Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, virdulys, virtuvės svarstyklės, matavimo puodelis, pjaustymo lenta, peilis, tarka, šaukštas, virtuvės mentele, popieriniai rankšluosčiai.
Sudedamosios dalys
| kieti makaronai | 500 g |
| mėsa | 500 g |
| svogūnai | 150 g |
| morkos | 120 g |
| pomidorų | 180 g |
| pipirų mišinio | paragauti |
| druska | paragauti |
| vandens | 900 ml |
| kečupas | 3 šaukštai. l |
| saulėgrąžų aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, paruoškite daržoves. Nulupkite apie 150 g svogūnų, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais ant pjaustymo lentos. Nuplaukite 180 g pomidorų ir supjaustykite taip pat mažais kubeliais. Jei norite, galite nulupti pomidorus; už juos užpilkite verdančio vandens, kad būtų lengviau nulupti. Tada nulupkite apie 120 g morkų, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Mėsa galite pasirinkti savo nuožiūra - kiaulienos, jautienos, vištienos ar kalakutienos filė. 500 g mėsos nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais.
- Į multicooker dubenį supilkite 1 šaukštą. l augalinis aliejus. Įjunkite jį ir pasirinkite režimą „Kepimas“, palaukite maždaug 2–3 minutes, kol aliejus įkais, tada nusiųskite jame svogūnus, pomidorus ir morkas, retkarčiais pamaišydami mentele.
- Po 5 minučių keptų daržovių, į multikookerio dubenį sudėkite susmulkintą mėsą, gerai išmaišykite ir pakepkite apie 5 minutes. Tada į mėsą įpilkite 3 šaukštus. l kečupo arba 1,5 šaukšto. l pomidorų pastą ir gerai išmaišykite su visais ingredientais. Viską gerai išmaišę, išjunkite kepimo režimą.
- Mėsą ir daržoves pagal skonį pabarstykite pipirų ir druskos mišiniu. Savo nuožiūra galite naudoti ir kitus prieskonius - džiovintus raudonėlius, bazilikus, petražoles, česnakus, Provanso žoleles ir kt. Arbatiniame puode užvirkite 200 ml vandens ir įpilkite verdančio vandens į daugialypės terpės dubenį, viską gerai išmaišykite mentele. Uždarykite daugialypio viryklės dangtį ir 30 minučių pasirinkite režimą „Troškinimas“, jei kepsite jautieną - kiaulieną ar vištieną, nustatykite troškinimo laiką 1 valandai.
- Praėjus šiam laikui, mėsa yra visiškai iškepusi, atidarykite lėtą viryklę ir supilkite į ją apie 500 g sausų kietų veislių makaronų, viską gerai išmaišykite ir įpilkite druskos pagal savo skonį. Būtina naudoti kietų veislių makaronus, kad jie nevirtų ir nevirstų koše.
- Arbatiniame puode užvirkite dar 700 ml verdančio vandens ir užpildykite juos makaronais, kad jie būtų visiškai apsemti vandens. Uždarykite multicookerio dangtį ir virkite makaronus „Ryžiai / grūdai“ arba „Kepimas“ 10 minučių. Po šio laiko patiekalas yra visiškai paruoštas.
Galite pabarstyti gatavą patiekalą pagal savo skonį smulkiai supjaustytų žolelių ir patiekti su šviežių daržovių salotomis arba su konservuotomis daržovėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip paruošti daržoves ir mėsą, o vėliau sėkmingai jas sujungti ir virti lėtoje viryklėje su makaronais, galite žiūrėti vaizdo įrašą.
Kvepiantys makaronai su mėsa lėtai viryklėje - tuo pačiu skanūs ir tenkinantys pietus bei vakarienę. Iškepkite šį paprastą receptą patys ir įsitikinkite, kad nieko nėra lengviau. Pasidalykite komentaruose, jei jums patiko receptas, ir pasakykite, kurią mėsą ir prieskonius jums labiau patinka naudoti tokiam patiekalui.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...