Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- bankas;
- gili keptuvė.
Sudedamosios dalys
- Vyšniniai pomidorai - 800 g
- Svogūnai - 800 g
- Varpinė paprika - 1 vnt.
- Krapai - 1 ryšelis
- Petražolės - 1 krūva
- Žirneliai su prieskoniais - 10 vnt.
- Juodųjų pipirų žirniai - 20 vnt.
- Žirnių kalendra - 20 vnt.
- Česnakai - 4 liežuvėliai
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Vanduo - 1 L
- Druska - 2 šaukštai. l
- Cukrus - 2 šaukštai. l
- Actas 9% - 50 ml
Žingsnis virimo
Išsiaiškinę būtinų ingredientų sąrašą, galite pradėti virti. Norėdami tai padaryti, turėsite atlikti šiuos veiksmus:
- Paimkite 1 l stiklainį ir įmeskite į jį pusę puokštės krapų, pusę nedidelio pluošto petražolių, 10 žirnelių juodųjų pipirų, 5 žirnelius saldžiųjų pipirų, 10 žirnių kalendros, pusę pjaustytų paprikų, 2 česnako skilteles, 400 g svogūno, 400 g vyšninių pomidorų, pradurtą dantų krapštuku. .
- Tą patį padarykite su antrąja skardine.
- Užvirinkite 1 litrą vandens ir užpilkite verdančiu vandeniu į kiekvieną skardinę.
- Po 10 minučių nusausinkite vandenį iš skardinių į gilią keptuvę ir į skardines supilkite šviežią verdantį vandenį.
- Į pirmąjį nusausintą verdantį vandenį įpilkite 2 šaukštus. l druskos, 2 šaukštai. l cukraus, 2 lauro lapų ir 50 ml acto.
- Užvirkite vandenį su sūrymu.
- Nusausinkite vandenį iš skardinių į kriauklę, jums to nebereikės.
- Į stiklainius su pomidorais įpilkite virtą sūrymą, sandariai susukite dangčiu ir apverskite. Apvyniokite stiklainius rankšluosčiu ir palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės.
Vaizdo įrašo receptas
Noras paįvairinti patiekalo skonio savybes privers atkreipti dėmesį į patyrusių profesionalų rekomendacijas. Toliau mes jums siūlome vaizdo įrašus, kuriuose patyrę meistrai dalijasi įdomiomis idėjomis ruošdami pomidorus čekų kalba.
Naudodamiesi straipsnyje pateiktu receptu ir įvairiais ingredientais gaminimo procese, pabandykite pasidalyti savo patirtimi. Palikite komentaruose naudingų rekomendacijų ir užduokite savo klausimus kvalifikuotiems virėjams.
Įkeliama ...