Sluoksninis pyragas su žuvimi - skanus ir patenkinamas užkandis

Virtuvės prietaisai ir indai:

• virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
• trintuvas su mažais dantimis;
• maža keptuvė;
• šakutė ir šaukštas;
• keli įvairių dydžių konteineriai;
• didelis plokščias patiekalas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Ingrediento paruošimas

1. Į mažą keptuvę sudėkite tris vištienos kiaušinius ir užpilkite šaltu vandeniu. Mes siunčiame kiaušinius į viryklę ir virkite juos, kol virti. Nusausinkite karštą vandenį ir kiaušinius 10–15 minučių užpildykite šaltu vandeniu, kad būtų lengva pašalinti lukštą.
   
2. Mes išvalome virtą komponentą iš lukšto ir sumalkite jį ant smulkios trintuvės.
   
3. Atidarykite sardinių indelį aliejuje ar bet kurioje kitoje žuvyje, tada išimkite iš jo skilteles ir padėkite į lėkštę.
   
4. Mes pašaliname kaulus ir kitas nepatrauklias dalis, po kurių minkome žuvies mėsą šakute iki minkštos būsenos.
   
5. Atskirai sutarkuokite 170-200 g kietojo sūrio ant smulkios trintuvės.
   

Pyrago surinkimas

1. Mes imame pirmąjį puff tortą ir dosniai sutepame jį majonezu, tolygiai paskirstydami jį per visą paviršių.
   
2. Ant majonezo išdėliokite supjaustytą žuvies mėsą ir švelniai paskirstykite ją po visą pyragą.
   
3. Viena antrojo pyrago pusė taip pat gausiai sutepta majonezu.
   
4. Nuleiskite pyragą ant žuvies su riebiąja puse žemyn ir švelniai paspauskite.
   
5. Uždenkite majonezu sausą antrojo pyrago paviršių.
   
6. Ant viršaus tolygiai paskirstykite susmulkintą kietą sūrį.
   
7. Paimkite trečiąjį pyragą ir panašiai uždenkite vieną pusę majonezu.
   
8. Nuleiskite pyragą ant sūrio drožlių su alyvuota puse žemyn.
   
9. Lengvai paspauskite ruošinį ir uždenkite antrąją pusę majonezo likučiais.
   
10. Tolygiai paskirstykite pjaustytus vištienos kiaušinius per visą paskutinio pyrago paviršių. Puff pyragą siunčiame į šaldytuvą ir laikome ten 6-10 valandų, priklausomai nuo pyragų storio. Svarbu, kad produktas būtų kruopščiai mirkomas su majonezu, tada pyragas pasirodys minkštas ir švelnus pagal skonį.
    

Papildoma puošyba

Tam, kad iškeptas pyragas įgytų daugiau žavesio, o taip pat pradėjo atrodyti patraukliau ir patraukliau, jis gali būti dekoruotas įvairiais būdais. Kaip papildomą žuvies pyrago pyrago papuošimą dažniausiai naudokite:

• petražolės ir krapai;
• žaliųjų svogūnų plunksnos;
• pusiau virti putpelių kiaušiniai;
• šviežio agurko, supjaustyto plonais žiedais;
• šviežio mėsingo pomidoro, supjaustyto plonais griežinėliais;
• gurmanams patiks granatų sėklų puošyba;
• alyvuogės ir alyvuogės supjaustomos per pusę arba visos.

Vaizdo įrašo receptas

Norėdami geriau suprasti, kaip patys pagaminti sluoksniuotą pyragą iš žuvies konservų, taip pat galite susipažinti su pateikta vaizdo medžiaga. Ant jo patyręs virėjas labai išsamiai demonstruoja visą paprastą šio patiekalo paruošimo procesą.

Kiti pyragų receptai