Virtuvės prietaisai ir indai
- virtuvės trintuvas;
- pjaustymo lenta;
- aštrus peilis;
- ingredientų plokštelės;
- česnako dobilų.
Sudedamosios dalys
- Pomidorai - 6 vnt.
- Kietasis sūris - 100 g
- Švieži krapai - 1 ryšelis
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Majonezas - 2-3 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Pirmasis žingsnis yra paruošti pomidorų įdarą. Paimkite 100 gramų kieto sūrio, sutarkuokite jį ant negilios virtuvės trintuvės ir sudėkite į gilią lėkštę. Pasirinkite sūrio veislę pagal savo asmeninius pageidavimus, tačiau geriausia likti prie kietų veislių sūrio.
- Tada paimkite 1 ryšulį šviežių krapų, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite ant pjaustymo lentos. Supjaustyti krapai dedami į lėkštę iki tarkuoto sūrio.
- Dabar paimkite 2 vidutines skilteles česnako, nulupkite jas, praeikite per česnako presą ir įpilkite į lėkštę sūrio ir krapų.
- Ingredientus gerai išmaišykite su virtuviniu šaukštu. Galite pridėti druskos pagal savo skonį, bet mes to nepadarysime šiame recepte. Susikoncentruokite į savo skonį.
- Toliau į įdarytą lėkštę įpilkite 2–3 šaukštus majonezo ir vėl gerai išmaišykite. Geriau ne per riebų majonezą, apie 30 proc.
- Mes paimame 6 vidutinius pomidorus, kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir supjaustykite juos į maždaug 7-9 milimetrų storio apskritimus. Viršuje ir apačioje padėkite į šoną, o supjaustytus pomidorus sudėkite šalia vienas kito į didelę lėkštę.
- Dabar kiekvienam pomidorui paskleidžiame 1 arbatinį šaukštelį įdaro.
- Pomidorus papuošiame žolelėmis, jei norima, ir patiekiame. Nepaprastas apetitas!
Patarimai šeimininkei
- Prieš pirkdami pomidorus, būtinai apžiūrėkite stiebą: jis turėtų būti be žalsvo atspalvio - tai reiškia, kad vaisiai buvo nuskinti prieš juos subrendus.
- Pomidoras, kurio per daug neliesti, rodo jo nesubrendimą, bet per minkštas, priešingai, vaisiai yra pernokę.
- Jei pomidoras turi per storą žievelę, tai rodo, kad jis buvo užaugintas su daug nitratų, kurių geriausia nevartoti, ypač vaikams.
- Geriausias brandos ir šviežumo rodiklis yra kvapas. Jei jis silpnas arba jo visai nėra, tuomet turite neprinokusių vaisių, kurie vargu ar bus skanūs, tačiau sodrus, ryškus aromatas rodo, kad pomidoras yra prinokęs ir paruoštas valgyti.
- Norėdami geriau išlaikyti pomidorus, nusipirkite juos su koteliu. Prinokę pomidorai paprastai ne ilgiau kaip 3 dienas laikomi kambario temperatūroje, o šaldytuve - iki 5 dienų.
Vaizdo įrašo receptas
Atkreipkite dėmesį į labai išsamų ir įdomų vaizdo įrašo receptą su žingsnio po žingsnio virimo pomidorų su sūriu ir česnaku aprašymu, kurį pateikė recepto autorius.
Labai dažnai iš paprasčiausių patiekalų galima pasigaminti paprastų, bet labai skanių užkandžių. Ar jau išbandėte mūsų užkandį su pomidorais, sūriu ir česnakais? Galbūt jūs ką nors pakeitėte recepte? Pasidalinkite su mumis savo nuomonėmis ir patarimais, gaminkime maistą kartu!
Įkeliama ...