Virtuvės prietaisai ir indai
- 3 gilios talpyklos;
- plakti;
- matavimo puodelis;
- kepimo indas;
- šaukštelis;
- orkaitę.
Sudedamosios dalys
- Rūgštus pienas arba kefyras - 1 krūva.
- Manų kruopos - 1 krūva.
- Jam - 1 krūva.
- Kepimo soda - 1 šaukštelis.
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 1 krūva.
- Cukraus milteliai - 20 g
- Daržovių arba sviesto - 20 g
Žingsnis virimo
- Pirmiausia supilkite 1 krūvą. rūgštaus pieno ar kefyro giliame inde. Patartina rūgštų pieną iš šaldytuvo išimti iš anksto, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros.
- Toliau mes pradedame pamažu pilti manų kruopas į raugintą pieną, nuolat maišydami šluotele. Tai daroma taip, kad manų kruopos nesisuktų į gabalus. Viską sumaišykite iki vientisos masės ir palikite maždaug pusvalandžiui, kad manų kruopos turėtų laiko absorbuoti drėgmę ir išsipūsti.
- Įdėkite 1 krūvą į kitą indą. tiršto uogienės.
- Į uogienę įpilkite 1 šaukštelį. soda ir gerai išmaišykite. Palikite šią formą maždaug 20 minučių.
- Kai manų kruopos beveik išbrinksta, į atskirą indą išplakame 2 vištienos kiaušinius ir pridedame prie jų 1 krūvą. cukraus. Kiaušinius išplakite su cukrumi.
- Į plaktus kiaušinius pamažu suberkite miltus ir viską suplakite iki vientisos būsenos.
- Toliau sumaišykite uogienę, raugintą pieną su manų kruopomis ir kiaušinių mišiniu. Gerai išplakite iki vientisos masės. Pagal konsistenciją tešla turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė.
- Kepimo indą sutepkite saulėgrąžomis ar sviestu. Tada supilkite į ją paruoštą tešlą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Formą su tešla dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 40–45 minutes. Tikslus kepimo laikas labai priklauso nuo jūsų orkaitės ypatybių. Mannos pasirengimą galima patikrinti pradūrus ją dantų krapštuku ar degtuku. Jei ant jų nieko neliko, tada manekenas buvo iškeptas taip, kaip turėtų.
- Leiskite manai pasiruošti atvėsti, tada supjaustykite porcijomis ir pabarstykite milteliniu cukrumi. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą, sužinosite, kaip virti skanią maną su uogiene ant rūgštaus pieno. Autorius labai išsamiai pasakoja, kaip paruošti visus ingredientus. Tai taip pat parodo, kaip galite papuošti gatavą maną cukraus pudra.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai iškepti oro maną raugintame piene pagal labai paprastą receptą. Ar dažnai gadinate savo šeimą naminiais pyragais? Ar jums patiko mūsų receptas? Ar bandysite iškepti tokią manikiūrą? Pasidalykite savo mintimis komentaruose.
Įkeliama ...