Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė;
- keptuvės pjaustymo lenta;
- peilis;
- kiaurasamtis.
Sudedamosios dalys
- Šermukšnių grybai - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Jauni česnakai - 1 gvazdikėlis
- Žalumynai (petražolės, kalendra, krapai) - 1 mažas ryšulėlis
- Naminė grietinė (riebi) - 1 valgomasis šaukštas. l
- Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. l
- Sviestas - 20 g
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis virimo
Naudodamiesi šiuo žingsnis po žingsnio receptu su nuotraukomis ir rekomendacijomis, galite labai skaniai kepti voveraites keptuvėje:
- Žvakidės gerai išvalome nuo žolės, smėlio, žemės ir kitų šiukšlių, kad jos nesiglamžytų ant dantų. Šiek tiek nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Mes įdėjome keptuvę ant ugnies. Mes siunčiame voveraites į gerai pašildytą keptuvę ir troškiname, leisdami iš jų išeiti drėgmei. Tuo pačiu metu nepridedame nei aliejaus, nei prieskonių, bet šiek tiek druskos, kad skystis išeitų intensyviau. Vandenį, išeinantį iš voveraičių, rekomenduojama keletą kartų nutekėti, kad grybai visiškai išdžiūtų.
- Šiuo metu svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Kai iš voveraičių išeis visa drėgmė, mes jas perkelsime į vieną keptuvės kraštą. Į tuščią kraštą supilkite svogūną.
- Į svogūną įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepkite iki šviesiai aukso atspalvio.
- Sumaišykite svogūnus ir voveraites keptuvėje.
- Įpilkite dar šiek tiek alyvuogių aliejaus ir riekelę sviesto.
- Kepkite viską ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
- Mano žalumynai ir pjaustykite.
- Česnako skiltelę nulupkite, susmulkinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite praleisti per specialų spaudą.
- Kai grybai bus beveik paruošti, į keptuvę įpilkite supjaustytų žalumynų ir česnakų. Gerai išmaišykite ir pakepinkite minutę.
- Į keptuvę įpilkite grietinės, vėl viską gerai išmaišykite.
- Įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų ir druskos, jei reikia.
- Kepkite 30 sekundžių ir išjunkite šilumą.
- Dedame paruoštas voveres ant lėkštės ir patiekiame prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Taip pat yra ir kitų keptų voveraičių kepimo keptuvėje galimybių:
- Į šašlykus keptuvėje galite pridėti baklažanų, cukinijų, morkų, paprikų, bulvių, pomidorų ir kitų daržovių.
- Kai kurios namų šeimininkės rekomenduoja vištieną kepti keptuvėje su vištienos mėsa.
- Pasirodo, labai skanu, jei į patiekalą su grietine dedate kietą sūrį, tarkuotą ant smulkios trintuvės.
- Grietinę galima pakeisti grietinėle.
Žydeles galite kepti pridėdami daržovių, mėsos ir mėgstamų prieskonių, kaip norite, kad gautumėte originalų ir skanų patiekalą.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį įdomų vaizdo receptą, kaip kepti voveraites keptuvėje. Pamatysite kiekvieną virimo etapą, taip pat galėsite įvertinti paruoštų grybų išvaizdą ir apetitą.
Mieli skaitytojai, ar dažnai gaminate patiekalus iš grybų? Mes siūlome kepti voveraites pagal šio straipsnio receptą. Ką norėtumėte pakeisti šiame recepte? Kokie prieskoniai, jūsų manymu, geriausiai derinami su voveraitėmis? Parašykite savo pasiūlymus ir maisto gaminimo būdus. Lauksiu jūsų atsiliepimų ir komentarų.
Įkeliama ...