Лик kokteilio su alkoholiu receptai su nuotrauka

Virtuvės prietaisai ir indai

matavimo taurė
standartinis kaminas (40–60 ml),
alaus taurė (500–700 ml).

Sudedamosios dalys

Gineso alus - 250–350 ml
Likeris „Baileys“ - 20–30 ml
„Jameson“ viskis - 20–30 ml

Žingsnis virimo

Į rietuvę supilkite „Beilis“ likerį iki pusės (20–30 ml - atsižvelgiant į krūvos tūrį). Įpilkite krūvos Jameson viskio. Pagal kokteilių ruošimo taisykles reikia atsargiai išpilti šiuos gėrimus, stengiantis išlaikyti sluoksnius.
Supilkite Guinness alų į alaus taurę.
Įmeskite šūsnį viskio ir skysčio į stiklinę alaus ir patiekite iš karto - jums reikia gerti kokteilį, kol jame esantys gėrimai susimaišys.

Ar žinai Kokteilio pavadinimas „Irish Car Bomb“ susijęs su jo sudėtyje esančių gėrimų airiška kilme („Baileys“ alkoholiniai gėrimai, „Jameson wiki“, „Guinness alus“). Manoma, kad kokteilis galėjo būti vadinamas taip, kad dėl daugybės sprogmenimis užpildytų automobilių teroristai susprogdino Šiaurės Airijos miestuose, ypač sostinėje Belfaste. Jie sako, kad originalus kokteilis buvo vadinamas „Belfaste Car Bomb“.

Nereikėtų užsisakyti šio kokteilio Airijoje - ten jis mažai žinomas, o jo pavadinimas gali sukelti nesusipratimą ir nepageidaujamą reakciją.

Barmenai pataria

Gėrimų temperatūra pagal šį receptą: viskis ir alkoholiniai gėrimai - 16-20 ° C, alus - 5-8 ° C. Tai yra, alus turėtų būti gerai atšaldytas, o viskis ir alkoholiniai gėrimai - tik šiek tiek.
Norint gaminti kokteilius, reikia žinių, įgūdžių ir specialios įrangos. Pavyzdžiui, ruošdami sluoksniuotus kokteilius, kad sluoksniai nesimaišytų, pirmiausia turite į stiklinę supilti kokteilį, kuriame yra didžiausias cukraus kiekis, o paskutinį - su kuo mažiau.
Supilti tokių kokteilių komponentus patogu specialiam šaukštui su baru - jis turi ilgą susuktą rankeną, kurios gale yra nedidelis apverstas kūgis. Gėrimai sklandžiai teka per susuktą metalą ir kūgio dėka tolygiai pasiskirsto ant ankstesnio sluoksnio paviršiaus. Jei nėra baro šaukšto, kokteilių komponentus galite supilti išilgai peilio ašmenų.
Taip pat, norint švelniai supilti kokteilių sudedamąsias dalis, yra speciali geizerio kamštiena su ilga bandele laistytuvu ir anga oro cirkuliacijai. Skystis per geizerį patenka sklandžiai, be trūkčiojimo, todėl patogu pilti gėrimus ant baro šaukšto ar stiklinės sienos.

Kokteiliai išsiskiria įvairiais būdais. Pavyzdžiui, pagal virimo būdą išskiriamos šios veislės:

Suplakite (suplakite) - kokteilio komponentai sumaišomi purtyklėje. Taigi jie paruošia Margaritą, Daiquiri ir „Cosmopolitan“.
Statyti (statyti) - ingredientai dedami į stiklinę, sumaišomi ir patiekiami toje pačioje stiklinėje. Taip jie paruošia „Atsuktuvą“, „Gegužės Tai“, „Tekilos saulėtekį“ ir kitus.
Išmaišykite (išmaišykite) - visi komponentai supilami į maišymo puodelį, po to supilami į stiklinę patiekimui. Tai yra „Manhattan“, „Saserac“ ir „Dirty Martini“ kokteiliai.
Mišinys - komponentai (vaisiai, skirtingo tankio skysčiai) plakami mikseriu iki vientisos masės. Šis paruošimo būdas tinka „Blue Hawaii“, „Pina Colada“ kokteiliams gaminti.
Sluoksnis (sluoksnis) - kokteilis sluoksniais. Šis metodas reikalauja ypatingų barmeno įgūdžių. Kokteiliai yra labai gražūs, su aiškiai matomais sluoksniais. Pvz., Airijos vėliava, B-52 arba šviesoforas.

Vaizdo įrašo receptas

Neįprastas kokteilis neįprastu pavadinimu kviečia paruošti šio vaizdo įrašo recepto autorių.Jūs ne tik išmoksite paruošti šį originalų gėrimą, bet ir sužinosite daug įdomių dalykų.

Jus domina alkoholinių kokteilių tema? Kokius kokteilius turite savo laimėtų patiekalų ir gėrimų arsenale? Rašykite komentaruose, dalinkitės savo parašo receptais.