Virtuvės prietaisai ir indai: lėta viryklė, kiaurasamtis, šaukštas, šaukštelis, trintuvas, rankšluostis.
Sudedamosios dalys
| Makaronai | 450 g |
| Kietas sūris | 200 g |
| Sviestas | 50 g |
| Pienas | 350 ml |
| Kvietiniai miltai | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Malti juodieji pipirai | ⅓ šaukštelis |
| Druska | ½ šaukštelio |
| Garstyčios, česnakai, prieskoniai | paragauti |
| Vanduo | 1,5–2 l |
Žingsnis virimo
- Į multicooker indą supilkite 1,5–2 litrus vandens, pasūdykite ir įjunkite „Paste“ režimą, jei toks yra. Laiką nustatėme šiek tiek daugiau, nei nurodyta ant makaronų pakuotės, kad vanduo turėtų laiko užvirti.
- Įmerkite 450 g makaronų į verdantį vandenį. Tinka bet kokios veislės, išskyrus galbūt spagečius, nes lėtai viryklėje su jais dirbti bus nepatogu. Virkite makaronus iki altente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
- Įmeskite paruoštus makaronus į kiaurasamtį ir nusausinkite vandenį. Multicooker dubenį nuplauname ir nusausiname paprastu ar popieriniu rankšluosčiu. Į švarų, sausą dubenį supilkite 1 valg. l miltus ir paskirstykite juos per dubenio dugno plotą tolygiai plonu sluoksniu. „Kepimo“ režimu miltus sutepame kreminės spalvos spalva.
- Į paruoštus miltus supilkite 350 ml šilto pieno ir maišykite ingredientus iki vientisos masės, be gumulėlių.
- 200 g kieto sūrio sutrinkite ant rupios trintuvės. Geriausia vartoti 2 rūšis, kad skonis būtų įvairesnis. Sūris turi būti aukštos kokybės, kad kaitinant jis išsilydytų ir nesugriūtų į gabalus. Tarkuotas sūris pamažu panardinamas į pieno ir miltų mišinį, nuolat maišant dubenėlio turinį. Dėl to masė turėtų būti šiek tiek tiršta ir klampi.
- Pabaigoje įpilkite 50 g sviesto į padažą ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Šiame etape pridėkite šaukštelį. maltų juodųjų pipirų arba paprikų mišinio ir ½ šaukštelio. druska. Kad padažas būtų aštrus ar pikantiškas, reikiamais kiekiais įpilkite garstyčių, smulkintų česnakų ir įvairių prieskonių.
- Bendras padažo gaminimo laikas yra maždaug 11 minučių. Supilkite paruoštus makaronus į paruoštą padažą, gerai išmaišykite ir patiekite karštoje formoje.
- Gatavą patiekalą galite papuošti pjaustytomis žolelėmis arba nedideliu kiekiu tarkuoto sūrio. Galite valgyti jį kaip atskirą patiekalą arba kaip antrą patiektą vakarienę.
Vaizdo įrašo receptas
Taip pat galite susipažinti su šiuo receptu vaizdo įraše, kad geriau nustatytumėte visus veiksmus ir tada tiksliai juos pakartotumėte. Pamatysite, kokiu režimu reikia virti makaronus, ir kaip gaminti sūrio padažą.
Dabar jūs žinote, kaip lėtai viryklėje virti makaronus su sūrio padažu. Jums bus patiekta skani vakarienė, kuri maloniai sujaudins skonio pumpurus. Eksperimentuokite su ingredientais, rinkitės prieskonius ir sukurkite savo mėgstamą skanių makaronų receptą.
Įkeliama ...