Virtuvės prietaisai ir indai
- indai ingredientams;
- keptuvė
- trintuvas
- viryklė;
- kapšelis;
- peilis.
Sudedamosios dalys
- Prinokę pomidorai - 2 kg
- Saulėgrąžų aliejus - 100 ml
- Svogūnas - 3 vnt.
- Krapų - pagal skonį
- Druska pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
- Česnakai pagal skonį
- Sausas bazilikas - 1 šaukštelis.
- Sausas raudonėlis - 1 šaukštelis.
- Sausos Provanso žolelės - 1 šaukštelis.
- Čili pipirai - 1 šaukštelis.
- Balzaminis actas - 1 valgomasis šaukštas. l
- Cukrus - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Pomidorus supjaustome ir porą minučių panardiname į verdantį vandenį, kad pašalintume odelę.
- Gauname, leidžiame atvėsti ir nulupkite.
- Iškirpkite ponytails. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais.
- Mes siunčiame pomidorus į keptuvę, uždedame ant didelės ugnies ir troškiname pusę valandos.
- Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, suberkite svogūną ir pakepkite porą minučių.
- Įpilkite baziliko, raudonėlio, aitriųjų pipirų ir Provanso žolelių.
- Įpilkite cukraus.
- Sumaišykite ir troškinkite viską kartu.
- Įpilkite balzaminio acto, krapų ir išmaišykite.
- Į pomidorus įpilkite svogūnų ir prieskonių.
- Sumaišykite. Druska ir pipirai pagal skonį. Galite pridėti česnako.
- Mes pertraukiame gatavą masę maišytuve. Šaunu ir padaryta!
Virimo variantai
Išsamiai ištyrę receptą, tą patį picos padažą galite paruošti ir namuose. Jei nežinote, kokius picos variantus galite gaminti su šiuo padažu, pateikiame keletą patarimų. Tai gali būti standartinė pica su mocarelos sūriu. Tam jums reikės picos tešlos, paties padažo, mocarelos sūrio ir špinatų. Jei norite mėsos picos, į savo picą galite pridėti rūkytos, virtos vištienos ar bet kurios kitos mėsos.
Be picos su šiuo padažu, galite kepti įvairius užkandžius ir pyragus. Pavyzdžiui, pyragai su šiuo padažu ir mėsa yra labai geri. Taip pat padažą galima naudoti mėsos patiekalams gaminti. Pavyzdžiui, galite kepti kiaulieną ar kepti jautieną, ir patiekite su šiuo padažu. Tai šiek tiek panašu į adžiką. Kad padažas būtų sodresnis, įberkite į jį daugiau čili pipirų. Taigi jis nebus labai aštrus, bet pikantiškas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti skanų picos padažą pagal paprastą receptą. Vaizdo įrašo autorius pasidalins savo receptu ir papasakos visas detales. Gražaus vaizdo!
Įkeliama ...