Virtuvės prietaisai ir indai
- gilus dubuo
- pjaustymo lenta
- peilis
- tarka
- česnako presas
- Korėjiečių morkų smulkintuvas (neprivaloma),
- matavimo taurė
- virtuvės skalė
- gilios keptuvės su dangčiu,
- viryklė.
Sudedamosios dalys
- Apvalių grūdų ryžiai - 200–250 g
- Troškinti ryžiai - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 2 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Malti raudonieji pipirai pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Druska pagal skonį
- Vanduo - 4 00 ml
Žingsnis virimo
- Pirmiausia nulupkite morkas iš odos, o tada gerai nuplaukite ir nusausinkite. Tada supjaustykite didelėmis juostelėmis. Jei norite, morkas morkas galite tarkuoti ant rupios trintuvės arba smulkintuvo.
- Kitas nulupkite 1 vidutinį svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Iš lukšto nulupam 2 skilteles česnako ir sutriname ant smulkios trintuvės. Jei norite, juos galima smulkiai supjaustyti arba susmulkinti naudojant česnako presą.
- Po to mes įdėjome gilią keptuvę ant viryklės ir sutepkite ją nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Sudėkite pjaustytas morkas į gerai įkaitintą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 2–3 minutes. Tada suberkite susmulkintą svogūną ir, nuolat maišant, pakepkite dar 2–3 minutes.
- Toliau į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir pakepkite dar 3 minutes. Įsitikinkite, kad česnakai nedega, nes tai suteiks visam patiekalui nemalonų kartumą.
- Toliau kruopščiai nuplaukite 200–250 g apvalių grūdų ir 100 g virtų ryžių. Skalaukite, kol vanduo taps skaidrus. Į keptuvę su svogūnais ir morkomis sudedame nuplautus ryžius. Sumaišykite, druskos ir pipirų pagal skonį. Šis patiekalas yra labai skanus dėl juodųjų ir raudonųjų maltųjų pipirų derinio. Bet jei jums nepatinka karšti, raudonųjų pipirų negalima dėti ar pakeisti jokiu kitu jums labiau tinkančiu prieskoniu.
- Tada į keptuvę supilame 400 ml švaraus filtruoto vandens ir viską gerai išmaišome. Ryžiams užvirus, sumažinkite šilumą iki minimumo, uždarykite dangtį ir troškinkite apie 15 minučių.
- Gatavus ryžius išdėliojame dalimis su lėkštėmis ir patiekiame. Tokie ryžiai su morkomis ir svogūnais puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Pasirinktinai prieš patiekdami į jį galite pridėti šiek tiek pjaustytų žalumynų. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą sužinosite, kaip pagal labai paprastą receptą virti skanius ryžius su morkomis ir svogūnais. Autorius išsamiai papasakoja, ko tam reikės ir kaip paruošti visus ingredientus. Tai taip pat parodo, kaip kepti daržoves ir troškinti ryžius.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip greitai ir be didelių pastangų paruošti skanius ryžius su morkomis ir svogūnais. Ar dažnai ruošiate ryžių patiekalus savo artimiesiems? Kurie jums labiausiai patinka? Ar jums patiko mūsų receptas? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.
Įkeliama ...