Virtuvės prietaisai ir indai
- indai ingredientams;
- keptuvė
- viryklė;
- dubuo;
- Dubuo
- kapšelis;
- peilis;
- lenta.
Sudedamosios dalys
- Pupelės - 350 g
- Jautiena - 350 g
- Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
- Varpinė paprika - 1 vnt.
- Karšti čili pipirai pagal skonį
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Petražolės ar kalendra - pagal skonį
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Druska pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
- Karštos garstyčios - 1 šaukštelis.
- „Suneli“ apyniai - 1 valgomasis šaukštas. l
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Actas 9% - 50 ml
- Cukrus - 25 g
- Šaltas vanduo - 100 ml
Žingsnis virimo
- Paimkite raudonąjį svogūną ir supjaustykite skiltelėmis.
- Įpilkite į jį cukraus ir minkykite rankomis viską. Į svogūną įpilkite 25 mililitrų acto ir vandens. Sumaišykite ir palikite 15 minučių.
- Virkite jautieną ir supjaustykite juostelėmis.
- Saldieji pipirai supjaustyti plonais griežinėliais.
- Atvėsinkite karštus pipirus ir česnaką.
- Susmulkiname graikinius riešutus, stambiai supjaustome petražoles.
- Į salotas įpilkite virtų pupelių arba konservuotų pupelių pagal skonį.
- Supilkite skystį į likusius ingredientus svogūnus. Įpilkite suneli apynių, 25 mililitrus acto, druskos ir pipirų.
- Įpilkite garstyčių ir aliejaus, sumaišykite. Atlikta!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad išmoktumėte virti Tbilisio jautienos salotas. Vaizdo įrašo autorius pasakoja, kaip išplakti tokias neįprastas ir skanias gruziniškas salotas. Gražaus vaizdo!
Dabar jūs žinote, kad pasigaminti salotų su jautiena pagal gruzinų receptą visai nėra sunku. Tokias salotas galite patiekti prie šventinio stalo ir nesijaudinkite, kad svečiai jų neįvertins. Tai labai skanu, vadinasi, visiems patiks! Ar kada gaminote panašias salotas? Kaip tau patinka šis receptas? Rašyk žemiau komentaruose!
Įkeliama ...