bet malonus valgis. Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, net pradedančiosios namų šeimininkės gali virti tokias pirmąsias. Yra keletas variantų, kaip šią sriubą virti lėtoje viryklėje. Pavyzdžiui, negalima sumušti maltos mėsos, bet į ją įmaišyti kiaušinį ir miltus.
Kiti sriubos receptai
Vištienos ryžių sriuba
Charčo sriuba
Džiovintų kiaulienos grybų sriuba
Lydekos ešeriai
Įkeliama ...