Virtuvės prietaisai ir indai:virtuvės svarstyklės, arbata ir šaukštai, dubenys, pjaustymo lenta, peilis, šiurkščiavilnių tarka, sietas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Virti kalmarai | 500 g |
| Krabų lazdelės / krabų mėsa | 400 g |
| Sūris | 250 g |
| Virti kiaušinių baltymai | 6 vnt |
| Majonezas | 150 g |
| Raudoni ikrai | 140 g |
| Lankas | 1 vnt |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Actas 9 proc. | 3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Vanduo | kaip reikia |
Žingsnis virimo
- Svogūną supjaustykite labai plonomis juostelėmis.
- Sudėkite svogūnus į dubenį ir marinuokite. Norėdami tai padaryti, supilkite 1 šaukštelį svogūno. cukraus. Lengvai druskos.
- Supilkite 3 šaukštus. l actas (9%).
- Supilkite vandenį - tiek, kad svogūnas visiškai apsemtų.
- Rankomis minkykite svogūną ir palikite marinuoti.
- Supjaustykite plonomis juostelėmis 500 g virtų ir visiškai atšaldytų kalmarų (norint gauti šį kiekį jums reikės 1 kg neapdorotų kalmarų).
- Taip pat supjaustėme 400 g krabų lazdelių labai plonais šiaudeliais - pirmiausia išilgai, o paskui įstrižai (galite naudoti krabų mėsą). Mes siunčiame lazdeles į kalmarų konteinerį.
- Tame pačiame dubenyje ant rupios tarkos sutarkuokite 250 g sūrio.
- Čia, ant rupios trintuvės, išplakite baltymus iš 6 kiaušinių.
- Svogūną pakreipkite ant sietelio, leisdami skysčiui nutekėti, šiek tiek išspauskite, supilkite į bendrą masę.
- Taip pat į salotas įdėjome pusę viso (140 g) raudonųjų ikrų kiekio - 70 g.
- Užpildykite salotas majonezu - jums reikia apie 150 g.
- Įpilkite šiek tiek pipirų ir druskos pagal skonį.
- Švelniai sumaišykite.
- Tokias salotas galite patiekti į bendrą salotų dubenį ar dubenėlius su dalimis, papuošdami likusiais ikrais viršuje.
Vaizdo įrašo receptas
Visus nepaprastai skanių ir elegantiškų salotų su kalamariumi, krabų lazdelėmis ir raudonaisiais ikrais paruošimo ir surinkimo etapus galite pamatyti vaizdo įraše.
Salotos yra nepaprastai skanios, jos atrodo ne tik gražios, bet ir labai iškilmingos. Parašykite, brangūs skaitytojai, kaip jus sužavėjo šis nuostabus kalmarų ir krabų lazdelių salotų receptas.
Įkeliama ...