Virtuvės prietaisai ir indai:
- filmas;
- lenta;
- pincetai;
- peilis.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Lašiša, lašiša ar upėtakis | 1 kg |
| Jūros druska (smulkiai sumalta) | 6–8 str. l |
| Citrinos žievė | 3 šaukštelių |
Žingsnis virimo
- Mes išvalome odą iš žuvies užpakalinės dalies ir pincetu pašaliname didelius kaulus. Mes nuplauname žuvį ir nusausiname sausomis servetėlėmis iš abiejų pusių.
- Pabarstykite druska su žuvimi iš visų pusių.
- Taip pat pabarstykite žievele.
- Žuvį iš visų pusių apvyniojame plėvele, kad oras nepatektų į žuvį. Žuvį paliekame sūdytą dieną šaldytuve. Atlikta!
Virimo variantai
Raudona žuvis, įskaitant lašišą, yra labai naudingas produktas, kuriame yra daug vitaminų ir sveikų riebalų. Norėdami suteikti kūnui visą vitaminų rinkinį, turite valgyti žuvį ryte. Nepaisant to, kad tokių žuvų kalorijų kiekis nėra labai didelis, sveikųjų riebalų koncentracija yra labai didelė. Ir, be abejo, labai svarbu, kaip pasūdysite žuvį. Nereikia jo per daug sūrumo ir įpilkite daug druskos. Tuomet žuvies skonis pertraukia druskos skonį.
Kai kurie prideda cukraus, sūdydami žuvį, bet geriausia to nedaryti. Paprastai žuvis to nemėgsta. Galite patiekti lašišą prie stalo supjaustytomis riekelėmis, arba galite valgyti žuvį ant sumuštinio su sviestu. Skanios salotos su jūros gėrybėmis gaunamos su lašiša. Pavyzdžiui, salotos su vyšniniais pomidorais, kopūstų ar ledų salotomis, arugula ir avokadu. Galite pridėti alyvuogių aliejaus ir sezamo sėklų.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip tinkamai lašiša, lašiša ar upėtakis. Vaizdo įrašo autorius išsamiai ir greitai pasakoja apie tai, kaip pasigaminti lengvai sūdytą žuvį. Gražaus vaizdo!
Įkeliama ...