Virtuvės indai:
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- du salotų dubenys;
- šaukštas;
- patiekimo lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Salierų šaknis | 1 vnt |
| Agurkas | 2 vnt |
| Citrina | 2 vnt |
| Graikiniai riešutai | 3 šerdys |
| Majonezas | 60–80 g |
| Dižono garstyčios | 4–6 g |
| Druska | paragauti |
| Morkos | 2 vnt |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Švieži petražolių lapeliai | papuošimui |
Žingsnis virimo
- 2 agurkus ir 2 morkas supjaustykite plonomis 3-4 cm ilgio juostelėmis.
- Susmulkinkite 1 saliero šaknį tomis pačiomis plonomis juostelėmis.
- Supjaustykite 3 graikinių riešutų branduolius į mažus gabalėlius.
- Smulkiai supjaustykite 3 česnako skilteles.
- Dubenyje sumaišykite 60–80 g majonezo, 4–6 g Dijon garstyčių, pagardinkite padažu pagal skonį.
- Į salotų dubenį sudėkite pusę pjaustytų salierų. Salierą užpilkite 1 citrinos sultimis ir leiskite pastovėti 4-5 minutes.
- Į salotų dubenį sudėkite pjaustytus agurkus.
- Į daržoves įpilkite pusę virtos padažo ir suberkite smulkiai supjaustytus graikinius riešutus.
- Salotų dubenėlio turinį gerai išmaišykite.
- Į antrą salotų dubenį sudėkite likusią supjaustytą saliero šaknį. Kaip ir ankstesniame recepte, supilkite jį su 1 citrinos sultimis ir leiskite pastovėti 4-5 minutes.
- Į salotų dubenį sudėkite pjaustytas morkas, česnaką, likusį padažą.
- Visus ingredientus gerai išmaišykite.
- Į lėkštę sudėkite salotas su salierais ir agurkais. Tai turėtų užtrukti pusę patiekalo. Antroje lėkštės pusėje išdėstykite morkos versiją. Papuoškite salotas šviežiais petražolių lapeliais. Patiekalas paruoštas, jį galima patiekti prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Salierų šaknies salotos yra skanus ir, svarbiausia, sveikas daržovių patiekalas, nepaisant to, kad daugelis žmonių neigiamai vertina pačią šaknį ir jos skonį. Šio patiekalo skonio paslaptis yra ta, kad supilkite pjaustytą salierą su citrinų sultimis (tam tikslui galite naudoti ir laimo sultis, jis pasirodys dar skanesnis).
Tuo pačiu metu patiekalas yra gana mažai kaloringas, jis puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos. Jei majonezas jus vargina, grietinė arba baltas jogurtas puikiai jį pakeis padaže. Tai išeis tokia pat skani, bet daug sveikesnė.
Dižono garstyčios taip pat nėra „sakinys“. Vietoj to galite naudoti įprastą, dėl to skonis nepablogės. Graikinius riešutus galite pakeisti miško ar migdolais, atkreipkite dėmesį į savo norus.
Kiekvieną salotą galite virti ir valgyti atskirai. Ir jūs galite sekti šį receptą ir patiekti dvi salotas vienu metu ant vieno patiekalo. Taigi pačios salotos atrodo įdomesnės ir ryškesnės. Ir jūs turite pripažinti - suvalgyti du variantus vienu sėdėjimu yra lengviau ir skaniau nei vieną tuo pačiu kiekiu.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodo, kaip gaminti salierų šaknies salotas. Pamatysite, kaip gražiai pjaustytos daržovės, kurias dėti į kokias salotas, ir kaip sujungti du patiekalų gaminimo variantus.
Įkeliama ...