Suplėšytas lavašo pyragas su sūriu ir žolelėmis - skanus, patikrintas receptas

Virtuvės prietaisai ir indai:kepimo indas, šaukštas, šaukštelis, peilis, pjaustymo lenta, trintuvas, šluotelė, įvairių gylių indų rinkinys

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Į gilų indą įmeskite 5 kiaušinius ir sumaišykite su šluotele.
   
2. Įpilkite 250 ml pieno, druskos, maltų juodųjų pipirų ir 1 šaukštelis. paprikos mišinio.
   
3. Supilkite 4 šaukštus. l augalinis aliejus ir dar kartą sumaišykite ingredientus.
   
4. Lygiomis dalimis imame paprastą kietą sūrį, bet kokio laipsnio ir riebumo, taip pat fetos sūrį. Mes sutriname kietąjį sūrį ant rupios trintuvės, arba patriname fetos sūrį, arba suplėšome į gabalus ir minkome šakute (tai priklauso nuo jo tankio).
   
5. Į kiaušinių masę įpilkite abiejų rūšių sūrio. Jei fetos sūris yra nesūdytas, įpilkite pagal skonį.
   
6. Mes nuplauname žalumynus ir smulkiai pjaustome. Įpilkite į mišinį.
   
7. Pita duona turėtų būti šviežia ir minkšta. Supjaustykite jį į mažus 5-7 cm dydžio gabalėlius, sudėkite į bendrą indą ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
   
8. Leiskite tešlai mirkyti keletą minučių, tada supilkite į kepimo indą ir išlyginkite. Kepkite įkaitintoje iki 180ºC orkaitėje apie 20-25 minutes. Ant torto turėtų susidaryti skanus pluta.
   
   Ar žinaiLikus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, galite atidaryti orkaitę ir pabarstyti pyragą ant viršaus tarkuotu sūriu ir žolelėmis. Taigi jis taps dar patrauklesnis, kvapnesnis ir gaus gražų sūrio plutą. Šiam pyragui aštrus saldus ir rūgštus padažas, plačiai naudojamas pasaulio kulinarijoje, gali tapti labai skaniu priedu. Siūlome perskaityti paprastą jo paruošimo receptą.
9. Leiskite pyragui atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite su šviežiomis žolelėmis, grietine, majonezu ar pomidorų padažais.
   

Virimo padažas

• Marinuotą agurką sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite.
• Atskirame inde sumaišykite ½ šaukštelio. obuolių sidro actas, 1 šaukštelis. cukraus, 2 šaukštai. l pomidorų pasta ir 10 ml konjako. Įberkite žiupsnelį malto imbiero ir pagal skonį įberkite druskos. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
• Į keptuvę supilkite 1 valg. l augalinis aliejus ir apkepkite marinuotą agurką, supilkite jį su pomidorų mišiniu ir palaikykite keptuvėje dar 5 minutes.
• Už 1 arbat. paimkite 4 šaukštelius krakmolo vanduo ir išmaišykite. Supilkite į keptuvę ir nuolat maišykite, kol padažas sutirštės.
• Padažas paruoštas, prieš naudojimą atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Vaizdo įrašo receptas

Raguoto pyrago receptas yra šiek tiek egzotiškas, bet jokiu būdu nėra sudėtingas. Bet jei vis dar turite klausimų ir turite kokių nors sunkumų, patikrinkite veiksmus, kaip sukurti patiekalą naudojant vaizdo įrašą.

Kiti pyragų receptai