Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- gilus dubuo;
- dubuo;
- kištukas;
- peilis;
- tarka;
- silikono šepetys;
- silikono mentele;
- šluotelė.
Sudedamosios dalys
| varškė | 500 g |
| kietas sūris | 150 g |
| grietine | 3 šaukštai. l |
| kiaušinis | 2 vnt |
| pita duona | 3 lapai |
| sviestas | 30 g |
| druska | 1/4 šaukštelio |
| pipirų | 1/4 šaukštelio |
| krapai | 2 šaukštai. l |
| sezamo sėklų | 1 šaukštelis |
Žingsnis virimo
- Norėdami paruošti įdarą, paimkite varškę (500 g), minkykite šakute iki vientisos masės, kad nebūtų didelių gabalų.
- Varškę sumaišykite su grietine (1 valgomasis šaukštas. L.). Patartina įdėti grietinės bent 20 proc. Į masę įpilkite žalio vištienos kiaušinio (1 vnt.)
- Ant jo paimkite tarka, sutarkuokite kietą sūrį (150 g). Galite paimti rusišką sūrį arba pridėti sūrio, svarbiausia, kad skonis būtų aštrus.
- Smulkiai supjaustykite krapus (2 šaukštus. L.), supilkite į varškę.
- Įmaišome varškę, sūrį, kiaušinį, krapus, įberiame druskos ir pipirų pagal skonį.
- Mes paimame kepimo skardą arba stiklinį kepimo indą iš karščiui atsparaus stiklo. Mikrobangų krosnelėje (30 g) ištirpinkite sviestą. Kepimo indo dugną ir šonus sutepkite tirpintu sviestu silikoniniu šepetėliu.
- Mes paimame pita duoną iš maišo, uždedame vieną lakštą ant formos dugno, rankos padeda pitai atsigulti ant dugno, kad kampuose nebūtų tuščios vietos.
- Varškės įdarą paskleidžiame ant tešlos, tolygiai paskirstome per visą paviršių.
- Tada mes uždengiame antrą pita duonos lakštą, vėl pridedame varškės masę su sūriu, atlikite tą pačią procedūrą su visais pita duonos lakštais, kol pasibaigs varškės užpildymas.
- Mes nededame lavašo ant paskutinio varškės sluoksnio, mes supjaustome jį į mažus skirtingo dydžio gabalėlius, užpildome juos viršuje.
- Sviestą (15 g) supjaustykite plonais griežinėliais, paskirstykite ant skudurinės pita duonos.
- Su šluotele dubenyje sumaišykite grietinę (2 šaukštus), žalią vištienos kiaušinį (1 vnt.), Kietąjį sūrį (50 g), tarkuotą ant rupios trintuvės.
- Ant torto, kuris jau yra kepimo inde, viršuje užpilkite grietinės įdaro, pabarstykite ant viršaus bet kokias sausas žoleles ir sezamo sėklas.
- Įjunkite orkaitę, pašildykite iki 180 laipsnių. Į orkaitę dedame kepimo indą su pita duona ir varške, kepame 30 minučių. Po tam tikro laiko mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, leiskime šiek tiek atvėsti. Gydyti yra paruošta.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti išsamų ir informatyvų vaizdo įrašą apie tešlos pyrago su varškės ir sūrio paruošimą orkaitėje.
Susipažinote su gardžio, gražaus ir kvapnaus varškės pyrago pyrago iš pita duonos su žolelėmis ir sezamo sėklomis receptu. Naudokite šį receptą ir būsite įsitikinę, kad tokį užkandį galima greitai paruošti pusryčiams ar vakarienei, taip pat ir užkandžiauti. Rašykite mums, jei jums patinka šis receptas? Ar dažnai planuojate juo naudotis? Kokius prieskonius dedate į varškės patiekalus ir kaip nuo to keičiasi jo skonis? Pasidalykite savo receptais su mumis, galbūt mūsų skaitytojai gamins pyragus pagal jūsų receptą.
Kiti pyragų receptai
Džemo pyragas
Trumpinis pyragas ir varškės pyragas
Mielių bandymo varškės pyragas
Pyragas su bruknėmis ir grietine
Įkeliama ...