Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, orkaitė, pjaustymo lenta, šaukštas, peilis, gilioji keptuvė, keptuvė, kepimo indas, dubuo, patiekimo lėkštės.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Makaronai | 200 g |
| Krevetės | 200 g |
| Mozzarella | 300 g |
| Grietinėlė (25%) | 400 ml |
| Sviestas | 50 g |
| Česnakai | 6-7 dantys |
| Pomidorai (vyšnios) | 10 vnt |
| Šviežios petražolės | 4–5 str. l |
| Čilė (javų) | 0,5 šaukštelio |
| Druska | paragauti |
| Citrinos pipirai | 0,5 šaukštelio |
| Raudonėlis | paragauti |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia nulupti krevetes. Jei jie ateina su galva, tada jūs turite jį pašalinti, tada nuvalykite apvalkalą, supjaustykite ir pašalinkite žarnyną.
- Tada krevetes nuplaukite vandeniu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
- Smulkiai supjaustykite česnaką, petražoles, mocarelą. Įjunkite keptuvę, įpilkite sviesto. Kai aliejus užvirs, suberkite česnaką.
- Po minutės į keptuvę dedame krevetes. Kepkite 3-4 minutes, nuolat maišydami. Įsitikinkite, kad visos krevetės yra keptos iš visų pusių.
- Sudėkite vyšninius pomidorus, perpjautus per pusę, pakepinkite 1 minutę, maišydami.
- Supilkite grietinėlę ir suberkite petražoles. Viskas gerai išmaišoma. Mes įdėjome ugnį iki maksimalaus lygio. Troškinkite 5 minutes.
- Įpilkite pusę mocarelos, druskos, pipirų, suberkite čili dribsnius ir išmaišykite. Mes dedame ugnį iki minimumo ir uždengiame keptuvę dangčiu. Palikite 10 minučių.
- Virkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Virimą rekomenduojama kelioms minutėms sumažinti, kad makaronai būtų virti iki al dente būklės, tai yra šiek tiek per mažai. Į keptuvę įpilkite gatavų makaronų, sumaišykite, uždenkite. Mes dedame ant vidutinės ugnies 5 minutes.
- Supilkite masę iš keptuvės į kepimo indą, išmaišykite. Įberkite žiupsnelį džiovinto raudonėlio. Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio, supjaustytą skiltelėmis.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Šildymas apačioje ir viršuje turėtų veikti, tačiau tai neprivaloma. Ir nustatykite mūsų patiekalą 15 minučių.
- Mes išimame iš orkaitės ir patiekiame šiltą. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Mes siūlome tokius variantus ir rekomendacijas ruošiant makaronus su krevetėmis:
- Norėdami paruošti šį patiekalą, rekomenduojama paimti tigro ar argentinietiškas krevetes, svarbiausia, kad jos būtų didelės. Bet jūs taip pat galite gaminti maistą su mažesniais.
- Iš sūrių geriau pasiimti mocarelos ar parmezano, nes šios rūšys geriausiai derinamos su krevetėmis, gaunamas labai subtilus skonis. Bet jei norite, galite išbandyti su kitų rūšių sūriais.
- Makaronus geriau vartoti didelius, kurių viduje yra didelė ertmė (manikiotai arba kanelonai). Tada jie gerai įsigeria į padažą. Bet taip pat tinka įprasti makaronai, makaronai ir spagečiai.
- Iš prieskonių galite vartoti paprastus pipirus, jei nėra citrinos. Čili taip pat gali būti dedamas į maltus, o ne į grūdus.
- Jei norite, į šį patiekalą galite pridėti bazilikų, Provanso žolelių, svogūnų ar porų.
- Geriau vartoti pomidorus. Bet jūs galite juos pakeisti paprastais. Tada gaminimo metu jie taps koše.
- Galite eksperimentuoti su įvairių rūšių makaronais, krevetėmis ir prieskoniais.
- Sviestą galima pakeisti alyvuogių arba saulėgrąžomis.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti šį vaizdo įrašą, kuriame žingsnis po žingsnio aprašoma, kaip virti makaronus su krevetėmis kreminiame padaže. Pamatysite, ką pridėti prie šio patiekalo, taip pat įvertinsite makaronų išvaizdą.
Mieli skaitytojai, laukiame jūsų atsiliepimų apie patiekalą iš makaronų ir krevečių. Mus domina, kokius prieskonius naudojate. Kaip manote, ką galima pakeisti šiame recepte? Mes džiaugsimės, jei pasidalysite savo maisto gaminimo galimybėmis. Laukiame jūsų mėgstamų receptų, apžvalgų ir rekomendacijų.
Kiti krevečių receptai
Malonaus skaitymo!
Įkeliama ...